PER LA BISTRIS UN SOLO MOTTO:FINIRE L'ANNO COL PANCIOTTO!

[SaraR72]

che pesce è?

[frab]

un branzino

[frab]

ok, l'ho trovata
allora salto in padella una cipolla con i pomodorini, faccio un sughetto poi ci aggiungo il pesce e condisco la pasta
easy!!

[canirbas]

E brava SABRI mi fa troppo ridere la roulotte dell'uomo, immagino birra e rutto libero!

immagini benissimo

nessuna mi aiuta con la ricetta per una pasta con il pesce?
SABRI tu che sei dell'Elba?? help

e ma io sono elbana acquisita, le mie origini sono altoatesine.

A cucinare il pesce non son proprio il massimo. Canederli no eh?

[SaraR72]

è questa?


Prendere 2 filetti di branzino gia' puliti ma abbastanza grandi, togliere la pelle e la lisca centrale e tagliare a cubetti grandi.
In una pentola antiaderente mettere olio poca cipolla uno spicchio di aglio (dopo togliere l'aglio) e far rosolare, subito dopo aggiungere i cubetti di branzino, leggermente infarinati.
Nel frattempo iniziare a cuocere la pasta, consiglio bucatini o spaghetti.
Aggiungere del vino bianco, e far evaporare poi aggiungere i pomodorini precedentemente tagliati a spicchi, salare e pepare, far andare fino ad appasimento dei pomodorini.

[SaraR72]

[SaraR72]

E brava SABRI mi fa troppo ridere la roulotte dell'uomo, immagino birra e rutto libero!

immagini benissimo

nessuna mi aiuta con la ricetta per una pasta con il pesce?
SABRI tu che sei dell'Elba?? help

e ma io sono elbana acquisita, le mie origini sono altoatesine.

A cucinare il pesce non son proprio il massimo. Canederli no eh?

buuuoooooni i canederli!!

[LUNAROSSA84]

LUNA, invece chiedo a te come cucinare una pasta con del pesce. L'ho cotto al formo per le bimbe, loro lo hanno mangiato, adesso per me e il marito vorrei farci un primo con quello che rimane... idee?

ke pesce è???
il pollo al latte lo faccio spesso è ottimo!!!! stasera l'ho fatto alla pizzaiola!

[LUNAROSSA84]

ok, l'ho trovata
allora salto in padella una cipolla con i pomodorini, faccio un sughetto poi ci aggiungo il pesce e condisco la pasta
easy!!

però lo devi fare a tocchetti!

[SaraR72]

luna è il branzino

[LUNAROSSA84]

tocchetti...straccetti....no?
che è sto branzino???non ha forma di un pesce normale????

[LUNAROSSA84]

intendo dire: il filetto lo tagli piccolo in modo ke ti venga una specie di ragù grossolano di pesce

[LUNAROSSA84]

la spiColaaaaaaaaaaa io lo conosco con questo nome...

[kitty83]

canirbas hai 2 caprette???? ma fanno il latte???o sono da compagnia?

io ho le polpette idee su come cucinarle???

[frab]

si si il branzino è la spigola
ok, alla fine faccio un mix tra la mia ricetta e quella di Sara
il pesce è già bello cotto al forno, certamente lo metto nel sugo a pezzettini. Poi comunque ce n'è anche per il socio che se lo mangia di secondo con le patate
SABRI ma com'è vivere all'Elba d'inverno?

[frab]

ahhh io ci ho messo anche un peperoncino

[LUNAROSSA84]

canirbas hai 2 caprette???? ma fanno il latte???o sono da compagnia?

io ho le polpette idee su come cucinarle???

le polpette...o le friggi..o le tuffi nel sugo di pomodoro...o le metti in forno con una foglia di alloro su ogni polpetta(vengono ottime e profumatissime)
poi dipende da come sono condite

[canirbas]

Quando Heidi ha partorito aveva il latte, ma a me il latte di capra fa...senso... noi le teniamo per pulire il campo, abitiamo in campagna e abbiamo un sacco di terreno intorno

[canirbas]

vado che è arrivato Giacomo

[SaraR72]

vado che è arrivato Giacomo