Dieta a Zona 4: consigli, idee, ricette, risultati

[farfalla]

RENA io resterei sui 13 blocchi in allattamento, che ancora ne prende tanto di latte da te, meglio non rischiare
io non sono mai stata troppo rigida e un vasetto di yogurt lo consideravo 1 blocco, ma se vuoi fare le cose per bene dovresti prendere lo yogurt magro (senza frutta, mi raccomando, solo bianco magro) ed aggiungerci dei grassi (le 3 mandorle)

[chiarasole]

rena, benvenuta

come dice farfalla, meglio fare 13 blocchi visto che allatti ancora parecchio, al massimo perderai kg un pochino piu' lentamente, ma meglio non limitare troppo visto che devi produrre il latte

per lo spuntino, ci vogliono 200gr di yogurt magro (quello bianco, ma attenta a non prendere il muller che e' uno dei pochi sbilanciati), lo puoi dolcificare con poco tic (e' un dolcificante liquido che si trova al supermercato, ed e' a zero calorie), e poi aggiungi un blocco di grassi, quindi 5gr di mandorle
io compro il barattolone e poi peso quanto me ne serve!

e non avere paura di chiedere, non disturbi nessuno, anzi ..

[Rena81]

Ehm... prendevo proprio il muller 0.1%!!!! ...credevo andasse bene.... e poi è mooolto più buono degli altri magri... sigh, dovrò cambiare....
quindi la dose esatta è 200gr di yogurt magro 0.1(non muller...) e 3mandorle.
grazie per i preziosi consigli, aggiungerò i blocchi per l'allattamento, sperando di non ingrassare ancora...
oggi ho preparato l'orzo perlato (45gr) con tonno al naturale (90gr)... a qst punto, però, devo aggiungere un blocco. vado a sbirciare nella dispensa...
grazie a tutte!!!

[chiarasole]

eh eh il muller e' piu' buono degli altri perche' appunto e' dolcificato!
infatti se guardi l'etichetta ha 5gr di proteine 11 di carboidrati!
per scegliere lo yogurt, controlla quello che abbia i valori nutrizionali piu' vicini possibili a questo:
proteine 3.5gr
carboidrati 4.5gr
grassi 0

poi lo dolcifichi con un po' di dolcificante e ci metti le mandorle o le nocciole tritate

se preferisci lo yogurt dolce puoi usare anche il total fage, pero' e' scarso in carboidrati, in questo caso pero' sono 75grammi! CIoe' mezzo vasetto, che va poi dolcificato con 2/3C di carboidrati (60gr di mela, 110gr di fragole, o 20gr di marmellata hero diet)
il total fage ha il vantaggio che appunto puoi aggiungere della marmellata o della frutta, ma dato che ne bastano 75 grammi rischi sia meno saziante

[momioly]

Ciao a tutte, ho trovato questo 3D e mi so' leggendo tutto pagina per pagina!
sono stata in zona per qualche tempo parecchio tempo fa, e ora sono ritornata a seguire questo stile di vita da circa una settimana, vorrei perdere possibilmente qualche kiletto che ho ripreso, sono 65 kg x 160 e vorrei arrivare a 60
il guaio è che essendo passato diverso tempo devo di nuovo impraticarmi!
ho appena commesso un guaio madornale, ho usato in una ricetta 45 gr di fruttosio al posto di 5
buona continuazione e grazie di tutto

[momioly]

Buongiorno! mi sa che siete tutte in vacanza!
ragazze voi l'orzo perlato lo pesate crudo o cotto?
non ricordo mannaggia
grazie!

[Rena81]

Momioly, tutto va pesato a crudo, per l'orzo ne occorrono 15gr per ogni blocco. Io per il mio pranzo da tre blocchi, ne ho lessati 45gr e poi conditi con 90gr di tonno al naturale e un cicchiaio di olio.
...ciao ciao...

ps. per tutte quelle che passano di qui "per caso", per leggere ma non sono convinte di iniziare la Zona... volevo dire che ho iniziato da una settimana soltanto, ma già vedo grandi progressi... ho molta più energia, dopo pranzo non crollo più addormentata e sembra anche che sia di un paio di kili più leggera...

[momioly]

Ciao Rena grazie
la mia ricetta era da 4 blocchi e l'ho cosi composta:
120 gr di tacchino
26 gr di orzo
160 di pomodoro
60 gr di carote
12 gr di evo
e una pesca da 150 gr
spero sia bilanciata
Rena, anche io ho iniziato da una settimana!
domani per l'esattezza mi pesero' per la prima volta dopo 1 settimana
speriamo bene..
confermo quanto dici, anche io mi sento molto bene,
l'ho capito anche dal fatto che la sera non andrei mai a nanna, mentre prima
quando erano le 23 gia' crollavo davanti al pc

[farfalla]

domandone: non sono ancora ben pratica della zona, che peraltro ho mollato un paio di settimane perchè in ferie non mi andava di impazzire con la dieta, volevo proprio rilassarmi... anche se poi per altri motivi non ci sono riuscita, mavabbè
stamattina ho fatto un bel test positivo (tanto feliceeeeeeeee) econdo voi che dovrei fare? lunedì riprendo la zona o aspetto di parlare con un gine? lo so che in teoria non dovrebbe fare male ma anzi bene, ma i fagiolini in pancia sono così delicati... io un po' di ansia ce l'ho, ecco...

[chiarasole]

Buongiorno a tutti!!!

Farfalla, che bello!!!!

detto questo, considerando un po' quello che hai detto (e che icondivido) io non impazzirei con la zona (soprattutto considerando che non hai ancora iniziato seriamente, intendo nel senso di pesare per bene gli alimenti)
personalmente, io cercherei di eliminare del tutto le schifezze, i fritti e le cotture elaborate
carne e pesce alla piastra, al forno, al vapore
verdura cruda e cotta
frutta
se senti che ne hai bisgono anche pane e pasta, in quantita' moderate pero'

io ad esempio in entrambe le gravidanza non digerivo quasi carne e pesce, e riuscivo a tenere su solo la pasta e il pane, quindi non e' che potessi scegliere

momioly, la ricetta e' solo un po' abbondante in grassi
120gr di tacchino sono 4P 2G
26gr di orzo 2C (l'orzo e' 13gr a blocco!)
160 pomodori 1/2C
60 carote 1/2C
150gr pesca 1C
12gr olio 4G

se usi la convenzione che le fonti proteiche magre hanno comunque un po' di grasso, hai esagerato con i grassi. in effetti il tacchino di grassi ne ha pochi pochi, soprattutto il petto, quindi non hai fatto un grande errore, pero' sarebbe meglio contare i 2G che hanno i 120gr di tacchino, cosi' se nel corso della giornata mangi anche fonti piu' grassi, hai bilanciato meglio

[irenere]

Buongiorno a tutte!
Mi preparo spiritualmente ad entrare in zona anch'io, per la prima volta.
Premetto che ho cominciato ad approfondire questo concetto di alimentazione solo da ieri, leggendo il vostro forum; mi sembra esattamente quello che mi serve, mi rendo conto che mangiare poco non basta, se si mangiano schifezze, anzi, è due volte dannoso!
Mi prefiggo di perdere 5 chiletti per tornare ai miei 52, e penso anche che sarà efficace per sconfiggere l'odioso gonfiore del ventre che mi accompagna SEMPRE, a meno che non digiuni per 2 giorni. La pasta non mi mancherà, la mangio una volta la settimana, i dolci invece sono la mia droga mattutina.. Me ne farò una ragione! Cercherò di essere ferrea, anche se la precisione non è esattamente la mia prima qualità..
Conto sull'aiuto di voi zonine esperte!
Inoltre, per non frustrare troppo la mia passione per la cucina (amo cucinare più che mangiare), voglio trovare un sito o un libro che indichi delle belle ricette rigorosamente in zona, sarebbe un bell'incentivo!
Obiettivo del giorno: studiare un piano per la prossima settimana.. Vi terrò informate

[chiarasole]

irenere, benvenuta
a mio parere un ottimo sito per ricette in zona e' http://www.zonaincasa.it" onclick="window.open(this.href);return false;

li' troverai delle ottime ricette di dolci e torte salate, che non ti faranno certo sentire a dieta
se ti piace la colazione dolce al mattino, una belle crepe farcita di marmellata e frutta andrebbe bene?

[irenere]

Adoro le crepes, a quanto capisco bisogna fare esclusivamente con l'albume, ma esistono confezioni contenenti esclusivamente albumi, oggi le cerco. Di fatto mi sembra essenziale partire col piede giusto, dotandosi di tutti gli strumenti per semplificarsi la vita, per evitare di farsi vincere dallo sconforto di dover pesare tutto etc etc..
Bene, si comincia. Grazie Chiarasole, vado subito a esplorare il sito! Chissà che avere maggior cura di me non mi aiuti anche nella caccia..
E a questo proposito a farfalla, che momento specialissimo è il tuo!

[chiarasole]

irenere,
allora per la crepe:
mescola in una ciotolina due cucchiai di latte (parz scremato) con mezzo cucchiaino raso di farina integrale (pesata non dovrebbe superare i 2-3 grammi, io pesavo le prime due o tre volte, poi ti rendi di quanta puoi metterne)
poi aggiungi 4 albumi, e sbatti bene con la forchetta
intanto fai scaldare bene un padellino antiaderente, ungilo con uno scottex imbevuto di olio e versa il composto nel padellino
fai cuore finché non si fa una crosticina, poi gira e fai cuocere dall'altro lato

farcisci con 30gr di marmellata hero senza zucchero (la hero diet), e 10grammi di mandorle o nocciole tritate (anche intere, ma tritate e' piu' buona secondo me) e a parte mangi un blocco di frutta (100gr di pera o 150gr di pesca ad esempio)

questa colazione ti da' un'autonomia pazzesca, io la faccio alle 7 e alle 11 non ho ancora fame!
ed e' molto buona, a mio parere
e variando la frutta fresca e la marmellata si presta ad infinite combinazioni
in estate, invece della marmellata puoi usare anche tutta frutta fresca, ad esempio le fragole leggermente schiacciate con la forchetta, o i frutti di bosco
in inverno prova la banana (120gr due blocchi) e il cioccolato fondente con almeno il 70% di cacao o il cocco
io uso le uova normali e butto i tuorli, per gli albumi in brick mi sembra ne servano 120grammi, ma nn ne sono sicura

[Lerry]

ciao a tutte, ogni tanto passavo di qui a leggervi anche se non ho mai scritto nulla!
volevo però rispondere a farfalla ( ) portando la mia esperienza personale: ho appena partorito (settimana scorsa) e PER TUTTA LA GRAVIDANZA HO SEGUITO LA ZONA!
ho preso solo 7 kg che ho già perso con il parto e sono stata fisicamente benissimo... gli unici "accorgimenti" che ho seguito sono stati: aumentare le perle di Omega3 (io prendo gli enerzona) ed evitare i dolcificanti (uso solo il fruttosio) e le proteine in polvere.
E' stato proprio il mio ginecologo a consigliarmela, visto che con la prima gravidanza avevo preso una ventina di kg.......

[irenere]

Lerry, complimenti!!
Chiarasole, ho preso nota della tua ricetta che proverò nel fine settimana. Pensa che sono sommersa di marmellata fatta in casa, comprarne dell'altra mi sembra assurdo! Mio padre assicura di aver aggiunto pochissimo zucchero, ma mi rendo conto di non poter inaugurare la zona con uno sgarro così evidente, anche perché mi pare il capire che lo zucchero sia da evitare accuratamente. Vorrà dire che la marmellata che ho già la regalerò a natale, confezionata in boccette carine con delle belle etichette personalizzate..
Una domanda: che tu sappia l'aceto balsamico è bandito oppure posso usarlo per condire le mie insalate?

[chiarasole]

aceto balsamico dipende...
guarda l'etichetta, se contiene caramello sarebbe meglio di no... se e' quello autentico puoi usarlo, del resto se ne usa abbastanza poco, no certo un bicchiere

per la marmellata, se la limiti solo al mattino, e ad un blocco solo, onestamente non me la sentirei di dirti di comprare quella industriale quando hai la tua fatta in casa con frutta di sicuro piu' controllata
magari fai 15-20gr per un blocco, visto che quella normale fa 15gr a blocco

[chiarasole]

ah, se invece l'aceto devi comprarlo, preferisci quello normale
ce ne sono di vari tipi aromatizzati, al lampone o alle mele ad esempio, sono ottimi e assolutamente a zero calorie e zero zuccheri!!

[irenere]

chiarasole, abito a modena da un'eternità e l'aceto balsamico con dentro il caramello è una bestemmia!! Solo aceto balsamico tradizionale invecchiato 12 anni, poche gocce che rendono quasi superfluo l'uso dell'olio, per quanto è buono..

Il tuo giudizio sulla marmellata mi solleva, prometto che sarò oculata con le quantità!

[irenere]

Buongiorno ragazze!
Fine settimana di stravizi prima di entrare in zona..
Menu del giorno: colazione da 3 blocchi (40 gr pane bianco, 50 gr prosciutto crudo sgrassato, 150 gr pesca, 5 gr. nocciole)
pranzo da 3 blocchi: 120 gr spada alla griglia, 260 gr pomodori, 20 gr pane, 150 gr pesca, 1/2 cucchiaio d'olio
spuntino 1 blocco: 4 biscotti enerzona
cena da 3 blocchi 90 gr tonno naturale, 260 gr pomodori, 240 gr melone, 1/2 cucchiaio d'olio
spuntino notturno 1 blocco: 200 gr latte parzialmente scremato.

Cosa dite, può andare?
Comunque, mi sembra un'enormità! Non so come farò a mangiare tutto questo cibo, il prosciutto a colazione era un'esagerazione, devo modificare le dosi!

Domande: il limone si può usare liberamente per condire? E le erbe aromatiche?