Trucchi di economia domestica

[Mik]

Ishi, io cucino praticamente tutto in pentola a pressione: dimezzi i tempi (nel peggiore dei casi) e usi al massimo un bicchiere di acqua.

quanto ti ammiro, io sto cercando di convincermi ma mi fa veramente paura. Vorrei farmi coraggio e prenderla, mio marito quando viveva da solo la usava, ha cercato di tranquillizzarmi ma sono di coccio

[chiarasole]

come sgrassatore non ti basta l'aceto?

non mi piace l'odore. Siccome lo sgrassatore lo uso praticamente solo la sera per passare la cucina e qualche macchia sul pavimento... rimane un odore piuttosto forte.

provato anche con il limone? Io non l'ho mai usato, ma dicono funziona
in effetti il tipo di sostanza chimica e' simile

[pem]

scusa...ma di cosa hai paura?





che esploda?

o di bruciare perchè sbagli i tempi

[gufetta]

stasera ho battuto me stessa... nel senso che ho iniziato a pensare a come sprecare meno. Ho preparato la zucca per cena e nel pulirla mi sono ricordata che anche i semi sono commestibili... Google è venuto in mio aiuto e ho tostato e salato i semi di zucca per servirli al compleanno di Emma.

se ti interessa sono buoni anche così, li sbucci e li mangi freschi...provare per credere!!

[petta]

ma scusate, quanto spendete per vestire sti figli?
no, perchè a me la cosa che influisce di meno sono proprio il vestiti del puffo

[Mik]

scusa...ma di cosa hai paura?





che esploda?

o di bruciare perchè sbagli i tempi

chiedi a me? Si si ho paura che esploda, come ho paura che esploda il ferro da stiro a caldaia (e quindi non lo uso), e pure la moka... si lo so sono da ricovero, mi tengono così solo perché con le mie paranoie intrattengo la famiglia

[ishetta]

scusa...ma di cosa hai paura?
che esploda?

sì

[Mik]

ish menomale, pensavo di essere l'unica.. potremmo fare terapia di gruppo

[ishetta]

ish menomale, pensavo di essere l'unica.. potremmo fare terapia di gruppo

A mia mamma è scoppiata la moka... da allora ho delle remore.

[gufetta]

dimenticavo, un altro modo per risparmiare: la macchina da cucire!!!
io l'ho presa 6 anni fa per un centianio di euro e se tengo conto anche solo di tutti gli orli per pantaloni che ho fatto me la sono altro che pagata!!! (io sono tappa e larga e quindi i pantaloni mi sono semprte lunghissimi!)
ieri sera invece mi sono cimentata in un nuovo lavoro: il sacco nanna, ho comprato una coperta di Phile da 3 euro, un vecchio lenzuolo nostro che era bucato nei piedi, oggi devo comprare una cerniera e il sacco è pronto. Visto che non so se lo accetta o meno mi dispiaceva prenderne subito uno bello e così faccio la prova e se lo usa vediamo se basta questo o se comprarne uno su ebay!

[Mik]

La mia bisnonna le faceva esplodere di continuo talmente premeva il caffè.. e mia suocera esilarata mi ha raccontato di quando con mio marito piccolo, le era esplosa la pentola a pressione saltando via il coperchio, perché ci aveva messo le patate senza sbucciarle e la buccia aveva otturato la prima valvola e la seconda non si è fusa. Io grossomodo così lei e mio marito così :ahah :ahah
Ma sono una famiglia di spericolati e non dovrei nemmeno impressionarmi più del dovuto

[pem]

:ahah :ahah :ahah :ahah :ahah

[gufetta]

La mia bisnonna le faceva esplodere di continuo talmente premeva il caffè.. e mia suocera esilarata mi ha raccontato di quando con mio marito piccolo, le era esplosa la pentola a pressione saltando via il coperchio, perché ci aveva messo le patate senza sbucciarle e la buccia aveva otturato la prima valvola e la seconda non si è fusa. Io grossomodo così lei e mio marito così :ahah :ahah
Ma sono una famiglia di spericolati e non dovrei nemmeno impressionarmi più del dovuto

anche mia zia aveva fatto esplodere una pentola a pressione con la lingua bollita in campeggio (l'abbiamo sentita tutti1!!) , ma aveva messo una lingua enorme in una pentola da 5 litri .... e ha cercato di aprirla in pressione!!!
quelle di adesso hanno anche la sicurezza ed è veramente difficile fare casino!!!

[ishetta]

dimenticavo, un altro modo per risparmiare: la macchina da cucire!!!
io l'ho presa 6 anni fa per un centianio di euro e se tengo conto anche solo di tutti gli orli per pantaloni che ho fatto me la sono altro che pagata!!! (io sono tappa e larga e quindi i pantaloni mi sono semprte lunghissimi!)

Ho la zia sarta mi ha fatto pure l'abito da sposa

[caracalla]

ma c'è un topic sull apentola a pressione??? a cosa serve? che fa? conviene? posso prenderemi quelal da 9 euro senza rischiare ch emi esploda?

[Muumimamma]

Se a qualcuna può servire...
La pentola ha pressione ha una tacca che segna il massimo livello da raggiungere quando la si riempie. Se ci si mantiene sotto quel livello, non ci sono pericoli che la valvola si otturi anche se si cucinano patate con la buccia o legumi.
Se vi preoccupate di lavare bene la valvola e controllare le guarnizioni, non correte rischi.
Inoltre, parlando di pentola a pressione che esplode si pensa sempre ad un paesaggio post atomico con cucina divelta e pezzi di alluminio ovunque. In verità semplicemente salta il coperchio (l'anello debole) e il danno si limita alla cappa.
In 40 anni, mia madre non ha mai avuto problemi e ne ha tre (spesso sono tutte e tre in funzione in contemporanea), io la uso da 10 anni e non ho mai avuto problemi. Mia zia ha visto saltare il coperchio, ma non aveva pulito la valvola.
Fa risparmiare veramente un sacco di tempo e di energia

Per lo sgrassante...
acido citrico?
Diluire l'aceto in acqua e aggiungere qualche olio essenziale? (però ho letto che alcuni sono cancerogeni, soprattutto quelli utilizzati con le candele)
Fare una pasta di bicarbonato e acqua?
Non mi viene in mente altro, io adoro l'odore dell'aceto

Quando spremo i limoni, metto la buccia residua nel microonde e la faccio scaldare per 30 secondi.
Dopo di che pulisco il microonde con un panno umido: diventa brillante in un istante e senza fatica.
Pensavo di provare anche con il forno...

Oh! e prima di spremere limoni o arance, ne grattugio parte della buccia che poi congelo: la uso per cucinare (torte, salse, arrosti e simili...)

[chiarasole]

la pentola a pressione e' un grande aiuto in cucina
filo di olio sul fondo, carne a tocchetti + cipolla, appena e' imbiondita ci metto un barattolo di pelati, chiudo, vado a giocare con i bambini e dopo 20 minuti e' pronto lo spezzatino

[pem]

posso prenderemi quelal da 9 euro senza rischiare ch emi esploda?

ora ho capito perchè esplodono :ahah


a cosa serve: cucinare in meno tempo.

svantaggio: non puoi controllare le cose o mescolare.
secondo me va bene per minestroni, cose al vapore, carne bollita...

conviene?...dipende dal tuo stile di cucina. da cosa fai di solito.

[Ari]

ma c'è un topic sull apentola a pressione???

non lo so

a cosa serve?

a ridurre notevolmente i tempi di cottura

che fa?

cuoce a vapore, oppure con il brodo. ci si possono fare anche la polenta o gli spezzatini/stufati

conviene?

sì

posso prenderemi quelal da 9 euro senza rischiare che mi esploda?

sì

[SIMONA72]

Vi leggo sempre perchè per un disastro in economia domestica come me siete una continua fonte di ispirazione. Sto cercando di applicare qulache vostro consiglio (in particolare cerco di spegnere le luci, cosa che tra l'altro mio marito ha sempre cercato di farmi entrare in testa). Purtroppo tra bimbi e lavoro non ha moltissimo tempo ed inoltre non amo cucinare e quindi sul lato cibo devo fare ancora molta strada. In compenso ho scoperto che se la spesa la fa mio marito (con la lista fatta da me) riesce a spendere molto meno di quello che avrei speso io ed a portare a casa anche più di quello che gli ho chiesto (sta attento alle offerte). Praticamente in frigo ha ancora un sacco di cose che ha comperato la settimana scorsa (e che non stanno scadendo) facendo una spesa di 50 € (se la faccio io viaggiamo sugli 80 ).

Io utilizzo sempre la pentola a pressione ma ieri ho rischiato veramente di farla esplodere Stavo preparando il passato di legumi per Lisa (pentola da 5 l non piena). Mi era già successo: i legumi fanno schiuma e quindi intasano la valvola. Consigli???