IO IL POLPETTONE LO FACCIO CON FAGIOLINI E PATATE.
500 GR DI FAGIOLINI
5/6 PATATE MEDIE
PARMIGIANO REGGIANO
1 UOVO
PAN GRATTATO
METTO A BOLLIRE FAGIOLINI E PATATE, POI LI PASSO NEL TRITA VERDURE, FACCIO UN IMPASTO AGGIUNGENDO UOVO, PARMIGGIANO, SALE.
VERSO TUTTO NELLA TEGLIA DEL FORNO E POI SOPRA LO COSPARGO DI PANE GRATTUGGIATO...IN MODO CHE QUANDO CUOCE NEL FORNO FA UNA BELLA CROSTICINA
IL VOSTRO DI CARNE NON L'HO MAI FATTO...MA CI PROVERO'...MI ISPIRA





