qualcuna ha la ricetta dello spuntì?

[kitty83]

mi servirebbe la ricetta dello spuntì al tonno o al prosciutto...qualcuno ha mai provato a farlo?

[floddi]

io faccio una crema da spalmare al tonno che ci assomiglia, anzi...è più buona!

-tonno in scatola (gli levi l'olio e ne aggiungi di buono)
-olio extra vergine
-patate lesse

mixi tutto molto bene finchè non ottieni una crema morbida.

[kitty83]

grazie!!!! proverò a farla!

[Melissa]

io con uova sode (il rosso), tonno e un filino di maionese.

[elfa]

Io frullo tonno e formaggino, idem col prosciutto cotto...

[miki77]

Io non ci avevo mai pensato!
Copierò sicuramente!

[ishetta]

io frullo 2 fette di cotto + 1 cucchiaio di maionese delicata + 80g di mascarpone

[Koky]

io frullo il philadelphia, il tonno e le acciughe...poi spalmo il tutto sui crostini...una delizia!!!

[Anto74]

io ho provato una crema frullando insieme 4 fette di mortadella un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mezza bustina di panna da cucina.......bè si potrà fare anche con il prosciutto cotto e magari sostituire la panna con la philadelphia

vai con le prove e gli assaggini

buon appetito

[Babbala]

La vigilia di capodanno ho fatto una mousse al prosciutto x farcire i voul au vent che mi ha ricordato molto lo spuntì frulli 250 g di prosciutto cotto (io x queste cose compro sempre i fondi che sono ottimi e costano poco), riunisci sul fondo e aggiungi 300 grammi di ricotta (io l'avevo fatta in casa) sale e pepe. E' buonissima ed ha una consistenza perfetta tanto che l'ho messa con la sac a poche con beccuccio a stella

La variante al tonno è uguale se non sbaglio, poi vedo le dosi e ti dico

P.s. Dai un bacino ai cuccioli

[Babbala]

Visto

250 g di tonno sott'olio (lo scoli)
4 acciughe
300 g di ricotta

L'altro giorno la salsa tonnata l'ho fatta semplicemente tritando tonno maionese e capperi

[Babbala]

Visto

250 g di tonno sott'olio (lo scoli)
4 acciughe
300 g di ricotta

L'altro giorno la salsa tonnata l'ho fatta semplicemente tritando tonno maionese e capperi però risulta un po' liquida, credo che con la ricotta, a parte essere un po' più salutare, ha una consistenza migliore

[Ransie]

La vigilia di capodanno ho fatto una mousse al prosciutto x farcire i voul au vent che mi ha ricordato molto lo spuntì frulli 250 g di prosciutto cotto (io x queste cose compro sempre i fondi che sono ottimi e costano poco), riunisci sul fondo e aggiungi 300 grammi di ricotta (io l'avevo fatta in casa) sale e pepe.

questa provo a farla per Viola, senza pepe però