Tra pentole mestoli e padelle eccoci siam le cuochine belle!

[Haruko]

Posso unirmi a voi?Io sono la regina della cucina veloce, entro in casa alle 19 per le 19.40 max ho messo tutti a tavola.Molte ricette le invento lo ammetto
Per i sofficini una volta ho usato una ricetta postata proprio da una gollina ma mi venne una schifezza, non si chiudevano, non stavano insieme, una tragedia!
cookaforum è un bel posto, soprattutto quando ci ho preso una ricetta ha funzionato.

[mary]

lavoro in una mensa aziendale sono in cucina......

se mi dici tu in che modo lo fai poi ti faccio fare il seguito della crosta ci vuole solo la pastesfoglia ma e' una libidine

[mary]

e chi e???

benvenuta haruko

[Boomie75]

Mary io lo faccio nella pentola a pressione, metto un po' di cipolla a tocchetti con un filo d'olio poi l'arrosto e lo faccio rosolare sfumandolo con del vino, poi aggiungo del brodo vegetale le verdurine tagliate a tocchetti, e gli odori (rosmarino e salvia), chiudo e faccio cuocere per mezz'oretta.
Apro taglio con coltello elettrico e ripasso in padella con il sughetto, se voglio addensare il sughetto aggiungo un cucchiaio di farina....
Haruko benvenuta!!!

[francesca74]

benvenuta chef-haruko

[gattamentina]

ECCOLAAAAAAA QUI!!!! FINALMENTE è ARRIVATA LA TERZA SUPER CUOCHINAAAA!!!!
IO MI STO SEGNANDO BENE LA RICETTUZZA PERCHè NON CI AVEVO MAI PENSATO MA A QUESTO PUNTO MI METTERò ANCHE IO A FARE L'MMF!!!!!!!!!

ORA PERò DEVO FUGGIRE....CI VEDIAMO DOMANI CUOCHINE DOLCI

[Boomie75]

e chi e???

ho cancellato il mio messaggio perchè sono andata a ripescare il post in questione e l'ho letto bene, lei diceva che è sempre su cookaround e che ha preso 10 kg da quando lo frequenta e che per soprannome la chiamano "sorelle simili", ora a mente fredda ho capito che il soprannome era dovuto al fatto che è un'assidua frequentatrice, non perchè E' LEI (o almeno credo!)... che stordita che sono!!!!

[gattamentina]

MA CHE BELLO SONO ARRIVATE ANCHE HARUKO E MARY E NON MI SONO ACCORTA (MANNAGGIA AL LAVORO.......)
DAI DAI DOMANI SONO PIù TEMPO QUI CON VOI.....SOLO CHE ORA UN CLIENTE RECLAMA UN LAVORACCIO PER DOMATTINA E MI SA CHE FACCIO MEGLIO A STACCARE......

[mary]

una volta fatte tutte queste cose fai raffreddare l'arrostobene...... poio avvolgilo nella pasta sfioglia rimettilo in forno per 20 min a 180 gradi e poi mi dici

[Boomie75]

Ciao Gatta! Buona magnata ops serata!!!

[Boomie75]

Mary quindi poi va servito "asciutto" cioè senza sughetto???

[francesca74]

e chi e???

ho cancellato il mio messaggio perchè sono andata a ripescare il post in questione e l'ho letto bene, lei diceva che è sempre su cookaround e che ha preso 10 kg da quando lo frequenta e che per soprannome la chiamano "sorelle simili", ora a mente fredda ho capito che il soprannome era dovuto al fatto che è un'assidua frequentatrice, non perchè E' LEI (o almeno credo!)... che stordita che sono!!!!

non ho capito un piffero O_o

[mary]

no la deminglas devi sempre tenerla apparte una volta cotto l'arrosto con la sfoglia tagli con il coltello elettrico......seno' ti si spacca tutta la sfoglia con quello normale infine aggiungi il sughetto boooooooooooonoooooooooooo

[gattamentina]

PS: SALUTISSIMI DI BENVENUTA ANCHE A ALEBEAMAIL CHE NON AVEVO VISTO!!!!

COMUNQUE ANCHE A CASA MIA FRIGGO POCHISSIMO....DA ME PIù CHE ALTRE TANTE COSE FINISCONO AL MICRO ...ANCHE I SOFFICINI VENGONO COMUNQUE BUONI!!!!

E POI IO L'ARROSTO NON L'HO MAI FATTO IN CROSTO....AL LIMITE HO FATTO QUALCHE ROAST BEEF AL SALE....L'ARROSTO L'HO SEMPRE FATTO CLASSICISSSSSIMO....: CIOè ARROSTITO CON AROMI...

COMUNQUE SONO FELICISSIMA CHE SI STIANO AGGREGANDO TANTE CUOCHINE....COSì SI PUò FINALMENTE PARLARE E CONFRONTARSI E DARSI RICETTE E CONSIGLI IN PRONTA CONSEGNA

IN OGNI CASO STO ASPETTANDO DA IBS L'ARRIVO DI UN PAIO DI LIBRI DI CUCINA TRA CUI QUELLO FAMOSO DELLE SORELLE SIMILI....POI VI PASSO SOTTO BANCO QUALCHE RICETTINA

[mary]

adesso sto facendo salsiccia di cavallo con funghi e carciofi.......voi che magnate stasera??

[Crysania]

Hei aspettatemi, ci sono anch'io....
non riesco a starvi dietro...
mi sono distratta un secondo
e avete aperto un gruppone...
lasagne..pizza...sofficini...rileggo con calma e arrivo!

[gattamentina]

ORA FUGGO SUL SERIOOOOOO....(VISTO CHE A PRANZO HO MANGIATO LE LASAGNE STASERA ANDIAMO TRANQUILLINI CON BISTECCHINA DI POLLO AL LIMONE E INSALATINA.....INSOMMA NON SI PUò SEMPRE STRAFARE!!!!)

COMUNQUE BUONA CENA E A DOMANI!!!!

[gattamentina]

CRYSANIA....BENVENUTA ANCHE A TE.......!!!!

[nemo]

Che bello questo post! Io adoro cucinare.....
Stasera mio marito non c'é e visto che mia figlia mangia da mia madre resterò anche io da lei e mi aspetta il persico al forno con crosta di patate

[francesca74]

benarrivata chef-crysania

buona cena anche a te gatta

mary,la salsiccia i cavallo non l'ho mai assaggiata