BIBLIOS: AL SILENZIO DELLA LETTURA ALTERNANO CIANCE DI OGNI NATURA!

[maisetapioca]

MAIS a me l'idea del sito piace molto, temo solo di non essere costante e di non riuscire a fare foto (anche perché spesso riportiamo ricette già collaudate su richiesta altrui). Però sarebbe proprio utile per recuperarle, visto che qui la funzione cerca non c'è e non sarebbe facile comunque...
Magari potrebbe incaricarsi una di riportare sul sito quelle scritte qui, però sarebbe una sola (o due) che fa il lavoro grosso. Oppure chi scrive la ricetta qui la manda in mp all'incaricata (vi confesso, e non me ne abbiate a male, che l'idea di scrivere qui e poi entrare anche sul blog e scrivere anche lì mi fa un po' passare la voglia per questioni di tempo)

secondo me si può transigere sulla foto, nel senso che se anche non c'è non fa nulla... per quanto riguarda lo scrivere due volte si può fare copia-incolla, non necessariamente bisogna scribacchiare due volte la stessa cosa

QUOTO!!!
oppure puoi scriverla direttamente nel blog e qui dirci solo che l'hai messa
comunque secondo me ognuna apporta il suo contributo nella misura che vuole/può, una ricetta a settimana/al mese/all'anno... non c'è obbligo nè scadenza nè nulla
Invece l'idea che si occupi del blog una sola di noi te la scarterei, perchè andiamo tutte a periodi, a volte siamo molto presenti a volte latitanti

[maisetapioca]

Ma voi congelate, oltre che le verdure crude pulite, anche quelle già cotte? E se sì, solo lessate (da ripassare eventualmente in padella una volta scongelate) o già pronte all'uso (ad esempio passate in padella)? Non so se mi sono spiegata...

la seconda che hai detto
e crude

[Dream78]

Io congelo

il pesto (senza pecorino che aggiungo al momento)

il pesto speciale (a base di zucchine, è una ricetta inventata da me per far mangiare le zucchine a Romeo),se v'interessa ve la dò

il preparato per soffritto (dadolata finissima di carota/sedano/cipolla che si scalda direttamente in un filo d'olio e poi si aggiunge la passata per il sugo al pomodoro)

io condisco molto con le verdure, perciò le cucino come mi piace (zucchine saltate con l'aceto balsamico, peperoni rossi e gialli con pinoli e uvetta, broccoli al vapore ripassati in padella con olio e aglio...) e si possono congelare e poi usare come contorno o per condire pasta, risotti o come contorni

Poi una ricetta che si prepara in un attimo (mentre si cuoce la pasta) è il sugo gorgonzola e noci, basta far sciogliere in un pentolino del burro con del gorgonzola (1/4 burro, 3/4 formaggio) e alla fine si aggiungono le noci spezzettate grossolanamene a mano

, anche nel mio feezer ci sono più o meno le stesse cose...in più congelo (a sacchetti) verdure già pulite e pronte (zucchine a rondelle, peperoni a listarelle o a cubetti, fagiolini e taccole già puliti, broccoli e cavolfiore a ciuffetti...) già pronti per essere buttati in padella e cotti per preparare contorni o sughi veloci ..

ps. io congelo anche il sugo di noci e rimane buono

Ma voi congelate, oltre che le verdure crude pulite, anche quelle già cotte? E se sì, solo lessate (da ripassare eventualmente in padella una volta scongelate) o già pronte all'uso (ad esempio passate in padella)? Non so se mi sono spiegata...

Io congelo anche verdure stufate. Tipo i fagiolini, le melanzane al funghetto, verza col pomodoro...

[criss]

MAIS a me l'idea del sito piace molto, temo solo di non essere costante e di non riuscire a fare foto (anche perché spesso riportiamo ricette già collaudate su richiesta altrui). Però sarebbe proprio utile per recuperarle, visto che qui la funzione cerca non c'è e non sarebbe facile comunque...
Magari potrebbe incaricarsi una di riportare sul sito quelle scritte qui, però sarebbe una sola (o due) che fa il lavoro grosso. Oppure chi scrive la ricetta qui la manda in mp all'incaricata (vi confesso, e non me ne abbiate a male, che l'idea di scrivere qui e poi entrare anche sul blog e scrivere anche lì mi fa un po' passare la voglia per questioni di tempo)

secondo me si può transigere sulla foto, nel senso che se anche non c'è non fa nulla... per quanto riguarda lo scrivere due volte si può fare copia-incolla, non necessariamente bisogna scribacchiare due volte la stessa cosa

QUOTO!!!
oppure puoi scriverla direttamente nel blog e qui dirci solo che l'hai messa
comunque secondo me ognuna apporta il suo contributo nella misura che vuole/può, una ricetta a settimana/al mese/all'anno... non c'è obbligo nè scadenza nè nulla
Invece l'idea che si occupi del blog una sola di noi te la scarterei, perchè andiamo tutte a periodi, a volte siamo molto presenti a volte latitanti

... farei come per il BB: pass a tutte e ognuna aggiunge quello che può magari la creatrice del blog avrà solo l'incombenza di sistemare eventuali casini o problemi (io sono incapace, ve lo dico già ) ...

[chry]

Buongiorno!!

Blog: dai apriamolo!!!! se no continuiamo a perdere ricette!!
Simo: ma il libro di follett l'hai meso dove?? nelle proposte di ottobre?
ma con la gabaldon sei alla fine?? io sono a cannoni per la libertà, ma vado moooolto lenta perchè non voglio finire
Ragg: vedrai che la notte agitata di noemi sarà dovuta ai denti (o almeno io mi dico così ogni volta che dorme male )
asilo: io pago 500 per jamie e 130 per angie
formine biscotti: anch'io ho quelle che ci sono adesso su dmail
verdure congelate: io di solito le congelo già cotte, così poi è tutto più veloce
mimì: io ho 28 anni e non mi ricordo dal naso alla bocca ti consolo?? secondo me è comunque dovuto allo stress e alle troppe cose in contemporanea a cui pensiamo

[Fioriblu]

Amici io non lo seguo ma l'Amoroso, per quanto abbia una bella voce, fa delle canzoni tutte uguali e lagne... E poi ho sentito una sua intervista e non mi è piaciuta molto.

Sempre per quanto riguarda le interviste, ho visto quella di KEN FOLLETT e anche lui
Ha detto che i suoi libri storici sono più belli perché leggeri, invece quelli di UMBERTO ECO sono noiosi e lui preferisce Dan Brown.
Non me ne vogliano gli amanti di Follett, ma definire noioso Eco mi sembra eccessivo, soprattutto perché ci sono una ricerca e una aderenza storica di certo maggiori di quelle di Follett.. per poi metterlo in confronto a Brown
O sono io troppo di parte? (magari Pata mi sostiene!!!)

[Fioriblu]

MAIS a me l'idea del sito piace molto, temo solo di non essere costante e di non riuscire a fare foto (anche perché spesso riportiamo ricette già collaudate su richiesta altrui). Però sarebbe proprio utile per recuperarle, visto che qui la funzione cerca non c'è e non sarebbe facile comunque...
Magari potrebbe incaricarsi una di riportare sul sito quelle scritte qui, però sarebbe una sola (o due) che fa il lavoro grosso. Oppure chi scrive la ricetta qui la manda in mp all'incaricata (vi confesso, e non me ne abbiate a male, che l'idea di scrivere qui e poi entrare anche sul blog e scrivere anche lì mi fa un po' passare la voglia per questioni di tempo)

secondo me si può transigere sulla foto, nel senso che se anche non c'è non fa nulla... per quanto riguarda lo scrivere due volte si può fare copia-incolla, non necessariamente bisogna scribacchiare due volte la stessa cosa

QUOTO!!!
oppure puoi scriverla direttamente nel blog e qui dirci solo che l'hai messa
comunque secondo me ognuna apporta il suo contributo nella misura che vuole/può, una ricetta a settimana/al mese/all'anno... non c'è obbligo nè scadenza nè nulla
Invece l'idea che si occupi del blog una sola di noi te la scarterei, perchè andiamo tutte a periodi, a volte siamo molto presenti a volte latitanti

... farei come per il BB: pass a tutte e ognuna aggiunge quello che può magari la creatrice del blog avrà solo l'incombenza di sistemare eventuali casini o problemi (io sono incapace, ve lo dico già ) ...

Ok!! Proviamo!!
Sarebbe bello recuperare anche le ricette già scritte... magari possiamo dividerci il compito e ognuna di noi spulciarsi uno/due topic passati (a meno che Michy non abbia già raccolto tutto!)

[maisetapioca]

Sempre per quanto riguarda le interviste, ho visto quella di KEN FOLLETT e anche lui
Ha detto che i suoi libri storici sono più belli perché leggeri, invece quelli di UMBERTO ECO sono noiosi e lui preferisce Dan Brown.
Non me ne vogliano gli amanti di Follett, ma definire noioso Eco mi sembra eccessivo, soprattutto perché ci sono una ricerca e una aderenza storica di certo maggiori di quelle di Follett.. per poi metterlo in confronto a Brown
O sono io troppo di parte? (magari Pata mi sostiene!!!)

Io di Umberto Eco ho letto solo Il nome della rosa e mi è piaciuto molto. Secondo me hai ragione, non è paragonabile a Follet (che mi piace così così) o Dan Brown (che non mi piace per niente), ma non per una questione di gusto personale, proprio per un approfondimento storico ed uno stile completamente diverso.

sull'Amoroso lagna hai ragionissima!!!!!

[maisetapioca]

Blog: dai apriamolo!!!! se no continuiamo a perdere ricette!!

ok ma diamoci un titolo!!!

[Fioriblu]

Ho letto gli arretrati, spero di ricordarmi tutto...

Dream per Luisa, anche se mi dispiace che debba ancora stare a casa... ma avete la vostra supertata a disposizione?
Per la nanna io uso sempre il sacconanna, da quando Anna è nata (e qui giochiamo di allitterazioni ). Tranne che d'estate lo uso sempre e sono tranquilla che stia coperta. Poi aumento lo spessore del pigiama a seconda della stagione. Lei lo accetta di buon grado, faccio un po' di fatica i primi giorni dopo l'estate a riabituarla (e infatti glielo mettevo addosso quando dormiva già) ma poi dorme che è una meraviglia (se non ha altro).
Diciamo anche che ora ne ha uno un po' grandino come misura (da 1 a 4 anni) per cui non è proprio costretta e si tira anche in piedi facilmente.

Raggetto proverò anche la tua torta!! Ma le uova vanno sbattute insieme o prima tuorli e zucchero e poi albumi montati a neve?
Per Noemi.. beh, sì, potrebbero essere i denti! Te lo auguro perché così una volta spuntati torna tranquilla a dormire!

Posso chiederti di che marca è? Qui non riesco a trovare nulla sopra i 90 cm e non mi va di prenderglielo così piccino...lo userebbe giusto un paio di mesi...

Della Premaxx.
Secondo me i migliori sono della grobag, c'è poco da fare! Però costano un patrimonio e si sfruttano per poco tempo...
Questo è semplice e a tinta unita, ma ha il vantaggio che dura anni e ha anche le cerniere per il seggiolino dell'auto (comode se esci la sera e la pupa si addormenta nel viaggio di ritorno a casa).

[raggetto]

Io congelo, tutto porzionato in base alle ns. esigenze:
sughi:
pesto
sugo di pomodoro con carne tritata
salsa di pomodoro
faccio da me il dado (col bimby) e lo congelo in bicchierini di plastica
legumi

contorni:
melanzane grigliate
peperoni e peperoncini cotti col piatto doratore
melanzane a dadini fritte
miniparmigiane
verdure (broccoli, cavolfiore, broccolo romano, spinaci) lesse che poi dovranno essere ripassate in padella o semplicemente condite
no zucca e zucchine (nè cotte nè crude) perchè a mio parere restano troppo "acquose"

secondi:
polpettoncini
fettine già panate e pronte per essere cotte

[chry]

dai allora, ci diamo un nome che poi o io su blogspot o Michy su splinder apriamo il blog?

butto qualche idea

una biblios in cucina
cuoche tra le righe
un libro, una padella

a me piace il terzo

avevo letto "un libro in padella"
però non è male

[Fioriblu]

Sempre per quanto riguarda le interviste, ho visto quella di KEN FOLLETT e anche lui
Ha detto che i suoi libri storici sono più belli perché leggeri, invece quelli di UMBERTO ECO sono noiosi e lui preferisce Dan Brown.
Non me ne vogliano gli amanti di Follett, ma definire noioso Eco mi sembra eccessivo, soprattutto perché ci sono una ricerca e una aderenza storica di certo maggiori di quelle di Follett.. per poi metterlo in confronto a Brown
O sono io troppo di parte? (magari Pata mi sostiene!!!)

Io di Umberto Eco ho letto solo Il nome della rosa e mi è piaciuto molto. Secondo me hai ragione, non è paragonabile a Follet (che mi piace così così) o Dan Brown (che non mi piace per niente), ma non per una questione di gusto personale, proprio per un approfondimento storico ed uno stile completamente diverso.

sull'Amoroso lagna hai ragionissima!!!!!

Anch'io non la faccio una questione di gusto personale ma di valore letterario, per stile, approfondimento (per quanto possa aver fatto errori anche Eco), significato del libro.
Il fatto è che i libri americani a me sembrano tutti scritti nello stesso modo, come se fossero dei film.
Di Eco ho letto Il nome della Rosa e Baudolino e mi sono piaciuti molto entrambi. Poi sono la prima a dire che non sono di facile lettura, ma da qui a definirli noiosi...

[maisetapioca]

mimì: io ho 28 anni e non mi ricordo dal naso alla bocca ti consolo??

da noi si dice "magna e desmentega" (mangia e dimentica, per dire che non fai in tempo a mandar giù che hai giù dimenticato)

[chry]

Io congelo, tutto porzionato in base alle ns. esigenze:
sughi:
pesto
sugo di pomodoro con carne tritata
salsa di pomodoro
faccio da me il dado (col bimby) e lo congelo in bicchierini di plastica
legumi

contorni:
melanzane grigliate
peperoni e peperoncini cotti col piatto doratore
melanzane a dadini fritte
miniparmigiane
verdure (broccoli, cavolfiore, broccolo romano, spinaci) lesse che poi dovranno essere ripassate in padella o semplicemente condite
no zucca e zucchine (nè cotte nè crude) perchè a mio parere restano troppo "acquose"

secondi:
polpettoncini
fettine già panate e pronte per essere cotte

idem anch'io!
e anche polpette gia cotte, fatte su una per una con la stagnola, così la sera posso darle ai bambini senza doverle scongelare tutte insieme

[chry]

Sempre per quanto riguarda le interviste, ho visto quella di KEN FOLLETT e anche lui
Ha detto che i suoi libri storici sono più belli perché leggeri, invece quelli di UMBERTO ECO sono noiosi e lui preferisce Dan Brown.
Non me ne vogliano gli amanti di Follett, ma definire noioso Eco mi sembra eccessivo, soprattutto perché ci sono una ricerca e una aderenza storica di certo maggiori di quelle di Follett.. per poi metterlo in confronto a Brown
O sono io troppo di parte? (magari Pata mi sostiene!!!)

Io di Umberto Eco ho letto solo Il nome della rosa e mi è piaciuto molto. Secondo me hai ragione, non è paragonabile a Follet (che mi piace così così) o Dan Brown (che non mi piace per niente), ma non per una questione di gusto personale, proprio per un approfondimento storico ed uno stile completamente diverso.

sull'Amoroso lagna hai ragionissima!!!!!

Anch'io non la faccio una questione di gusto personale ma di valore letterario, per stile, approfondimento (per quanto possa aver fatto errori anche Eco), significato del libro.
Il fatto è che i libri americani a me sembrano tutti scritti nello stesso modo, come se fossero dei film.
Di Eco ho letto Il nome della Rosa e Baudolino e mi sono piaciuti molto entrambi. Poi sono la prima a dire che non sono di facile lettura, ma da qui a definirli noiosi...

a me piace follett (è un buon ricostruttore storico, ma secondo me il fatto di spaziare su troppi generi letterari lo penalizza un pò), ma ti quoto sul fatto che non può dire che eco è noioso

[mimì]

Fioriblu, a proposito di camper... a questo punto ti consiglierei questo qua:
http://www.repubblica.it/motori/motori/ ... 7713609/6/" onclick="window.open(this.href);return false;

:ahah :ahah :ahah :ahah :ahah :ahah

[Fioriblu]

A me i titoli piacciono tutti, forse alcuni dall'esterno danno più l'idea quacosa a che fare con i libri di ricette..
Voto BIBLIOS IN CUCINA, LA TAVERNA DELLE BIBLIOS e CIRCOLO LETTERAL-CULINARIO!!!

Sull'idea di Mimì mi è venuto un semplice BOOK&COOK, ma non mi soddisfa pienamente...


Vedo che anche voi surgelate tanto!!
Io di verdura surgelo
- ZUCCA, ZUCCHINE, FAGIOLINI crudi (la maggior parte del nostro orto)
- COSTE lessate e a pezzetti
Di solito comunque li uso per fare minestroni, che qui in casa sono molto graditi...
- PRUGNE
- PIATTI PRONTI
Ho poi comprato un libro CUCINO E CONGELO proprio per avere delle idee

[Fioriblu]

Fioriblu, a proposito di camper... a questo punto ti consiglierei questo qua:
http://www.repubblica.it/motori/motori/" onclick="window.open(this.href);return false; ... 7713609/6/

:ahah :ahah :ahah :ahah :ahah :ahah

Questo non l'ho visto, ma ti assicuro che al salone del camper ce ne erano di simili... enormi veramente!!! E anche quello con il garage per la smart!! (Se guardi nelle mie foto di FB c'è!)

[Fioriblu]

Mi sono poi dimenticata di ringraziarvi per i suggerimenti per il regalo per mio cognato...
Lui non ha figli (anzi, nemmeno la ragazza) e non ha delle passioni particolari. Noi gli regaleremo una stilografica della montblanc, perché l'ha chiesta lui, ma volevamo portargli qualcosa giovedì, al posto del solito mazzo di fiori...
Quindi le vostre idee sono belle ma... troppo, visto il vero regalo...
Ci medito ancora un attimo.