Ah Ah Ah, col CAVOLO!

[phoeka]

Cerco idee divertenti
sai, da metter sotto i denti
per marito e bambina
qualche sana ricettina
che non puzzi e sia sfiziosa
con sta verdura deliziosa!

[nanachan]

io adoro il cavolo, mia madre lo cucina con un pò di dado e le olive nere amare... la fine del mondo

[phoeka]

Paola, se glielo faccio così me lo sputacchiano!
si può dire che son 2 bocche de fre...
pensavo tipo di farlo al forno con la bescamella sopra, farà schifo

[diavoletta]

ehmm ma tu per cavolo quale intendi????perchè mi confondo sempre ..intendi quello bianco giusto???
dammi conferma..cosi ti dico qualche ricettina

[phoeka]

proprio quello bianco

[diavoletta]

ok..praticamente lei li fa bollire..dopo che è ben cotto...lo scola..e lo fa raffreddare dentro lo scolapasta.
dopo che è freddo...mettilo in una terrina..metti 2 uova un pel po' di pecorino grattuggiato(giusto per dargli gusto)..pizzico di sale...prezzemolo..e pepe nero...(e un po' di farina....circa 2 cucchiai)mescoli il tutto..
(assaggi se va bene di sale)..
prendi una padella e friggi olio di semi..e con il cucchiaio...prendi l impasto e lo versi nella padella...

sono frittelline di cavolo...buonissime ti durano 2-3 gg in frigo..e sono ottime anche fredde...
a lorenzo piacciono moltissimo...se non hai capito qualcosa..dimmelo che ti spiego meglio

[diavoletta]

ps.... mia mamma va sempre ad occhio... .. a parte gli scherzi..spero che tu abbia capito

[phoeka]

Favoloso!
vado a prepararle eh, tanto pur'io vado sempre ad occhio
Grazie!

[diavoletta]

per cosi poco??? ..uèèèè poi sono curiosa del lavoretto eh ...fammi sapere

[nanachan]

diavoletta, così li ho mangiati anni fa... e confermo che sono buonissssssssssimi

[phoeka]

l'aspetto e l'odore sono favolosi...quasi quasi l'assaggio.


naaa aspetto il maritozzo: se riesco a farle mangiare a mr "aborro la verzura" ti faccio un monumento

[Spes]

lesso e poi al forno con besciamella e una spruzzatina di parmigiano sopra, x la crosticina
lesso, passato nell'uovo, pan grattato e su carta forno in forno
òesso e condito con giardiniera
a me non piace molto, ma il marito ci va matto e mi arrangio come posso x renderlo appetitoso

[diavoletta]

come è andata???

[phoeka]

piaciuti una cifra ad entrambi!

[elfa]

Io lo ripasso in forno con besciamella (o panna) e formaggi vari, sopra parmigiano e lo togli quando c'è la crosticina.....

[diavoletta]

piaciuti una cifra ad entrambi!

sono contenta ..se vuoi altre ricettine...chiedimi pure...
che mia madre...ha taaaaaaanta fantasia :ahah

[phoeka]

INFATTI MI SA CHE LA PROX VOLTA LI BESCIAMELLIZZO

[chiocciola]

per la pasta:
metti in una pentola antiaderente uno spicchio d'aglio olio e 4 alici a pezzetti, quando si sono sciolte le alici ci metti dentro il cavolfiore bollito (in quantita che preferisci) lo schiacci un po e fai in modo che si sciolga un po anche quello (tipo pure)
nel mentre fai bollire l'acqua e ci metti gli spaghetti, una volta pronti li fai saltare nella pentola con il sughetto di broccola
Per non far asciugare troppo il sughetto ogni tanto aggiungi l'acqua della pasta che sta bollendo.
Impiatti e via una spolverata generosa di grana!
A non piacciono un sacco!
ciaoooooooooooo

[Lucyfantasy]

Guarda.. io l'altra sera ero in ritardo e non sapevo cosa fare. Apro il frigo e trovo una sfoglia che stava per scadere (perchè poi l'avrò comprata non lo so visto che non la mangio mai... mah..). Allora prendo un misto di cavolini surgelati, li scongelo nel micro e poi metto tutto in una teglia:
sfoglia sotto,
cavoletti misti, un goccio di latte per fare vapore e cuocerli (non li avevo cotti prima, era troppo tardi), sale
e ricopro il tutto con la mozzarella per pizza che mi stava per scadere anche quella

Pensavo venisse una schifezza e invece se la sono mangiata tutta. Semplice semplice, veloce e buonissima!!