torta margherita farcita con panna alla fragola,,,che ne dite?

[pem]

una torta normale, teglia classica..bhò sarà un 26 (credo).

i lamponi li ho già, li avevo presi per fare altro.

farei pan di spagna e panna montata col bimbi.

il problema e che la principessa trova un pezzetto solido (fragola, cioccolato, lampone,...) magari avanza tutto schifata

[Boomie75]

OT
Pem a te la panna montata con il bimby viene bene?
io è l'unica cosa che non riesco a fare.

[roxyross]

anche a me non piace la panna montata nel bimby.....

schiaccia le fragole con le mani poi scolale e tieni da parte il succo. il resto frullal e poi incorporalo alla panna.
la panna solo all'interno o anche sopra?

[pem]

anche all'interno. sopra e di lato ...ovunque

in realtà di solito la faccio col minipimer...mi sa continuerò così se neppure voi ci siete riuscite

[roxyross]

io considero un 300 gr di panna vegetale per un diametro di 26 cm facendo il tutto come intendi tu.
però non conosco la resa della panna che usi tu....

se li hai usa i frullini x montarla

[kappa]

OT
Pem a te la panna montata con il bimby viene bene?
io è l'unica cosa che non riesco a fare.

allora io lascio il boccale in frigo x una decina di minuti con la farfalla. x venire bene devi farla lavorare pochissimo un paio di minuti al massimo a velocità 2 o 3.

[scarlet]

io per la festicciola del mio piccolo ho montato un po' di panna e ho unito meno di 100 gr di cioccolato bianco fuso e poi l'ho mescolata a pochissima marmellata di fragole e poi ho riempito dei bignè e ci ho messo dei frutti di bosco...ottimi! potresti provare

[pem]

ho trovato (cookaround)
questa crema:
500g di mascarpone
un tubetto di latte condensato (170g)
250g di panna fresca

pensavo se la panna coi lamponi mi viene molle aggiungo un po' di mascarpone