HANNO PIU' DI 30 ANNI E SONO DIVINE!! CHI SONO? LE 77ine!!

[4xpatty]

La Vigilia di Natale ho a casa 12 persone. Urgono consigli e suggerimenti. Ho bisogno di ideee da cucinare facili e veloci

il nostro menù di Natale era di solito!
Anctipasto di polipetto in umido
pennette al salmone
tranci di pesce spada alla griglia con verdure

[4xpatty]

ovviamente sono cose che mio papà cucinava che piacessero anche a me perchè a me il pesce prorpio..

[miki77]

Buongiorno!!!
Qui è freddissimo....

Giremy con così tante persone io farei qualcosa da pogter preparare in anticipo o di abbastanza facile...tipo insalata polipo patate e olive di antipasto. Poi magari nel piatto ci aggiungi una cappasanta gratinata che fa sempre la sua figura.
Primo: tagliolini al salmone? o spaghetti al sugo di pesce? Impegnativi ma il sugo lo prepari prima.
Secondo non ne ho idea.....

E se non se fai un piatto unico tipo paella???

[giremy]

Patty, Miki mi mandate le ricette per favore?

[4xpatty]

giremy, oddio...sono ricette di famiglia che non ho trovate scritte...domani mi metto d'impegno e te le scrivo!

[giremy]

Patty hai tempo ancora fino a giovedì

[miki77]

Giremy di cosa???

[giremy]

Miki volevo la ricetta dell'insalata di polipo

[miki77]

POLIPO CON PATATE E OLIVE NERE

1 kg di polpo ( PER 12 credo almeno 2 ma senti dalla pescheria che ti sapranno consigliare)
4 patate di media grandezza
olive nere tagliate a rondelle
prezzemolo qb
sale
pepe
olio extravergine di oliva

Preparazione

Lessate il polpo in acqua salata con un tappo di sughero che aiuta ad intenerirlo.
Pulite il polpo raffreddandolo sotto l’acqua fredda (lo raschio per togliere la pelle nera)e aggiungete le patate precedentemente lessate e tagliate a pezzetti, le olive nere, un po’ d’olio extra vergine di oliva e del prezzemolo tritato.

Preparalo tranquillamente prima e tienilo in frigo!

[miki77]

Qui è -12

[giremy]

Grazie Miki proverò

Ma dove vivi per avere -12?

Ad Anastasia è appena uscito il penultimo dente!

[miki77]

In romagna a 35m slm....

Buongiorno a tutti!!!

[Spes]

anche qui freddooooooooo ma oggi un bel sole
io x quest'anno sono libera finalmente dal pranzo di natale
giremy ltre idee da preparare in anticipo: insalata di seppia, alici marinate, salmone marinato, cozze gratinate.... uuuh che voglieeeeeeee
buona settimana!

[Demetta]

Buongiorno donzelle...
qui freddo freddissimo e tubi della caldaia ghiacciati... al mattino, appena sveglia, la prima cosa che devo fare è far bollire una pentola d'acqua, metterla sotto la caldaia e chiudere il ripostiglio, solo così, 10 minuti dopo ho la possibilità di avere acqua calda dal rubinetto... speriamo che passi in fretta questo freddo glaciale... la notte tra venerdì e sabato è scesa a -9° la temperatura e stamattina alle 9 c'erano -3°...

Patty, ho letto sul giornale che in Veneto è scesa fino a -27° e da te?!? Ma come fate a resistere?!?

[4xpatty]

Demetta, si anche qui fa freddissimo ma diciamo che ci siamo abituati + o meno!
per l'acqua calda!

giremy, per il polipo stess aricetta di miki solamente che consici con sale olio aceto succo di limone e prezzemolo!
poi puoi anche aggiungerci qualche verdurina tipo giardiniera tagliata fina fina!
Per la pasta conil salmone...fai insaporire con un filo d'olio e aglio il salmone, quello che compri. Poi lessi la pasta la condisci e all'ultimo sul piatto aggiungi un po' di prezzemolo!
per il pesce spada. Compri dei tranci di pesce spada, li metti in padella antiaderente con un pochino di cipolla, aglio e lo fai rosolare bene da entrambi i lati. sfumi con del vino bianco. Poi aggiungi del sugo di pomodoro, capperi, olive e fai andare fincheè non prende sapore e il sugo prende corpo e voilà!

[lobster]

Freddo freddo anche qui -5

Da noi la vigilia si mangia: tortelli di zucca, capitone marinato, salmone al sale (a chi non piace il capitone), crema al mascarpone (in cui inzuppare il pandoro)

[miki77]

Qui è ancora un gran freddo....e le nostre due macchine sono ko....uffi!

[4xpatty]

lobster, wowowowowow la crema al mascarpone!

[giremy]

Lobster che buon al crema al mascarpone!

patty come farai con la dieta sotto le feste?

[miki77]

Buongiorno!!!