yoghurt fai da te

[pato]

Ho la yoghurtiera. tempo fa facevo spesso lo yoghurt, ma visto che mia figlia grande non ne mangiava poi molto, ho smesso.
Elettra invece mangerebbe yoghurt in continuazione.
essendo poi che la mia nonna ha un sacco di alberi da frutto ho pensato che soprattutto quando arriverà la bella stagione (speriamo ) potrei non fare il solito yoghurt bianco.
ma mi chiedevo, la purea di frutta, quando la metto?
la metto mescolata al latte, prima della "trasformazione"? o la aggiungo dopo? se la metto prima crea problemi ai fermenti o alla durata dello yoghurt stesso?
grazie.

[lory75]

Si, i gusti si inseriscono dopo quando già è pronto, ma dovresti provare lo yogurt bianco fatto dal bianco muller, io lo trovo buono così, solo con l'aggiunta di un cucchiaino di zucchero, non ha il solito sapore aspro degli yogurt bianco.

[pato]

si è vero, è buono. però vedo che ele mangia volentieri anche quello alla frutta, e visto che in estate non mi manca volevo provare.