Per la gollina bimby cucina 3!

[claudia@]

Uno dei prox esperimenti sarà il pasticcio di carne...inizierò xò con i fogli di pasta già fatta

[nelletta]

si infatti Gaia...duretta sotto...e cmq. il "gusto" non era quello della pizza che si prende in pizzeria x intendersi

fammi sapere se provi l'altra versione...forse nei forni elettrici è meglio buttarsi sul pane-pizza o focaccie...magari è il forno in se a renderla diversa da quella della pizzeria

Sì, infatti la pizza è più versione focaccia rispetto a quella delle pizzerie poi appena ho un pò di tempo vi posto la mia ricetta.

Sì, sono una rappresentante

[CUCCIOLA78]

Stasera preparo il gelato...vorrei fare la stracciatella perchè mi è avanzato dell'uovo di pasqua!

[claudia@]

Stasera preparo il gelato...vorrei fare la stracciatella perchè mi è avanzato dell'uovo di pasqua!

come è venuto?
mi dai la ricetta...anch'io ho quintali di uova da finire

[nelletta]

Stasera preparo il gelato...vorrei fare la stracciatella perchè mi è avanzato dell'uovo di pasqua!

come è venuto?
mi dai la ricetta...anch'io ho quintali di uova da finire

Anche a me la ricetta!!!

[CUCCIOLA78]

INGREDIENTI
500 gr latte intero
500 gr panna
200 gr zucchero
2 bustine di vanillina


PROCEDIMENTO
Inserire tutti gli ingredienti nel boccale.
7 minuti 80 C° v. 3

Mettere il tutto in un contenitore di alluminio rivestito con pellicola.
Lasciare raffreddare e mettere in freezer per almeno 12 ore.

Stasera lo tolgo dal frigo e manteco come da LB, aggiungendo i pezzi di uovo di Pasqua.

[nelletta]

Buono!!!
Vediamo se nel we riesco a provarlo

[claudia@]

Gaia...facci sapere se è riuscito bene?

ma Mantecare vuol dire mescolare giusto? lo fai a mano o con il Bimby? ed i pezzi di uovo li "sminuzzi" nel Bimby?

Ed il contenitore di alluminio? vanno bene quelli x le lasagne? quelli usa e getta intendo?

[claudia@]

Io ieri ho preparato le lasagne al ragù...con la pasta già fatta xò
Stasera o lunedì le cucino

Per stasera in alternativa volevo provare le polpette al sugo + ragù

[letizia75]

CIAO..
QUALCUNA HA IL LIBRO ''CUCINA REGIONALE'' IN PDF DA PASSARE...?????

CIAO
I IL MIO BIMBOZZO

[CUCCIOLA78]

Claudia, mantecare diciamo che si...mescolare i pezzi di gelato per farli diventare cremosi.
Ho tritato un pò turbo l'uovo di cioccolato e poi ho messo i pezzi di gelato e ho mantecato.
Contenitore di alluminio per lasagne

Era buonissimo.
Letizia i guardo, forse ho qualcosa. Mandami mp con tuo indirizzo mail

[claudia@]

bene Gaia ...se il socio sabato si decide a comprare il congelatore sarà il mio prox esperimento

sabato ho fatto le polpette al sugo + pure...buone buone...il purè a Giulio è piaciuto un sacco

[claudia@]

a proposito di ricettari...voi avete quello "pappe e favole"?

[CUCCIOLA78]

Mi spiace Claudia. Io no

[claudia@]

l'altro giorno ho fatto il Danubio con prosciutto e mozzarella...8 come voto...solo da regolare la prox volta la temperatura di cottura xchè l'uovo sopra si era cotto troppo presto ed ho dovuto toglierlo 5 minuti prima e non era cotto perfettamente...ma quasi

Le lasagne invece sono state un pò un disastro

ma a voi il ragù viene buono? lo fate con la ricetta del LB? quello che ho fatto io non mi convinceva molto

[CUCCIOLA78]

Ciao Claudia.
L'ultima volta il ragù l'ho fatto col Bimby. Non viene male, solo viene tritato molto fine...anche a me non entusiasma...mi sa che torno alla cara vecchia pentola!

[nelletta]

Ragazze io vi consiglio oltre che usare la funzione antiorario di inserire la farfalla provate così...

[CUCCIOLA78]

Che è sto calo di presenze?

Ragazze...domandina del giorno:
Ho due cubetti di lievito con scadenza oggi. Intendevo impastare per la focaccia.
Domanda 1) Chi mi fornisce un'ottima ricetta per un'ottima focaccia ( che contenga lievito di birra? )?????
Domanda 2) Essendo il lievito in scadenza oggi secondo voi, se congelo l'impasto mi intossico la prima volta che lo uso?
O mi conviene impastare e cuocere tutto e donare la focaccia a destra e a sinistra?

Fior se passi per di qui...sabato vado a Rimini ma devo passare per Cesena a recuperare l'amico di mio fratello non vedo l'oraaaaaaaaaaaaa ti penserò
Scusate...fine dell'OT

[Boomie75]

Cucciola....
ma perchè il lievito non lo congeli invece di farlo scadere...
io lo congelo sempre così l'ho sempre di scorta e non scade mai!!
ahhh bella Rimini... !!

[CUCCIOLA78]

Cucciola....
ma perchè il lievito non lo congeli invece di farlo scadere...
io lo congelo sempre così l'ho sempre di scorta e non scade mai!!

Perchè sono un'asina congelo il burro ma il lievito non ho mai pensato

ahhh bella Rimini... !!

eh già...bella...sisisi...quasi quasi mi trasferisco