BIBLIOS: AL SILENZIO DELLA LETTURA ALTERNANO CIANCE DI OGNI NATURA!

[criss]

Buondì

finalmente riesco ad accedere al forum, è dalle9 che ci provo ma ogni volta mi rimbalzava

[mademi]

Ma voi congelate, oltre che le verdure crude pulite, anche quelle già cotte? E se sì, solo lessate (da ripassare eventualmente in padella una volta scongelate) o già pronte all'uso (ad esempio passate in padella)? Non so se mi sono spiegata...

Io congelo tutto a crudo ma penso si possa fare anche con le verdure cotte... magari non cuocerle del tutto, lasciale un pò "al dente" diciamo in questo modo non dovrebbero "disfarsi" una volta che le scongeli

ps. anche io adoro cookaround, è la mia bibbia culinaria ...e se non fossi così affezionata a gol (o meglio ad alcune utenti di gol ) devo confessare che lo tradirei al volo

caspita invece io credevo che CRUDE non si potessero congelare

guarda, le patate non le ho mai congelate, nè crude nè cotte,mentre per le altre verdure io credevo che si potessero congelare solo cotte, scottate o passate appena in padella.....infatti crude non le ho mai congelate....ma adesso che so che si puo', corro!!!!

ma intendi tutte le verdure?? io so che è meglio non congelare le patate, nè crude nè cotte (soprattutto cotte) perchè diventano tossiche. Invece si possono congelare appena appena scottate (in acqua bollente o in olio) ... NON CHIEDERMI PERCHE' è un argomento controverso e anche in rete c'è parecchia confusione...per tutto il resto va benissimo sia crudo che cotto

[mademi]

ps. per quanto riguarda il discorso surgelare le verdure guardate questo, mi sembra abbastanza benfatto

wowow grazie, ottimo!

[raggetto]

Buongiorno a tutte biblios.

Come state??

Noi bene. Ieri a scuola di Francy hanno parlato del frutto del melograno e l' hanno disegnato e poi hanno punteggiato le palline (i fruttini rossi) da attaccarci sopra. Oggi dovevano completare il tutto.
Siccome, se ricordate, avevo dei frutti portatimi da mio suocero, ne ho dato uno a Francy da portare a scuola per mostrarlo ai bimbi. Ne era entusiasta e quando siamo arrivati lo ha dato alla maestra che lo ha subito messo in esposizione, entusiasta anche lei

La torta di mele che avevo fatto l'altro ieri è già finita. Oggi penso di fare un plum cake allo yogurt, se riesco.

Ieri sera polenta, buonissima. Anche se meno raffinata di quella che si compra perchè l'ha macinata mio suocero.

[mademi]

Buondì

finalmente riesco ad accedere al forum, è dalle9 che ci provo ma ogni volta mi rimbalzava

buongiorno anche da parte mia.....anche a me dava errore fino a 5 minuti fa!

ps come vedete sono in casa, ho passato una nottata in bianco con la cistite!!!!

[raggetto]

Mdm per Anna. Credi che si tratti di gola vista la febbre altina? Lei lamenta qualche dolore in particolare?

Criss,

[Dream78]

Buondì

finalmente riesco ad accedere al forum, è dalle9 che ci provo ma ogni volta mi rimbalzava

buongiorno anche da parte mia.....anche a me dava errore fino a 5 minuti fa!

ps come vedete sono in casa, ho passato una nottata in bianco con la cistite!!!!

Finalmente accedo anche io!

MDM: nooooo la cistite noooo...ne ho sofferto anni fa e ne ho un rocordo terribile!
Perchè ti passi presto...bevi tanto mi raccomando e mangi in bianco!
Come sta Annuccia???

[Dream78]

BLOG: partite pure, dove e con il titolo che volete!

[criss]

Mdm per la tua Anna e per la cistite...terribile

Ragg

[mademi]

dream e raggetto...buongiorno!!

annuccia sta bene per fortuna, da ieri sera non ha piu' febbre, forse una reazione al vaccino fatto due settimane fa?
cmq non lamentava nulla, nè mal di gola nè raffreddore!

per quanto mi riguarda sto meglio, ho bevuto tipo 3 litri d'acqua durante la notte ma naturalemtne non ho dormito per nulla perchè mi alzavo ogni 5 minuti e che dolore!!! vedevo le stelle e mi facevo il segno della croce, poi è uscito anche un pò di sangue!! or a sto aspettando mio marito che è andato a prendermi delle compresse che mi ha dato il medico....e contnuo a bere così almeno quando vado in bagno un pò di pipì lafaccio!

[raggetto]

Notiziona: ieri Noemi ha fatto i suoi primi passetti da sola. Partiva, faceva 5/6 passi e poi cadeva (o meglio si buttava). Che carina, mi sono commossa. Ovviamente noi eravamo tutti lì (io, Andrea e Francy) a batterle le manine e festeggiare. Ma per camminare da sola con sicurezza manca ancora tempo.

[criss]

Notiziona: ieri Noemi ha fatto i suoi primi passetti da sola. Partiva, faceva 5/6 passi e poi cadeva (o meglio si buttava). Che carina, mi sono commossa. Ovviamente noi eravamo tutti lì (io, Andrea e Francy) a batterle le manine e festeggiare. Ma per camminare da sola con sicurezza manca ancora tempo.

bravissima Noemi

[raggetto]

Mdm per la cistite, mannaggia è fastidiosissima, ti capisco

Dream, come sta Luisa??

Blog, aprite pure (mi piaceva anche il titolo book&cook, ma forse è meglio qualcosa in italiano). POi mi fate sapere e mi segno il link così da casa lo vedo.
Se poi vi va e avete tempo potete anche già mettere la mia ricetta della torta di mele.
Due domandine:
1. Mettiamo solo ricette collaudate da noi giusto?
2. le dividiamo per tipo di portata così è più semplice reperirle?

[Dream78]

Raggetto, grande Noemi!!!!!! Vedrai, in battibaleno te la troverai a correre per casa!
Luisa sta benone grazie! E' a casa con la tata per precauzione per tutta la settimana...il che vuol dire che questa settimana ci costerà un botto !

[criss]

Due domandine:
1. Mettiamo solo ricette collaudate da noi giusto?

Secondo me potremmo mettere ricette collaudate da noi, ricette fatte e piaciute e ricette interessanti ... l'importante (e questa è una cosa che ho notto girando per forum e blog!!) sarà di indicare la fonte da cui si è preso spunto per la ricetta. Ad esempio:

Torta di mele
presa dal BLOG TORTE&AFFINI

blablabla...

in questo modo si evitano polemiche e problemi...vi assicuro che ho letto cose allucinanti per la "paternità" di alcune ricette

2. le dividiamo per tipo di portata così è più semplice reperirle?

Secondo me si, sennò viene un caos

[cancerina72]

buongiorno!

ho letto gli arretrati prima di intervenire...

1. ovviamente sono favorevole al blog (ovunque..anche se l'unica esperienza che ho e' quella del biblioboomerang, che tra l'altro alla fine non e' stata affatto male..in fondo gli articoli postati e i commenti ai libri sono ancora a disposizione di tutte no? )

BOOK&COOK mi piace molto come titolo..ma anche gli altri in italiano erano davvero carini...tipo UN LIBRO E UNA PADELLA.. (dobbiamo mettere ai voti i titoli?)

n.b.: io conservo ancora un file word mandatomi da michy piu' di un anno fa..con ricettine vecchie postate da noi...si puo' unire o partiamo da zero?

[criss]

Raggetto, grande Noemi!!!!!! Vedrai, in battibaleno te la troverai a correre per casa!
Luisa sta benone grazie! E' a casa con la tata per precauzione per tutta la settimana...il che vuol dire che questa settimana ci costerà un botto !

per Luisa e a voi e alle vs.finanze

[criss]

BOOK&COOK mi piace molto come titolo..ma anche gli altri in italiano erano davvero carini...tipo UN LIBRO E UNA PADELLA.. (dobbiamo mettere ai voti i titoli?)

ci stavo pensando anche io, secondo me sarebbe molto in "stile biblios" ...PARTIAMO CON LA VOTAZIONE??!

[cancerina72]

ps. per quanto riguarda il discorso surgelare le verdure guardate questo, mi sembra abbastanza benfatto

wowow grazie, ottimo!

criss sei sempre fonte di dritte interessanti...

ma scusate voi che congelatori avete?

no perche' il mio e' la meta' (forse meno) del frigo..e con un ragu' un minestrone del gelato e la carne della settimana si riempie abbastanza in fretta...

inoltre confesso che non sono molto portata per cucinare e scongelare ad oltranza ...anche se ovviamente capisco che i piatti surgelati pronti del supermercato costino di piu' proporzionalmente al contenuto..

[Fioriblu]

Buongiorno a tutte! Finalmente ha ripreso a funzionare...

Qui tutto ok se non che questa mattina alle 5 mi sono svegliata e non sono più riuscita a prendere sonno... allora mi sono trasferita sul divano e sono andata avanti con il LDM.

Mi prende proprio, sia per la storia sia per i personaggi.
Ecco una citazione che mi è piaciuta molto:

«Non vorrei offenderla, ma lei non ha l'aria di un genitore.»
Rimango colpito. «Che aria hanno i genitori?»
Sembra riflettere un momento. «Ha in mente i funamboli al circo, quando vogliono far credere a tutti che la loro impresa è un'arte, ma dentro di loro sperano solo che vada tutto bene? Quell'aria lì.»