Ristoranti vuoti!

[lalat]

Ok scrivo questo post per sentire la vostra opinione sulla situazione. Venerdì 27 agosto la sera andiamo a mangiare la pizza, mio marito e i bambini .. così deciso alle 20 su due piedi ... senza prenotare ... in riviera, sul mare, localino carino in Liguria, Cervo ... Era un po' che non andavamo fuori la sera a cena; un po' per non spendere e un po' perché i bambini erano fastidiosi. Ebbene il locale era praticamente vuoto ... c'era un cliente abituale (un vecchietto che ha ordinato un minestrone e un gelato), 2 ragazzi e una coppia. Il locale aveva un sacco di tavolini, la pizza era anche buona (non vedendo arrivare nessuno ho pensato che potesse essere cattiva) ... ma una cosa così davvero non me la sarei mai immaginata ... Si forse saranno quasi 2 anni che non andiamo fuori a mangiare ... mi ricordavo che i locali erano pieni, che non c'era mai posto ... abbiamo anche aspettato in piedi certe volte ... non si poteva andare senza prenotare ...
Allora ho realizzato che la crisi c'è davvero. Dal mio punto di vista ... la serata è andata bene: ci hanno servito subito, hanno chiaccherato con noi, ci hanno offerto una cosa alla fine, ci hanno fatto lo sconto e non si sono lamentati dei bambini un po' scalmanati!

[Cuckoo]

Stiamo con le pezze al cul@. E andrà sempre peggio. O cambia tutto il sistema, o il sistema crolla. Non c'è via di scampo.
Io non vedo l'ora.

[tnt]

Mah, qua a Firenze se non prenoti non mangi, soprattutto il sabato. Bo, la crisi c'è anche qua, ma si vede che il piacere della tavola ancora regge...forse le persone si privano di altro, ma a mangiare fuori qua ci vanno. Devo però dire che forse c'è stata selezione: nel senso che prima tutti i locali erano pieni, adesso quelli "scarsi" probabilmente hanno chiuso, ma dove c'è un buon rapporto qualità-prezzo i clienti non mancano. Anzi, siamo stati sabato a mangiare la pizza ad un "circolo" che ultimamente era andato a picco, causa cattive gestioni: ebbene, la gestione attuale ha migliorato talmente la qualità che ora trovare posto è un'impresa! Si mangia benissimo, è tutto curatissimo (anche la sala interna, che tutto pare tranne che un circolo!), il giardino è bello e curato, come l'apparecchiatura, ed i prezzi sono assolutamente concorrenziali! Complimenti a chi lo gestisce, un cambiamento radicale! Questo dimostra che quando le persone "ci sanno fare"...qualche risultato arriva!

[angel79]

Io sabato alle 22 ho dovuto aspettare un'ora per avere una pizza da asporto..

Da queste parti è sempre tutto pieno..saranno i turisti..non lo so..cmq certo la crisi c'è..magari a casa si mangia pane&cipolla ma guai a rinuciare al "farsi vedere in giro.."

[caracalla]

mah che strano, quest'estate abbiamo girato varie località d'italia dal nord al sud ...e se devo dirla tutta il pienone c'era dappertutto... certo abbiamo trovato posto ocn facilità...ma gente ce n'era e anche i ristoranti non mi sembravano checchè vuoti..semmai si è sentita molto la mancanza massiccia degli stranieri chissà come mai...

[annalisa]

anche io ho notato che in liguria la crisi si è sentita quest'anno, e nei ristoranti dove fino l'anno scorso dovevi prenotare la settimana prima per avere un posto, non facevi quasi coda..
bhè, lalat, passami la frase cattiva, ma spero che questo periodo serva a molti liguri, abituati ad avere tanti turisti "di default", senza mai dare un servizio aggiuntivo per i bambini (anzi..!!) o un sorriso, di lezione per migliorarsi!

[Germy]

Mah ... io sono appena tornata dalla montagna (Dobbiaco) e a fine agosto era ancora tutto abbastanza pieno sia alberghi che baite rifugi e ristoranti
in montagna non vedo crisi c'è un sacco di gente che mangia fuori

[fulminata76]

io sono andata venerdì sera fuori e il locale era bello pieno. Quando ho prenotato mi han detto: Prima delle 21.30 perchè poi è pieno

[cipi]

Qua in Romagna i ristoranti sono gli unici posti pieni . Noi spesso andiamo fuori a cena, ci piace proprio e Kevin ormai è abituato, ma in qualsiasi posto andiamo (abbiamo i nostri locali preferiti) è sempre pieno o quasi. Venerdi scorso a PRANZO, siamo stati a Cesenatico, siamo arrivati alle 13,45, il locale era ancora pieno per 3/4 e abbiamo aspettato 40 minuti per la pasta , oltre 10 minuti per la comanda, coperto 3€, ma che so' diventati matti????? ah e servizio pure scadente. Piuttosto vado a Milano Marittima che pago uguale ma un servizio impeccabile

Magari in liguria sono mooooooooooolto cari e i turisti si sono svegliati

[ireale1608]

Conosco bene la situazione, i miei hanno un ristorante-pizzeria da anni: le cose sono davvero cambiate, e di molto! i ristoranti nelle città turistiche e balneari ne hanno risentito meno, ma non del tutto.
I clienti persi più di altri? sicuramente le famiglie: se una volta uscivano una volta alla settimana, ora lo fanno una volta al mese..
tra mutuo, bollette, spese scolastiche, ecc.. i primi vizi da togliere sono sicuramente ristoranti e cinema..
i pochi clienti che rimangono, chiedono sempre sconti e prezzi bassi, a volte non sapendo che il ristoratore è un lavoratore come un altro, che ha bisogno di uno stipendio..perchè certa gente non chiede lo sconto al supermercato??
tutto questo è davvero un circolo vizioso..
in questi anni non si può certamente parlare di GUADAGNO, ma di SOPRAVVIVENZA..
e aggiungo anche due piccoli OT:
- le sagre sono la rovina dei ristoranti..
- ci si lamenta dei prezzi dei piatti aumentati, ma non si indaga fino in fondo tra i grossisti e i fornitori.. i ristoratori sono solamente i pesci piccoli (anche se le eccezioni non mancano, i furbi ci sono ovunque)..

[fisio]

- le sagre sono la rovina dei ristoranti..
- ci si lamenta dei prezzi dei piatti aumentati, ma non si indaga fino in fondo tra i grossisti e i fornitori.. i ristoratori sono solamente i pesci piccoli (anche se le eccezioni non mancano, i furbi ci sono ovunque)..

E perchè mai? Se vado a una sagra scelgo un contesto ben preciso,non solo un'occasione di mangiare un boccone ma tutto un contorno che niente ha a che vedere col ristorante. E comunque sono relegate a un breve periodo dell'anno,che rovina può mai essere?

[ireale1608]

ce ne sono troppe ora, davvero.. e non tutte VERE..

[laura s]

Io a Loano un sabato sera ho girato 10 pizzerie per avere una pizza da asporto: erano talmente pieni che non me la facevano...
E anche se anche secondo me noi liguri siamo cafoni coi turisti e un pò di magra ce la meriteremmo, devo accodarmi con chi tutta sta crisi non la nota affatto...

[ishetta]

Io tutta sta crisi sinceramente non la vedo. Per lo meno qui a Milano. Parlando con un amico ristoratore mi diceva che più che altro è cambiato il modo di consumare. Prima si faceva tutto il pasto, adesso magari si mangia il primo e il dolce o il secondo e l'antipasto, magari senza vino... insomma si risparmia ma in altro modo.

[Boomie75]

Io sabato sono arrivata in pizzeria alle 20, mi sono seduta alle 20,45 ho mangiato alle 22.20
Qua sinceramente di ristoranti vuoti non ne vedo tanti, soprattutto venerdì e sabato, i 2 giorni in cui noi mangiam fuori.
Mia suocera ha un'attività turistica e dal 1 giugno fino a domani 31 agosto è sempre stata al completo (per fortuna ). Il ristorante sotto casa mia troppo vuoto non l'ho mai visto, anzi mi hanno detto che han lavorato bene, forse meglio di anno scorso.
Nel nostro piccolo anche gli stranieri sono rimasti invariati, invece sono arrivati tanti turisti che una volta sceglievano proprio la Liguria o la Toscana e che ora vogliono risparmiare.
Alcuni nostri clienti nuovi erano degli affezionati proprio della costa ligure e loro testuali parole: "qua con quello che spendavamo là 2 settimane ci campiamo un mese e avanza pure..!"

[ily]

tutte le volte che ci capita di andare fuori a cena (e capita abbastanza spesso) noi invece notiamo il contrario: tutti si lamentano della crisi, ma i ristoranti sono tutti pieni (almeno nel week end)!!!
forse (come diceva ishetta)la gente non fa + il pasto completo, ma a mangiare fuori ci vanno, eccome!!
io parlo dei ristornati che frequentiamo noi, che sono nella fascia di prezzo dai 25 ai 35 euro...quelli + costosi non so!

[ishetta]

io parlo dei ristornati che frequentiamo noi, che sono nella fascia di prezzo dai 25 ai 35 euro...quelli + costosi non so!

eh no cava, io non fvequento cevti postacci, almeno 200 euvo a testa e copevto escluso

[toscamilla]

prato d'agosto si svuota...vanno tutti i ferie...rimangono pochissimi.

ma in versilia per mangiare se non prenoti non c'è verso.

[lalat]

Anche io ho pensato la stessa cosa dei liguri ... anche se sono ligure ... devo dire che la differenza tra la mentalità di Genova e della riviera la sento. Io qui vivo con 10 euro in tasca e uso il bancomat per pagare praticamente tutto. In riviera la prima cosa che devo fare è il rifornimento al bancomat: quasi nessuno vuole essere pagato col bancomat; piuttosto rinunciano al cliente. Una cosa curiosa che mi è successa è questa: chiedo alla ragazza dei bagni di indicarmi un parrucchiere comodo, sempre a Cervo, per far tagliare i capelli ai bambini perché erano troppo lunghi e ci mettevano troppo ad asciugarsi al sole ... visto che son in vacanza mi voglio concedere questo lusso invece che tagliarglieli io. Vado nel posto che mi indica la ragazza e c'è perfino il listino appeso fuori: taglio bambino 13 euro ... Sono le 16 e provo a chiedere se può tagliare i capelli ai bambini ... dentro c'erano 2 signore ... La titolare mi risponde che in quel momento non poteva (ok lo capisco e lo vedo) e io le chiedo quando posso andare ... lei mi risponde: "signora tra un settimana ... non prima" Sono rimasta lì un po' basita perché pensavo che scherzasse o che forse non avevo capito bene ... me lo ha rispiegato ...
Morale ... ho rinunciato e arrivata a casa ho preso la macchinetta e li ho tosati

[Memole1818]

Io sto in Romagna, esco abbastanza se stiamo sul discorso "cena fuori" e non mi è ancora capitato di trovare il ristorante deserto, di solito prenotiamo quindi fila non mi capita mai di farne.
Per i locali notturni non saprei, frequento poco ormai... ... ...ok ok, NULLA.