Se la rima tu vuoi fare qualche cosa devi escogitare - luglioline 06

[Delma]

sto cercando delle ricette MDP per fare il pEne senza glutine e senza lievito....

[ROB76]

Io ce l'ho....

[ROB76]

no però c'è il lievito...

[fiona 74]

stavo guardando la ricetta del pane carasau (magari lo facevi con una farina senza glutine) però ha il lievito di birra...neanche quello vero?

[Delma]

stavo guardando la ricetta del pane carasau (magari lo facevi con una farina senza glutine) però ha il lievito di birra...neanche quello vero?

no, almeno per il momento!

però (forse, devo chiedere martedì) magari posso usare il cremor tartaro o il bicarbonato....

[rada]

mangia pane azimo e stop, lo trovi anche all'esselunga

[fiona 74]

oppure quella pasta che si fa con farina e acqua, come si chiama? lievito madre? adesso guardo

[fiona 74]

ma il pane azimo non ha il lievito? comunque si: si chiama lievito madre

[rada]

il lievito madre è sempre lievito però

[fiona 74]

già...sempre lievito è...vabbè non se ne esce!!

[Delma]

già...sempre lievito è...vabbè non se ne esce!!

lo so: è questo il problema!

sto bazzicando qua e là nei siti per celiaci: quanta gente che non può mangiare niente!!!!
c'è gente che non può mangiare glutine, lievito, zucchero, latte, riso, soia.... insomma, persone per le quali quasi qualsiasi alimento è veleno, poverette!

noi in reltà di pane ne mangiamo poco: per fortuna non abbiamo l'abitudine di avere il pane in tavola, almeno quello!
però per esempio spesso mangiamo le piadine col crudo, oppure se si fa qualcosa col sughetto allora il pane lo prendo, o anche i crostini per la zuppa di pesce.... e poi lievito + glutine sono nella pizza, nei crackers, nelle fette biscottate, nei biscotti, nelle torte.... insomma, un disastro!
io spero davvero tanto di NON essere celiaca: ora faccio la dieta, ma poi quando mi dirà di reintrodurre il glutine, mi faccio fare da LU il test per la celiachia...
ma resta il fatto che il lievito è micidiale, ma per tutti: a nessuno fa bene!
ovvio, una pizza ogni tanto è un discorso, ma per esempio se mangio la pizza e in + bevo la birra (del resto, direi, connubio OBBLIGATORIO), allora poi son dolori! addominali, per la precisione....

[fiona 74]

io la birra non la bevo perchè mi ubriaco subito

[Delma]

io la birra non la bevo perchè mi ubriaco subito

ma non è mica una cosa negativa, scusa!!!!!

a me piace quando sono un po' brilla!!!!!

[fiona 74]

a me no perchè mi gira forte la testa...ecco non so nenache ubraicarmi bene!!

[ros]

io la birra non la bevo perchè mi ubriaco subito

ma non è mica una cosa negativa, scusa!!!!!

a me piace quando sono un po' brilla!!!!!

Pure a me

[Holopo]

Fiona

questa è la mia ultima settimana di lavoro

[rada]

una mia collega è celiaca dalla nascita e mi racconta che ai tempi non sapevano bene ancora cosa si poteva mangiare e cosa no, quindi aveva una dieta ridottissima eppure mi dice che non le pesa essere celiaca, poi siccome molti alimenti per celiaci non contengono latte con il tempo è diventata intollerante anche a quello

[Delma]

FIONA!!!! che donna!!!! :ahah

ROS

[rada]

Holopo,

[fiona 74]

holopo evviva evviva!!!!!!!!!!!!