Questo è il tuo anno cara esterina...che ti vada di julio ogni mattina!

[lena69]

aborro gli gnocchi

[chiarasole]

Zucca e gorgonzola!!!
(per i non vegetariani zucca speck e gorgonzola )

A me gli gnocchi piacciono, al marito fanno schifo, quindi non li faccio mai
Una volta ho fatto gli gnocchi alla romana, un pomeriggio di lavoro e me li ha lasciati tutti

[mscilli]

si...e il gorgonzola Chiara me lo porti tu qui?

qui c'è il bluecheese che di fatto è roquefort...forse troppo forte..

ma continuo a pensare....


e by the way....come fate a non mangiare gli occhi??? io li adoro..specie al gorgonzola e noci....baveeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

[kitty75]

Scilli, io so il contrario degli gnocchi, aspetta che si raffreddino. Ti direi di fare un esperimento: un batch lavorati caldissimi, uno a freddo: cuocili separati ed impiattali separati x provare la differenza.
non ti serve farne tanti, fai cuocere 3 patate giusto x sperimentare il risultato.

Come il risotto alla zucca sciapino? Fai soffriggere bene la zucca in tanta cipolla ed olio di oliva??? Se vuoi dargli una botta di sapore prova a triturare anche un pezzettino di sedano, ma non tanto, giusto x aumentare il sapore. Abbonda di pepe ed usa un buon brodo vegetale.

[kitty75]

Io li ho mangiati ieri sera... e pure gli agnolotti radicchio e gorgonzola

[mscilli]

farò le prove domani...


quando dico lavorare le patate intendo dire quando le scoli farle a purè subito...e mischiarle subito con la farina...

stiamo parlando dello stesso passaggio? penso proprio di si...ma era per essere sicura...

HO UNA FAME NERA...specie perchè come al solito da stamattina faccio finta di stare a dieta per 3 giorni....e ho mangiato solo una soup e un kilo di papaya....ma devo tener duro...perchè una mia vicina mi ha preparato una bella coffa di hummus e stasera mi ci tuffo..è na botta calorica o no?

[mscilli]

intanto mi sorseggio un the al cardamomo...e ha il suo perchè...

mentre la maid mi stende la pasta della pizza appena fatta...sono una schiavista o no?

[mscilli]

sapete mi si potVebbe spezzaVe un'unghia...mentre la stendo

[mscilli]

comunque a discolpa di questo lato posh ...della mia attuale esistenza posso dire che....

appena lei mi vede inforcare i fornelli....va letteralmente in visibilio... e mi chiede subito se può aiutare...anche perchè ha una grandissima manualità! Le riesce tutto alla prima..

quando partiremo si potrà spacciare una serie di piatti italiani...che qui si sognano!

[tittiale]

comunque a discolpa di questo lato posh ...della mia attuale esistenza posso dire che....

appena lei mi vede inforcare i fornelli....va letteralmente in visibilio... e mi chiede subito se può aiutare...anche perchè ha una grandissima manualità! Le riesce tutto alla prima..

quando partiremo si potrà spacciare una serie di piatti italiani...che qui si sognano!

quando partirete? per dove?
wow! si cucina oggi? cosa mi arriva dalla finestra?

[mscilli]

partiremo tra 2 anni...o forse anche prima ma non cosi tanto prima

[tittiale]

vedo che stai già pensando al momento della partenza forza scillina

[kitty75]

Scilluzza, allora, io faccio cosi.
Scolo le patate, le faccio raffreddare giusto quel poco x riuscirle a pelare e poi le metto nello schiacciapatate x fare i filetti. Le salo, xke' cosi il sale viene assorbito bene, e poi le lascio raffreddare prima di impastarle con la farina. In parole povere: le peli e le passi quando sono calde, le impasti da fredde.

Xo' come ti ho detto ieri fai gli esperimenti, vedi quale risultato ti soddisfa di +.

Certo che avere chi ti stende la pizza... sara' abituata a stendere nan e rooti.

[kitty75]

Nonostante abbia scrofanato tutto il giorno ho voglia di gelato alla banana ed una mezza chilata di cioccolato.

Appena la pappy va a letto...

La pappy ha detto che fa gli gnocchi nella sua cucina giocattolo, di solito non si sbatte di + che a fare le crepes.

[tittiale]

wow, anche io stavo pensando a cosa mangiarmi quando infiliamo mao a letto...ma non mi viene in mente nulla

[lena69]

wow, anche io stavo pensando a cosa mangiarmi quando infiliamo mao a letto...ma non mi viene in mente nulla

nutella?

[kitty75]

Giorno a tutte.

NEve, neve, bufera di neve... l'aereoporto e' incasinato... ritardi su ritardi... va a finire che non raggiungo il volo x le Maldive...

Titti, bisogna sempre avere la scorta di schifezze in casa x quando i cuccioli se ne vanno a letto...

[tittiale]

wow, anche io stavo pensando a cosa mangiarmi quando infiliamo mao a letto...ma non mi viene in mente nulla

nutella?

non pervenuta

[kitty75]

TITTI!!!

Corri a fare la spesa!

[lena69]

wow, anche io stavo pensando a cosa mangiarmi quando infiliamo mao a letto...ma non mi viene in mente nulla

nutella?

non pervenuta

ah, ma allora ...