Stampi in silicone per dolci

[Angi70]

io uso anche quelli ondulati senza ungerli e vengono bene (a meno che io non voglia sfornare il dolce ancora caldo per assaggiarlo )

Quoto, io ho lo stampo per la ciambella e quello per i muffin, se provo a togliere i muffin quando sono ancora tiepidi mi si spaccano e la base rimane attaccata alla stampo, altrimenti no. Io li lavo in lavastoviglie e non li imburro mai.

[Boomie75]

io dentro allo stampo in silicone x i muffins metto il pirottino di carta!
e vengono fuori benone anche da caldi.
per il resto dei dolci "in silicone" sempre fuori quando son freddi!!

[marta73]

Allora proverò a togliere i dolci 5 min prima, grazie

[chiarasole]

io ne ho una collezione, di tutte le forme e tutti rossi
non uso ne' olio ne' burro, faccio raffreddare bene e tolgo il dolce
solo per lo stampo a forma di rosa faccio sciogliere una noce di burro e la spennello negli interstizi

[Boomie75]

allora ho fatto la prova con lo stampo tutto zigrinato per il ciambellone, l'ho spennellato con un po' d'olio, e si è sformato perfettamente (non era neppure del tutto freddo!)