BIBLIOS: AL SILENZIO DELLA LETTURA ALTERNANO CIANCE DI OGNI NATURA!

[Dream78]

Ho letto gli arretrati, spero di ricordarmi tutto...

Dream per Luisa, anche se mi dispiace che debba ancora stare a casa... ma avete la vostra supertata a disposizione?
Per la nanna io uso sempre il sacconanna, da quando Anna è nata (e qui giochiamo di allitterazioni ). Tranne che d'estate lo uso sempre e sono tranquilla che stia coperta. Poi aumento lo spessore del pigiama a seconda della stagione. Lei lo accetta di buon grado, faccio un po' di fatica i primi giorni dopo l'estate a riabituarla (e infatti glielo mettevo addosso quando dormiva già) ma poi dorme che è una meraviglia (se non ha altro).
Diciamo anche che ora ne ha uno un po' grandino come misura (da 1 a 4 anni) per cui non è proprio costretta e si tira anche in piedi facilmente.

Raggetto proverò anche la tua torta!! Ma le uova vanno sbattute insieme o prima tuorli e zucchero e poi albumi montati a neve?
Per Noemi.. beh, sì, potrebbero essere i denti! Te lo auguro perché così una volta spuntati torna tranquilla a dormire!

Posso chiederti di che marca è? Qui non riesco a trovare nulla sopra i 90 cm e non mi va di prenderglielo così piccino...lo userebbe giusto un paio di mesi...

Raggetto: facile che siano i denti...

[criss]

ragazze per cortesia non vi lamentate dei nidi...

Noi qui paghiamo 480€ di retta + 110€ di buoni pasto + 40€ di assicurazione (questultimi però annui)
Nel comunale non possiamo rientrare ma comunque cambiano solo 30€.

io pago 200€ per mandare Fra al nido 2 mattine alla settimana dalle 9 alle 13 se lo mandassi tutti i giorni a tempo pieno non so quanto potrei spendere

per "fortuna" l'anno prossimo inizia anche lui la materna, quindi con 300€ totali dovrei cavarmela

[criss]

dai allora, ci diamo un nome che poi o io su blogspot o Michy su splinder apriamo il blog?

butto qualche idea

una biblios in cucina
cuoche tra le righe
un libro, una padella

a me piace il terzo

[maisetapioca]

Io congelo

il pesto (senza pecorino che aggiungo al momento)

il pesto speciale (a base di zucchine, è una ricetta inventata da me per far mangiare le zucchine a Romeo),se v'interessa ve la dò

il preparato per soffritto (dadolata finissima di carota/sedano/cipolla che si scalda direttamente in un filo d'olio e poi si aggiunge la passata per il sugo al pomodoro)

io condisco molto con le verdure, perciò le cucino come mi piace (zucchine saltate con l'aceto balsamico, peperoni rossi e gialli con pinoli e uvetta, broccoli al vapore ripassati in padella con olio e aglio...) e si possono congelare e poi usare come contorno o per condire pasta, risotti o come contorni

Poi una ricetta che si prepara in un attimo (mentre si cuoce la pasta) è il sugo gorgonzola e noci, basta far sciogliere in un pentolino del burro con del gorgonzola (1/4 burro, 3/4 formaggio) e alla fine si aggiungono le noci spezzettate grossolanamene a mano

[maisetapioca]

Io congelo

il pesto (senza pecorino che aggiungo al momento)

il pesto speciale (a base di zucchine, è una ricetta inventata da me per far mangiare le zucchine a Romeo),se v'interessa ve la dò

il preparato per soffritto (dadolata finissima di carota/sedano/cipolla che si scalda direttamente in un filo d'olio e poi si aggiunge la passata per il sugo al pomodoro)

io condisco molto con le verdure, perciò le cucino come mi piace (zucchine saltate con l'aceto balsamico, peperoni rossi e gialli con pinoli e uvetta, broccoli al vapore ripassati in padella con olio e aglio...) e si possono congelare e poi usare come contorni o per condire pasta e risotti

Poi una ricetta che si prepara in un attimo (mentre si cuoce la pasta) è il sugo gorgonzola e noci, basta far sciogliere in un pentolino del burro con del gorgonzola (1/4 burro, 3/4 formaggio) e alla fine si aggiungono le noci spezzettate grossolanamene a mano

[Dream78]

mais ma gorgonzola e noci da che età lo hai dato ai bimbi? l'altro giorno luisa ha assaggiato il gorgonzola e mi semrba abbia gradito ma temo di condirle la pasta perchè se poi non le va non mi mangia niente...

[criss]

Io congelo

il pesto (senza pecorino che aggiungo al momento)

il pesto speciale (a base di zucchine, è una ricetta inventata da me per far mangiare le zucchine a Romeo),se v'interessa ve la dò

il preparato per soffritto (dadolata finissima di carota/sedano/cipolla che si scalda direttamente in un filo d'olio e poi si aggiunge la passata per il sugo al pomodoro)

io condisco molto con le verdure, perciò le cucino come mi piace (zucchine saltate con l'aceto balsamico, peperoni rossi e gialli con pinoli e uvetta, broccoli al vapore ripassati in padella con olio e aglio...) e si possono congelare e poi usare come contorno o per condire pasta, risotti o come contorni

Poi una ricetta che si prepara in un attimo (mentre si cuoce la pasta) è il sugo gorgonzola e noci, basta far sciogliere in un pentolino del burro con del gorgonzola (1/4 burro, 3/4 formaggio) e alla fine si aggiungono le noci spezzettate grossolanamene a mano

, anche nel mio feezer ci sono più o meno le stesse cose...in più congelo (a sacchetti) verdure già pulite e pronte (zucchine a rondelle, peperoni a listarelle o a cubetti, fagiolini e taccole già puliti, broccoli e cavolfiore a ciuffetti...) già pronti per essere buttati in padella e cotti per preparare contorni o sughi veloci ..

ps. io congelo anche il sugo di noci e rimane buono

[criss]

poi, puoi provare a guardare qui;ci sono dei sughi pronti per essere congelati e utilizzati al momento ..

e magari qualche idea la trovi anche qui

[maisetapioca]

dai allora, ci diamo un nome che poi o io su blogspot o Michy su splinder apriamo il blog?

butto qualche idea

una biblios in cucina
cuoche tra le righe
un libro, una padella

a me piace il terzo

ho pensato anche a

Taverna dalle biblios
la cuccagna delle biblios
circolo letteral-culinario
fornelli e libelli

[criss]

dai allora, ci diamo un nome che poi o io su blogspot o Michy su splinder apriamo il blog?

butto qualche idea

una biblios in cucina
cuoche tra le righe
un libro, una padella

a me piace il terzo

ho pensato anche a

Taverna dalle biblios
la cuccagna delle biblios
circolo letteral-culinario
fornelli e libelli

anche questo mi piaceeeee ...è una via di mezzo fra il nome di una taverna e quello di una società segreta

[maisetapioca]

mais ma gorgonzola e noci da che età lo hai dato ai bimbi? l'altro giorno luisa ha assaggiato il gorgonzola e mi semrba abbia gradito ma temo di condirle la pasta perchè se poi non le va non mi mangia niente...

non mi ricordo.... direi prestino, i miei bimbi son formaggiovori. La prima volta ti conviene condirgliene poca poca, tenendo da parte un po' di gorgonzola, se vedi che la gradisce le condisci anche il resto della pasta, altrimenti gliela dai in bianco (o almeno, ai miei figli se gliela preparo olio e parmigiano/grana non sbaglio mai!)

[Fioriblu]

Mimì dici davvero che la memoria a breve termine fa così cilecca? Perché inizio a preoccuparmi anch'io... faccio esattamente come te!!
Secondo me è una questione di avere troppi pensieri per la testa.. spero e te lo auguro, eh!!!

MDM per te e per i bimbi malati... per le analisi!!!
Almeno spero tu possa riposarti un po' oggi!!!

MAIS a me l'idea del sito piace molto, temo solo di non essere costante e di non riuscire a fare foto (anche perché spesso riportiamo ricette già collaudate su richiesta altrui). Però sarebbe proprio utile per recuperarle, visto che qui la funzione cerca non c'è e non sarebbe facile comunque...
Magari potrebbe incaricarsi una di riportare sul sito quelle scritte qui, però sarebbe una sola (o due) che fa il lavoro grosso. Oppure chi scrive la ricetta qui la manda in mp all'incaricata (vi confesso, e non me ne abbiate a male, che l'idea di scrivere qui e poi entrare anche sul blog e scrivere anche lì mi fa un po' passare la voglia per questioni di tempo)

[criss]

Ah, poi mi dovrete dare delle idee su sughi/contorni/quant'altro da poter preparare in anticipo in quantità e poi surgelare in porzioni. Siccome (spero) a breve torno a lavoro e quindi non avrò più il tempo la mattina per preparare il pranzo, vorrei avere cosine già fatte da mettere a scongelare la mattina prima di uscire e trovare pronte da riscaldare alle 13,30 al rientro. Anche perchè ora ci sarà anche Aurora a mangiare con noi 3 gg su 5 e quindi non posso neanche improvvisare troppo

Tra l'altro, oltre i sughi e le verdure pulite, congelo anche cotolette già impanate e pronte da cuocere, contenitori con porzioni di lasagne o crespelle già pronte, cotechino pronto e a fette solo da scaldare, porzioni con spezzatino già pronto, passato di verdura e brodo di carne..insomma piatti già pronti solo da scongelare (nel micro ) e mangiare

l'unica cosa che nn congelo sono le patate perchè vengono una schifezza, l'unico modo in cui si conservano bene son prefritte ma le ho fatte una volta sola, troppo sbattimento

[mimì]

Io congelo

il pesto (senza pecorino che aggiungo al momento)

il pesto speciale (a base di zucchine, è una ricetta inventata da me per far mangiare le zucchine a Romeo),se v'interessa ve la dò

il preparato per soffritto (dadolata finissima di carota/sedano/cipolla che si scalda direttamente in un filo d'olio e poi si aggiunge la passata per il sugo al pomodoro)

io condisco molto con le verdure, perciò le cucino come mi piace (zucchine saltate con l'aceto balsamico, peperoni rossi e gialli con pinoli e uvetta, broccoli al vapore ripassati in padella con olio e aglio...) e si possono congelare e poi usare come contorno o per condire pasta, risotti o come contorni

Poi una ricetta che si prepara in un attimo (mentre si cuoce la pasta) è il sugo gorgonzola e noci, basta far sciogliere in un pentolino del burro con del gorgonzola (1/4 burro, 3/4 formaggio) e alla fine si aggiungono le noci spezzettate grossolanamene a mano

, anche nel mio feezer ci sono più o meno le stesse cose...in più congelo (a sacchetti) verdure già pulite e pronte (zucchine a rondelle, peperoni a listarelle o a cubetti, fagiolini e taccole già puliti, broccoli e cavolfiore a ciuffetti...) già pronti per essere buttati in padella e cotti per preparare contorni o sughi veloci ..

ps. io congelo anche il sugo di noci e rimane buono

Ma voi congelate, oltre che le verdure crude pulite, anche quelle già cotte? E se sì, solo lessate (da ripassare eventualmente in padella una volta scongelate) o già pronte all'uso (ad esempio passate in padella)? Non so se mi sono spiegata...

[mimì]

poi, puoi provare a guardare qui;ci sono dei sughi pronti per essere congelati e utilizzati al momento ..

e magari qualche idea la trovi anche qui

Ottimo!

Il mitico cookaround non tradisce mai!!!! Lo amo

[criss]

MAIS a me l'idea del sito piace molto, temo solo di non essere costante e di non riuscire a fare foto (anche perché spesso riportiamo ricette già collaudate su richiesta altrui). Però sarebbe proprio utile per recuperarle, visto che qui la funzione cerca non c'è e non sarebbe facile comunque...
Magari potrebbe incaricarsi una di riportare sul sito quelle scritte qui, però sarebbe una sola (o due) che fa il lavoro grosso. Oppure chi scrive la ricetta qui la manda in mp all'incaricata (vi confesso, e non me ne abbiate a male, che l'idea di scrivere qui e poi entrare anche sul blog e scrivere anche lì mi fa un po' passare la voglia per questioni di tempo)

secondo me si può transigere sulla foto, nel senso che se anche non c'è non fa nulla... per quanto riguarda lo scrivere due volte si può fare copia-incolla, non necessariamente bisogna scribacchiare due volte la stessa cosa

[mimì]

E a proposito di cookaround...ci avete pensato che in inglese COOK e BOOK si somigliano tanto??

Magari se ne può tirare fuori qualcosa anche se l'italiano mi ispira sempre di più

[criss]

Ma voi congelate, oltre che le verdure crude pulite, anche quelle già cotte? E se sì, solo lessate (da ripassare eventualmente in padella una volta scongelate) o già pronte all'uso (ad esempio passate in padella)? Non so se mi sono spiegata...

Io congelo tutto a crudo ma penso si possa fare anche con le verdure cotte... magari non cuocerle del tutto, lasciale un pò "al dente" diciamo in questo modo non dovrebbero "disfarsi" una volta che le scongeli

ps. anche io adoro cookaround, è la mia bibbia culinaria ...e se non fossi così affezionata a gol (o meglio ad alcune utenti di gol ) devo confessare che lo tradirei al volo

[raggetto]

Sul discorso Amici, forse però ha anche ragione Raggetto...

[raggetto]

Raggetto proverò anche la tua torta!! Ma le uova vanno sbattute insieme o prima tuorli e zucchero e poi albumi montati a neve?

Io ho messo tutti gli ingredienti insieme tranne lievito, che ho aggiunto dopo, e mele che ho messo per ultime.