AUTUNNO ALLE PORTE LA CUOCHINA è TROPPO FORTE!

[miki77]

http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... ight=fudge" onclick="window.open(this.href);return false;

[Boomie75]

ho trovato il secondo!!
uno spiedone di carne a testa (cotto nel forno) e un rotolino di petto di pollo con cuore di salsiccia. facili, veloci, buoni!

[fiordiloto]

ho trovato il secondo!!
uno spiedone di carne a testa (cotto nel forno) e un rotolino di petto di pollo con cuore di salsiccia. facili, veloci, buoni!

arrivo tardi..volevo suggerirti i miei spiedoni e quei rotolini....

[miki77]

Questa sì che è telepatia......ma questi spiedoni?????????

Ricetta please....

[fiordiloto]

miki son qui.... http://www.cuochine.it/search?q=spiedoni" onclick="window.open(this.href);return false;

[miki77]

Me l'ero persa....copiata!

[Crysania]

ciao cuochine, che brave che siete...io morale a terra...IUI fallita...
voglia di fare uguale a zero...uffa...

[fiordiloto]

Cry mi spiace tantissimo

[4xpatty]

Crysania,

[4xpatty]

country mi sono sarrivati gli stampi per i panettoni...perfettamente integri in un bellissimo pacco

[Deh]

Ciao cuochine belle scusate se passo poco ma il tempo è quello che è e sta gravidanza mi sta facendo impazzire

per stasera crostini misti stracchino e salsiccia, pomodoro e mozzarella e pancetta affumicata e melanzane grigliate

Cry tante mi spiace tanto

[Boomie75]

Cry coraggio!!!!
Deh stai male? hai nausee??

[Deh]

Nausee no ma mal di pancia fisso la mattina e la sera e acidi e molta fiacca.........che ansia!!!!!

[miki77]

Cry coraggio!!!!!!!!!!!!

[miki77]

country mi sono sarrivati gli stampi per i panettoni...perfettamente integri in un bellissimo pacco

Patty dove li hai presi?
Quanto costano?

[Crysania]

x consolarmi ho fatto 3 tiramisù...
2 piazzati in freezer e uno in frigo!

[michy1976]

ciao cuochine, riemergo dopo un lungo silenzio causa pc rotto, ora navigo con uno vecchissimo di mia suocera ma meglio di niente, visto che scarseggiano i soldi per comprarne uno nuovo decente

ho letto solo l'ultima pagina, cry mi dispiace tanto per te!

qui tutto ok, ho cucinato qualcosa ultimamente, tipo cosce di pollo o vitello alla senape che sono usciti molto buoni ma niente di che in realtà
però ho fatto con la mdp delle baguettes favolose, quasi degne di un panettiere parigino...quasi eh!

[marilu]

ciao.
Cry:mi spiace
ero passata per salutarvi e per dirvi che ho fatto la focaccia di recco e non si è cotta la parte sotto...
è successo a qualcuna di voi?può essere che ho sbagliato il tegame?non ce l'avevo di rame e l'ho messa in un tegame di alluminio,la volta precedente l'avevo cotta in un tegame di alluminio ed era venuta buonissima.
grazie.

[Crysania]

grazie a tutte

Boomie mi passi la ricetta del crumble di ricotta???

Domani sera ho amici a cena! Preparo un timballo al ragù poi di secondo boh...e panna cotta ai frutti di bosco!

[Boomie75]

Cry, ecco qua il CRUMBLE, è velocissmo e molto buono.
Tutto ciò di cui hai bisogno è un robot da cucina o un minipilmer che sminuzzi.

base:
350 gr farina
150 gr zucchero
1 uovo
100 gr burro
1 bustina di lievito

ripieno:
300 gr di ricotta
100 gr zucchero
100 gr cioccolato fondente

mettere tutti gli ingredienti della base nel mixer e frullare fino a quando non risulta un composto sbriciolato e farinoso tipo la pasta frolla prima di impastarla. (non so come rendere l'idea)
mettere metà del composto in una tortiera e compattarlo con le mani per far in modo che sia uniforme.
mettere il resto da parte.
mescolare la ricotta + zucchero (se è troppo sodo aggiungere un po' di latte), frullare e mettere il composto sulla base.
sminuzzare il cioccolato e metterlo sulla ricotta.
mettere sopra, a mano, il resto della base, sbriciolandolo per coprire tutto.
cuocere 180° statico per 30'.
spolverare a piacere con zucchero a velo