Ma fa sito che l'è mej, per certe cose usa l'email!!!(Ago 08)

[Dani78]

550 g di farina
250 g di latte
50 g di olio di oliva
1 cucchiaio di zucchero
10 g di sale
1 cubetto di lievito di birra
1 uovo più un tuorlo per spennellare


Nel boccale riscaldare il latte 1 min.
37° vel. 1,
Unire olio,
zucchero,
uovo e lievito 5 sec. vel. 2,
Aggiungere farina e sale 3 min.
vel. Spiga. Deve risultare un’impasto morbido,
ma se appiccicoso unite ancora 1 cucchiaio di farina. Coprire e lasciare in lievitazione per 1 ora.

Quando l’impasto è raddoppiato smontarlo e stenderlo col matterello,
Lasciare lievitare ancora per 30 min.
Spennellare a questo punto con l’uovo sbattuto e mettere in forno caldo a 200° per circa 30 min

[Dani78]

puoi adattarla ad un'impastatrice normale o fai a mano

[Topillo]

Dena, compra il panbrioche del mulino bianco e spalmalo di nutella.

[Topillo]

Cri, è vero, dimenticavo la fame atavica di martina!!

[Jack]

Rieccomi

merenda...17 yogurt
cena alle 20 con noi da qualche giorno ma tanto non mangia lo stesso

[dena]

Dena, compra il panbrioche del mulino bianco e spalmalo di nutella.

eh si forse è meglio...infatti quando io devo sperimentare guardo anche la lunghezza delle ricette (come quantità di parole intendo) e questa è decisamente troppo lunga

[Jack]

Dani ma tu hai il bimby???

[Dani78]

anche la mia mangia sempre.........però non mette etto

[dena]

Rieccomi

merenda...17 yogurt
cena alle 20 con noi da qualche giorno ma tanto non mangia lo stesso

qua la mano collega

[Jack]

Noi stasera risotto sulla zucca

[Topillo]

Dani, credo che il problema di fare gli impasti del bimbi senza bimbi sia la lievitazione.

[Dani78]

Dani ma tu hai il bimby???

non io, ma la sig.ra del 4° piano

[Topillo]

io finalmente il 3 novembre saprò quanti etti mette Roberta.

[Jack]

Dani ma tu hai il bimby???

non io, ma la sig.ra del 4° piano

:ahah :ahah :ahah

Cmq il bimby è il mio sogno

[Dani78]

Noi stasera risotto sulla zucca

SULLA

[Jack]

risottino con la zucca! che c'è che non va Dani?

[Dani78]

ECCO SENZA BIMBY:

500 g di farina
30 g di lievito di birra
1 bouquet di erbe (prezzemolo, cerfoglio, basilico, aneto)
2 uova
12 cl di latte + 4 cucchiai da minestra
50 g di burro
1 cucchiaio da minestra di zucchero
3 pizzichi di sale

Preparazione

Disporre a fontana 1/3 della farina. Sbriciolare il lievito nel centro, aggiungere lo zucchero, 2 pizzichi di sale e 4 cucchiai da minestra di latte tiepido
Impastare con la punta delle dita.
Lasciare lievitare l'impasto per 30'
Tritare le erbe e far fondere il burro.
Sbattere le uova e aggiungere 1 pizzico di sale; incorporare il burro fuso e le erbette. Incorporare all'impasto il composto di uova e burro e aggiungere gradualmente il restante latte e farina.
Lavorare bene l'impasto
Imburrare uno stampo e lasciare lievitare per 1h e 30'
Prima di cuocere il pane, spennellare la superficie con il latte.

Forno a 210° per 45'

[dena]

vado, compro pane e latte e recupero il figliolo
a dopo

[Dani78]

risottino con la zucca! che c'è che non va Dani?

Noi stasera risotto sulla zucca

non capivo il "sulla zucca"

immaginavo la scena di te che lanci sulla zucca di Anto il risotto

[Dani78]

la pulci mangiano oggi pasta con la zucca