COPERTA LIBRO E CIOCCOLATA, PER LA BIBLIOS BELLA SERATA ASSICURATA!

[Patatrak69]

cance scusa ma ti ci vedo otto le lnzuola a fare "che noia e che barba, che barba e che noia!"

sì sì ogni tanto succede...

Pat azz, da caserta fino a como o prima abitavi qui in zona??!

ma insomma i comaschi son tutti latin lover... ???

Almeno uno si... mamma mia che tranvata che presi... Mi ci sono voluti anni per riprendermi... Pensa che dopo di lui sono stata fidanzata due anni con un altro e continuavo a dire che l'uomo della mia vita non mi aveva voluta... Quando si è anche stupidi (oltre che giovani e belli!!! )

Poi ho conosciuto cicciomio e ho capito cosa vuol dire Amore... (mamma come sono romantica stamattina!)

[mademi]

MADEMI mi sono tirata giù la ricetta della brioche rustica che a me piace moltissimo... ho anche io due tre ricette e ora provo anche questa...
Basci, Pat

se non ti senti troppo male (a proposito )perchè non posti anche le tue ricette????

Sempre di brioche rustica o altre cose?

bè potresti inziare con quella e poi...contin uare!!!

[Patatrak69]

MADEMI mi sono tirata giù la ricetta della brioche rustica che a me piace moltissimo... ho anche io due tre ricette e ora provo anche questa...
Basci, Pat

se non ti senti troppo male (a proposito )perchè non posti anche le tue ricette????

Sempre di brioche rustica o altre cose?

bè potresti inziare con quella e poi...contin uare!!!

Va bene, partiamo.
Questa brioche rustica la faceva la mia nonna, poi la mia mamma, poi io, quindi il risultato è già testato e a me piace moltissimo.

Ingredienti:
500 gr. di farina (se è possibile fare 1/2 00 e 1/2 manitoba.. viene un pò più elastica)
3 uova
Latte quanto basta per ottenere un impasto morbido (di solito non più di 200ml)
100gr di burro fuso
1 zolletta di lievito
sale, pepe
200 gr di salumi misti (a gusto proprio o per salvare le rimanenze di frigorifero)
100gr di formaggio


Sciogliere il lievito in 100ml di latte. Disporre la farina a fontana sulla spianatoia con ai bordi il sale e al centro le uova, il burro fuso e aggiungere piano piano il latte con il lievito. Aggiungere il latte se necessario e lavorare l'impasto a lungo, molto a lungo, proprio tanto a lungo. L'impasto non deve essere secco, non si deve attaccare alle mani ma deve essere di consistenza piuttosto morbida. A questo punto aggiungere i salumi e il formaggio tagliati a tocchetti o a listarelle. Ora la lavorazione è più difficile e sembra che l'impasto sia scarso per tutti sti salumi. Se viene più facile si può lavorare l'impasto diviso in piccoli panetti. Imburrare una teglia o foderarla con carta forno (io faccio così), versarci l'impasto e mettere in un luogo caldo e asciutto a lievitare per almeno un ora. Inserire nel forno già caldo a 140° per la prima mezz'ora, quindi aumentare a 180° durante la seconda mezz'ora. Non aprire il forno per tutta la cottura, se non verso i 3/4 per verificare con uno stecchino la cottura della brioche.

[simona ss]

m'è sorto un dubbio... ma Cocci bazzica ancora qua?

[Regi]

m'è sorto un dubbio... ma Cocci bazzica ancora qua?

è da un pò che non passa

[Regi]

CIAO

PAT ti vedo informissima ...... ma mentre raccontavi di tua mamma mi immaginavo la scena e anche se è brutto ammetterlo ridevo immagino la rabbia ma sembrava la scena di una commedia

PS sono in biblio e uno ha appena telefonato per sapere se conosciamo un esperto di funghi vabbè la gente è strana

CANCE che non molli con il punto croce ma non ho capito cosa intendevi per le proporzioni

RAGG

CRISS no buca per sabato vero?

scappo a pranzo...... sono ufficialmente a dieta dall'anno scorso ho messo su non so quanti kg ( o meglio lo so ma non ve lo dico ) e se non voglio rifare il guardaroba completo devo perdere peso

[Regi]

dimenticavo

CANCE sei bravissima non fai pasticci ( e poi ne ho fatti tanti io che è difficile raggiungermi )

[mademi]

raggetto ancora non ho provato quella ricetta perchè dovrei farla domani per venerdi che è il compleanno di Anna Claudia,quindi se vuoi posta la tua!

[mademi]

mdm allora che ha detto di "Twilight" la tua amica?

sembrava entusiasta ma non credo che abbia iniziato a leggerlo perchè è un pò impegnata!!!

[mademi]

ho salvato inun file anche la tua ricetta...
ma sbaglio o non è molto diversa dalla mia???

grazie bella!!!

e per i genitori....c'è di peggio

[mademi]

AH PAT
ma per formaggio intendi grana/parmigiano o altro tipo?

[maisetapioca]

Ciao bibs!

REGIIIII sono ufficialmente a dieta anch'io!!!!! Devo perdere da minimo 5 a massimo 9 chili

PAT pure a me m'hai fatta sganasciare, scusa! Se può consolarti i miei non litigano tra loro in audioconferenza con me, prefriscono farlo direttamente de visu... le loro discussioni finiscono immancabilmente con un "Va là, cara, va là" - "Va là ti, caro, va là"

[raggetto]

Ciao care ...... allora Cance hai sentito Francy che urlava? Cerotto tolto, ha un bel segno sotto, spero che crescendo non gli resti troppo evidente. Io ho sentito gridare (era Sofia?) ma era tutto sopraffatto dagli acuti di Francesco.

Criss, cos'ha Fra?? Ti domando: ma quando si hanno due bimbi è scientifico che si passino le malattie l'un l'altro?? Mi sento già male immaginando la tua risposta

Como: per lavoro ci sono stata due settimane esattamente nel 2002 (credo fosse novembre) ed alloggiavo all'hotel Firenze che sta in una piazza vicino al lago. Beh il lago è esondato (si dice così dei laghi?) e quindi tutta la zona circostante era allagata, negozi, piazza ecc. Sembrava di essere a Venezia con le passerelle di legno.

Liti dei genitori: fondamentalmente i miei hanno sempre litigato molto poco perchè mia mamma è una molto pacifica e tende ad incassare piuttosto che alzare la voce.

[raggetto]

Ah Pat, cmq complimenti perchè scrivi benissimo, secondo me saresti un'ottima blogger!

Regi, mi è venuto in mente che da un po' non ti facevo i miei per ... tu sai cosa.

[cancerina72]

Ciao care ...... allora Cance hai sentito Francy che urlava? Cerotto tolto, ha un bel segno sotto, spero che crescendo non gli resti troppo evidente. Io ho sentito gridare (era Sofia?) ma era tutto sopraffatto dagli acuti di Francesco.

stranamente oggi al di là di ogni più rosea previsione Sofia NON HA PIANTO al nido...pur rientrando dopo una settimana di assenza..speriamo continui così..

per Francy dai speriamo che la cicatrice si "rimargini" un po' con l'età..

Criss, cos'ha Fra?? Ti domando: ma quando si hanno due bimbi è scientifico che si passino le malattie l'un l'altro?? Mi sento già male immaginando la tua risposta

intanto ti rispondo col mio caso...ho paura di sì...ma non sempre....ad esempio nel mio caso è la prima volta che stanno entrambe a casa malate...e a Sofia in definitiva è durata 2 giorni...a Matilde un po' di più...poi magari in compagnia passano velocemente il tempo vedila così...

Como: per lavoro ci sono stata due settimane esattamente nel 2002 (credo fosse novembre) ed alloggiavo all'hotel Firenze che sta in una piazza vicino al lago. Beh il lago è esondato (si dice così dei laghi?) e quindi tutta la zona circostante era allagata, negozi, piazza ecc. Sembrava di essere a Venezia con le passerelle di legno..

beh col brutto tempo tutto il fascino di Como si perde...un po' come qui a Lugano..decisamente in primavera / estate è tutta un'altra cosa...

[cancerina72]

regi mais per la dieta...

[mademi]

raggetto è probabile che si ammalino entrambi ma non è detto, l'ultima volta ad es è stata male Ac ma non Pasquale contro tutte le mie previsioni!!!

[Ciuk]

aggiornamenti Jamie: ha imparato a stare seduto ed è stato un toccasana perchè adesso si distrae molto di più....lo piazzo sul tappeto, gli metto intorno i giochi ed è fatta

ma è trooooooooooooppo avanti!! JT sta seduto ma cade da tutti i lati dopo 2 secondi.

vivo con la cannuccia del naritel in bocca

:ahah :ahah se ci incontriamo ci riconosciamo...

alle amanti del fantasy avete notizie della scrittrice elena p. melodia è uscito un suo libro e sono curiosa

avevo letto su vanity.... ma nn ricordo molto... Sorry

Per la ferita .... oggi pomeriggio toglierà il cerotto e vediamo come è messo lì sotto. Se sentite gridare fino a Milano non preoccupatevi: è lui!!!

nooooooooooooooooooo porello...

ma da quelle parti pensi di riuscire a trovare qualcosa di "qualificante e remunerativo"...senza puntare su Milano
(ti capisco perchè io ho lo stesso problema..)

no...

[Ciuk]

ok letti arretrati, vado perchè jt mi sta sbavando copiosamente su una mano....

[Patatrak69]

AH PAT
ma per formaggio intendi grana/parmigiano o altro tipo?

Ciccia io per formaggio intendo proprio formaggio fromage de topolons... Una spolverata di grana o parmiggiano è logico che gli dia più sapore (ocio al sale però)... La ricetta nasce fondamentalmente per riciclare gli avanzi di frigo (non che ai tempi di mia nonna ci fossero, anzi, via di pane e olio) per cui salumi e formaggi a piacere... per esempio, ora che sono incinta e non immune alla toxo, dentro ci metto il salame, così me lo mangio cotto...