PANNA COLORATA: CONSIGLIO!!

[cucciolo76]

Buongiorno ragazze..!!
Per la prima volta sto per dilettarmi nel fare giochi di panna sulla torta del mio cucciolo!! Ci vuole la panna gialla....ho comprato il colorante...ma mi è venuto il dubbio...quando lo devo aggiungere prima o dopo di montarla?

Ps
Nessuna di voi ha mai fatto la crema per farcire la torta al gusto di nutella? Come si fa? Avete la ricetta?

Grazie a tutte bacioni!!!!

[aria]

sicuramente prima monti la panna e poi aggiungi il colorante. A seconda dell'intensità del colore che vuoi ottenere ne aggiungi più o meno

Per la creama alla nutella non so aiutarti, ma se cerchi in rete vedrai quante cose trovi

[cucciolo76]

Grazie mille...!!
Gentilissima!!

[yoga]

Qui trovi le istruzioni per colorare la panna:
cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=36574

e qui trovi la ricetta di una crema strepitosa alla Nutella (ho farcito con questa la torta di compleanno di mio figlio ed e' davvero fantastica):
cookaround.com/yabbse1/showthread.php?s=2a124eae5f25e74dbf26a4e3f463a98d&t=51389

(ho tolto i www dai link se no me li taglia, non so perche')

[Boomie75]

io ho sempre fatto il contrario di quanto suggerito da Aria...
panna freddissima, qualce goccia di colorante e si monta tutto insieme.
la panna una volta montata meno si lavora meglio è.

[Boomie75]

all'inizio poche gocce se mentre la monti ti sembra "sbiadita" ne puoi aggiungere altre in fase di lavorazione.

[roxyross]

io ho sempre fatto il contrario di quanto suggerito da Aria...
panna freddissima, qualce goccia di colorante e si monta tutto insieme.
la panna una volta montata meno si lavora meglio è.

GIUSTO!

[fiordiloto]

anch'io l'ho sempre colorata prima di montarla come boomie!!