NATALE CHE PASSIONE, apriamo una sessione?

[clizia]

ma a vedere i vostri cosìcomposti,ordinati, sobri ed eleganti il mio sembra una pescivendola al mercato! Mi vergogno. Tra un pò crolla da quanto è pieno . :ahah :ahah vabè provo

[clizia]

M esso ehh

[clizia]

Ummarò pupino ha trovato altre palle, ha voluto aggiungerle adesso prima di nanna. :ahah

[aleba]

allora, aggiornamento:

albero comprato e fatto!
alto 1.50, pagato.... 12 €.
decorato con: lucine, fette di arancia essiccata in forno, qualche palla in midollino, una decina di pupazzetti di nevie in legno. mancano da aggiungere i legnetti di cannella legati col nastrino rosso.
magari li facciamo domani così possiamo fare le foto di vale per i biglietti di auguri

decorazioni varie:
maritino ha trovato delle stelle in polistirolo (grandi circa 50 cm!!!!!) da appendere al soffitto.
oggi pomeriggio ne abbiamo colorate un paio con la pupa ed io ho finito da poco di colorare le altre, che sonno! i colori li ha scelti valentina e sono più carnevaleschi che natalizi, ma se va bene a lei... domani le spolveriamo con i glitter oro e argento e le appendiamo.

decorazione porta di ingresso:
abbiamo fatto un alberello di natale con i rotoli di cartone della carta igienica colorati con le tempere verde e marrone. li abbiamo attaccati ad un cartoncino rosso, lucidati con vernidas e affogati nei glitter! con i dischetti per struccarsi un pò stropicciati abbiamo fatto le palline.
un pò blasfemo ma sembra piacere molto.

abbiamo preso le palline dell'OVS: colorate con le tempere, rimangono da scrivere i nomi e dargli una lucidata. unico neo: sono fragilissime! non so se metterle sull'albero o fuori dalla porta.

devo dire che è una bella faticaccia!
in teoria mancherebbe da decorare (sempre con arance e cannella) il vaso di fascine di legno che abbiamo sul pianerottolo ma non ho voglia di portarlo in casa, e fuori fa freddo!!!

conto di terminare le decorazioni domani e poi diamo inizio alla sessione gastronomica!
ho fatto la spesa per i biscottini e ho preso le formine
ho trovato la ricetta delle stelline alla cannella, le avete mai assaggiate? sono strabuone, speriamo che le nostre vengano almeno decenti...

piccolo ot ma non troppo:
stasera sono un pò abbattuta. sembra che stia avvenendo uno scisma tra le cognate e la cena della vigilia, tradizione secolare, rischia di saltare... che tristezza! e che noia queste menate in famiglia!!!

vabbè.... ci risentiamo quando vengono pronti i primi biscotti!

[November baby]

ricettine di biscotti?

[aleba]

ricettine di biscotti?

io sto usando quelle che sono state postate nelle prime pagine.
per le stelline alla cannella, appena ho 5 min la metto.
slurp...

[November baby]

allora, aspetto... e vado a vedere le altre ricettine....

[aleba]

Biscotti Zimtsterne

Ingredienti:
* 400 g di farina di mandorle
* 200 g di zucchero a velo
* 2 albumi medi (circa 70 g)
* 1 cucchiaio di succo di limone
* 3 cucchiaini rasi di cannella in polvere
* ½ cucchiaino di zenzero in polvere
* 1 punta di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
* 1 bacca di vaniglia
* 1 pizzico di sale

Per la glassa reale:
* 1 albume
* 200 g di zucchero a velo
* 1 cucchiaino di succo di limone

In una ciotola unire la farina di mandorle, le spezie e il sale. Montare gli albumi con le fruste, una volta diventati spumosi (non sodi) aggiungere il succo di limone e, un po’ alla volta, lo zucchero a velo; continuare a montare fino a quando il composto non sarà lucido e ben fermo. Unire la meringa agli ingredienti asciutti, un po’ per volta, avendo cura di incorporarla delicatamente; non è detto che sia necessario utilizzare tutti gli albumi, quando l’impasto risulterà sufficientemente plastico ed idratato da essere lavorato senza difficoltà (toccandolo non deve appiccicarsi alle mani) avvolgere nella pellicola e lasciar riposare in frigo almeno 1 ora. Preriscaldare il forno a 150°C. Cospargere il piano di lavoro con poco zucchero a velo e stendervi l’impasto ad uno spessore di circa mezzo centimetro; con un tagliapasta a forma di stella ritagliare le stelle e sistemarle su teglie ricoperte di carta forno. Cuocere per circa 15 minuti, trasferire su una griglia e lasciar raffreddare completamente. Preparare la glassa: montare l’albume, unire il succo di limone e lo zucchero setacciato e continuare a montare fino a quando la glassa non diventa lucida; aggiungere zucchero se la glassa risulta troppo liquida o alcune gocce di limone se invece sembra troppo consistente. È possibile preparare la glassa in anticipo e conservarla in frigo ben chiusa in un contenitore a chiusura ermetica per non farla asciugare. Con l’aiuto di un coltellino distribuire la glassa su ogni biscotto e lasciarla asciugare completamente (ci vorranno diverse ore). Conservare in una scatola di latta.


NB: è una ricetta che non ho mai provato, i biscotti si e sono buoni!

[laroby]

Ieri è cominciata la mia di sessione culinaria,
ho fatto un centinaio di biscotti classici di pasta frolla a forma di albero, fiocco di neve e stella cometa.
non ho avuto tempo di glassarli quindi questi li decorerò con il cioccolato fuso 'a filo' componendo qualche ghirigoro al momento, le palline di zucchero argentate e le codette colorate (non credo che la glassa sul biscotto freddo si attacchi bene, ma aspettiamo le esperte)
mi sono anche cimentata per la prima volta con le scorze di arancia candite ricoperte per metà di cioccolato e sono venute uno spettacolo!!!

Oggi siamo stati a una festicciola di natale per bambini con annesso spettacolo di 'magia'
per la prima volta mio figlio è rimasto fermo immobile super concentrato a guardare il mago
non ho pensato che potevo approfittare del buio per una ronfatina....

[laroby]

clizia le foto più piccole no eh?

[jordan]

clizia le foto più piccole no eh?

Ma quando le ho viste io erano più grandi! Mica ti sarai vergognata eh? Dai che è bello!!!

Laroby che brava, quest'anno vorrei riuscire anch'io a fare i biscotti di Natale, non li ho mai fatti!

Ho finito anche di decorare le vetrinette con le sagome e la neve spray, oggi poi abbiamo fatto degli alberelli di natale di cartoncino con palline di carta velina così x passare il tempo e Bea ha appeso in camera quello di papà che è quello uscito meglio, il mio e il suo li ha buttati

[clizia]

Non le vedete, metto più grandine??

[clizia]

[laroby]

Ma va là clizia! sarà multicolor ma mica è brutto! se disordine=brutto allora casa mia è orrida!

[Mik]

sabato sono stata da ikea e ho preso le stelle di paglia da appendere alle finestre. Poi ho preso una calza gigante e l'ho riempita di pacchetti, l'ho usata per la porta di casa. E poi finalmente ho preso una scatola per infilare la base dell'albero che altrimenti non mi piace, peccato che per infilarci l'albero dentro io l'abbia fatto cadere e distrutto :ahah mia figlia era allibita, ho ricostruito tutto al volo però
poi metto le foto

[Mik]

ho messo le foto dell'albero e del decoro della porta di casa

[prati]

ho messo le foto dell'albero e del decoro della porta di casa

finalmente vedo un albero decorato con i biscotti

[prati]

anch'io ho finito con gli adobbi natalizi

- albero finito e portato in casa............. la sera mi rilassa troppo starmene in panciolle sul divano con le luci spente, un ble Cd di musiche di natale ed il salotto illuminato dalle lucine intermittenti dell'albero

- calendario dell'avvento OK lo stiamo già usando ma........... avevo alcune taschine che erano rimaste senza numerino quando ho passato il tutto a mia mamma per cucire l'opera, ed ora ho provveduto a dipingere ciò che mancava

- presepini esposti .... venerdì sono stata alla fiera dell'artigianato e nelle bancarelle sudamericane ho visto un presepe con i personaggi tutti neri e con alpaca o strane pecore al posto di bue ed asinello e ovviamente l'ho comprato, così vado avanti nella collezione

- fuori porta, quello c'era già... ho appeso la decorazione natalizia che avevo fatto lo scorso anno al laboratorio natalizia al nido

ho ordinato le stampe delle foto che metterò sui biglietti di natale ed ora mi restano solo i biglietti da tagliare e stampare
e i biscottini da regalare
opera non da poco

[laroby]

bon, con oggi ho terminato anche le scorze di arancia candite.
ora devono solo raffreddarsi bene bene da indurirsi un po' per fare il tuffo finale nel cioccolato fondente!
Speriamo che i vari pacchettini abbiano successo vah, se no oltre lo sbattone vuoi mettere la delusione?

[Makotina]

RICETTA BISCOTTI

- 400 gr di farina
- 250 gr di zucchero
- 180 gr di burro
- 3 uova di cui solo una intera delle altre solo il tuorlo
- un pizzico di lievito.

provate anceh qta!!!