BOOK&COOK ORA E' NATO: LA BIBLIOS HA IL PALATO RAFFINATO!

[Dream78]

CRISS: scusa ma ho visto che è con il caffè, lo hai dato anche ai bimbi???

[criss]

CRISS: scusa ma ho visto che è con il caffè, lo hai dato anche ai bimbi???

Ieri sera i bimbi erano in piena crisi da malanno e quindi il dolce non l'hanno nemmeno guardato...io già lo immaginavo e quindi son andata tranquilla con il caffè ...cmq se ci sono dei bimbi che lo mangiano io però lo fare senza caffè oppure riducendo di molto le dosi ...magari lo puoi sostituire con la stessa quantità di latte e nesquik

[raggetto]

RAGGETTO: ho semrpe dimenticato di dirti che ho trovato all'Upim dei giubbini mezza stagione carini che potrebbero andare per Noemi, ma oramai forse è tardi . Gli gnocchetti di cui parli (di sola acqua
e farina) sono tipici in Abruzzo...in scannese si chiamano cazzellitti!

grazie Cara per avermi pensato. In effetti mi sa che è già tempo di piumino, spero che quelli che le ho preso lo scorso anno in saldi (tg 12 mesi) le stiano bene
I cazzellitti sono quelli che a Roccaraso chiamano cazzarelli. Hai per caso la ricetta collaudata? Mi piacerebbe farli.

[raggetto]

Mi dispiace perchè la storia prometteva bene, ma l'altra sera ho avuto un mezzo attacco di panico e non va bene ...

Prima ero mno "sensibile" su queste cose ma da quando è nato Fed nn ce la faccio proprio...mi sa che prima o poi un girettod a un bravo psicologo me lo farò

ma nooooo, guarda che ti capiamo benissimo. E' un tema troppo delicato quello del LDM e le reazioni sono al massimo della soggettività.

[Fioriblu]

e poi volevo dirvi che ho sperimentato una ricetta dal libro cotto e mangiato:
cous cous con pesto melanzane e mozzarella, buonissimo.

Ricetta!!!!

E anche il timballo di Cance di ispira.... (ma non so cosa suggerirti per non farlo sformare )


Raggetto per gli stivaletti: io l'anno scorso, con Anna che comunque iniziava a camminare non li ho presi. Quest'anno ho preso degli scarponcini e degli stivali per la pioggia, ma le stanno ancora grandi (lo so perché a casa se li mette e ci cammina scomoda)...
ottimi acquisti!!!

[Dream78]

RAGGETTO: ho semrpe dimenticato di dirti che ho trovato all'Upim dei giubbini mezza stagione carini che potrebbero andare per Noemi, ma oramai forse è tardi . Gli gnocchetti di cui parli (di sola acqua
e farina) sono tipici in Abruzzo...in scannese si chiamano cazzellitti!

grazie Cara per avermi pensato. In effetti mi sa che è già tempo di piumino, spero che quelli che le ho preso lo scorso anno in saldi (tg 12 mesi) le stiano bene
I cazzellitti sono quelli che a Roccaraso chiamano cazzarelli. Hai per caso la ricetta collaudata? Mi piacerebbe farli.

Guarda se hai pazienza qualche giorno quando scendo dalla suocera per questo we gliela chiedo. Lei li fa spesso. Comunque c'è davvero solo acqua e farina...credo che sia solo una questione di "consistenza". Ti darò le proporzioni...

[simo23]

CRISS ma quando dice che "lo stempera" vuol dire che riscalda a bagnomaria per sciogliere il burro? scusa ma non sono cuochina come te io

[raggetto]

raggetto se non ti scoccia finisco il libro di Coe e poi iniziamo HP

No problem. Allora stasera inizio Il dono, di Cecelia Ahern. Avvisami tu quando sei pronta ok?? (tieni solo presente che il 22 novembre devo riconsegnare in biblio quindi io direi, se ce la fai, di iniziare max per il 10-12 novembre)

mi date delle dritte su come stortare un timballo senza che si sfasci??

hai già provato con lo stampo a cerniera? E con la carta forno a foderare la teglia? oppure potresti cuocerlo in una pirofila nella quale puoi anche servirlo (ma questa non è una risposta alla tua domanda, sorry)

raggetto per il discorso stivaletti..Sofia ne ha un paio Geox regalati dai nonni l'hanno scorso (ma meno del 21 non avevano trovato...) e li porta/ha portati tranquillamente..

grazie

[Fioriblu]

fiori se vuoi ti prendo quelli che vendono qui e te li spedisco.. (beh forse il gioco non vale la candela...)

ma per primo giro intendi che l'hai guidato tu? io non ci riuscirei mai

Direi che non vale la pena... organizzerò un viaggio in svizzera e farò scorte
Camper??!?! Io, guidarlo?!!?!? Per ora no, di certo non per queste strade (ieri siamo andati a raccogliere le castagne.... immagina che strade di paese abbiamo fatto... ma mio marito giustamente voleva provare). Forse in autostrada...

[raggetto]

la finite di non votare le mie proposte??? (comincio a fare come mimì-san )
tanto poi chi legge i libri proposti da me rimane sempre contento....a propo: raggetto ho letto il tuo commento su Fante avresti dovuto pubblicarlo per esteso qui così incuriosivi qualche altra lettrice

Biblios,

leggete Fante ... leggete Fante ... leggete Fante ... leggete Fante

e non ve ne pentirete!!!!

[raggetto]

altro che panda...in questo periodo mi sento molto più una fiat duna, ce ne ho sempre una

una mia vicina ha la panda e dietro ha un piccolo cartello con su scritto: "da grande voglio diventare una Ferrari". Molto carino secondo me. E quindi, vedila così, oggi potrai anche essere una panda o una duna, ma in futuro diventerai una Ferrari cara Criss

[raggetto]

RAGGETTO: ho semrpe dimenticato di dirti che ho trovato all'Upim dei giubbini mezza stagione carini che potrebbero andare per Noemi, ma oramai forse è tardi . Gli gnocchetti di cui parli (di sola acqua
e farina) sono tipici in Abruzzo...in scannese si chiamano cazzellitti!

grazie Cara per avermi pensato. In effetti mi sa che è già tempo di piumino, spero che quelli che le ho preso lo scorso anno in saldi (tg 12 mesi) le stiano bene
I cazzellitti sono quelli che a Roccaraso chiamano cazzarelli. Hai per caso la ricetta collaudata? Mi piacerebbe farli.

Guarda se hai pazienza qualche giorno quando scendo dalla suocera per questo we gliela chiedo. Lei li fa spesso. Comunque c'è davvero solo acqua e farina...credo che sia solo una questione di "consistenza". Ti darò le proporzioni...

si si aspetto, grazie mille, fammi sapere

[criss]

altro che panda...in questo periodo mi sento molto più una fiat duna, ce ne ho sempre una

una mia vicina ha la panda e dietro ha un piccolo cartello con su scritto: "da grande voglio diventare una Ferrari". Molto carino secondo me. E quindi, vedila così, oggi potrai anche essere una panda o una duna, ma in futuro diventerai una Ferrari cara Criss

Grazie ... per il momento mi hai fatto diventare rossa :

[raggetto]

Allora per quanto riguarda la ricetta del cous cous con melanzane, pesto e mozzarella:
vado un po' a spanne perchè non ricordo perfettamente cosa ci fosse scritto su cotto e mangiato ma io l'ho forse un po' personalizzata (anzi sicuramente, considerando che sarebbe più un piatto estivo che invernale).
Magari da casa copio la ricetta precisa.
Intanto vi anticipo che:
si frigge una melanzana tagliata a dadini
si tagli a dadini piccini della mozzarella
si prepara il cous cous nella maniera classica (lasciandolo "gonfiare" in acqua)
poi in pentola io ho unito al cous cous il pesto, la melanzana e anche la mozzarella (nella ricetta originale la mozzarella va "a freddo" e ho fatto saltare un po'.

[raggetto]

altro che panda...in questo periodo mi sento molto più una fiat duna, ce ne ho sempre una

una mia vicina ha la panda e dietro ha un piccolo cartello con su scritto: "da grande voglio diventare una Ferrari". Molto carino secondo me. E quindi, vedila così, oggi potrai anche essere una panda o una duna, ma in futuro diventerai una Ferrari cara Criss

Grazie ... per il momento mi hai fatto diventare rossa :

appunto ... ci siamo quasi!!!!

[criss]

CRISS ma quando dice che "lo stempera" vuol dire che riscalda a bagnomaria per sciogliere il burro? scusa ma non sono cuochina come te io

: chiedo perdono ..ti dico come ho fatto io? no? ..te lo dico lo stesso

Ho tirato fuori dal frigo il burro una mezz'ora prima di cominciare. Poi ho messo in una ciotola biscotti sbriciolati, lo zucchero, il cacao, i pinoli ...e nn mi ricordo ci andava altro, cmq tutto il "secco", ci ho messo il burro che omai era bello morbido e sopra ci ho versato il caffè quasi freddo (ci andava anche il liquore all'amaretto ma nn l'ho messo). Ho mescolato il tutto senza avvicinarmi al fornello ed è venuto subito benissimo

Poi ho messo il tutto in una ciotola tonda per dare la forma a cupola anche se dovevo sceglierla più piccola perchè la coccinella sembra passata sotto le ruote di un tir, è un pò a forma di frittella

[raggetto]

Ahhh quasi dimenticavo di dirvi una cosa importantissima.
Convinto (e guidato) dalla nostra Mimì, Andrea nel WE ha fatto per la prima volta il pane senza impasto. Ottimo davvero. Mitico il mio panificatore

[Fioriblu]

Ma scrivete troppo... non riesco a starvi dietro!!!!

Dream per fortuna Luisa non si è fatta male! Chissà che volo!!!

Raggetto non avevate ancora fatto il mitico pane senza impasto?!?!?
Verò che è uno spettacolo?
Complimenti anche da parte mia per le letture... io, arrivando via di casa presto e tornando tardi, utilizzo il tempo pre e post cena per i lavori vari, giocare con Anna e spesso alle 22 crollo a letto (per poi svegliarmi alle 6 e non riuscire più a dormire )

[raggetto]

eh si Fiori, non avevamo mai provato il pane senza impasto e invece devo dire che oltre che buonissimo è anche comodissimo da fare.

Per le letture: come dicevo il part-time aiuta moltissimo. Io infatti faccio tutto prima di cena, così dopo sono libera, oppure mi impongo di essere libera e se c'è ancora qualcosa da fare in genere rimando al giorno dopo oppure mi ci dedico ma non più di una mezz'oretta.

[Ciuk]

VOTAZIONE LDM NOVEMBRE

LA CADUTA DEI GIGANTI di Ken Follet simo23

LE RICETTE DI CHLOE ZIVAGO PER IL MATRIMONIO E L' ADULTERIO di Olivia Lichtenstein Cancerina72, Mimì, Michy1976, Dream78

SHOPPING CON JANE AUSTEN di Laurie Viera Rigler FioribluCampanara80,Criss

TEMPESTA SOLARE di Asa Larsson Raggetto Maisetapioca,Criss

IL CUORE DEI BRIGANTI di Flavio Soriga

Amar Lakhoush "scontro di civilta'per un ascensore rotto a piazza vittorio" Cancerina72

ACCIAIO di Silvia Avallone Fioriblu, MimìCampanara80

UN GIORNO di David Nichols Raggetto, Michy1976, Dream78, simo23


HANNO VOTATO: Cancerina72, Raggetto, Fioriblu, Mimì,Michy1976Campanara80, Dream78,Maisetapioca (1 voto), Criss, simo23




NON VOTANO:Ciuk