Siciliane attruvati chi fari che mariti nn v'ata acchiappari

[lovipa]

penelope le scaloppine con insalata?? io di solito la faccio con i funghi di contorno oppure piselli
boniiiiiiiiiiiiiiiiiii

pepi sarà pure posato ma sempre uomo è, fatto di carne

[stè]

Ah per le foto Anna ha picasa ed ho visto che qualcuna le pubblica qui, però io non ho idea di cosa sia e come funzioni

[gegia]

appunto, ammucciamoli sti coordinati

[Linda]

o mamma, il fegato no

concordo in pieno

A me invece il fegato mi piace moltissimo solo che Max non lo mangia e quindi soltanto per me mi scoccia comprarlo... quasi quasi faccio una richiesta speciale al suocero... a proposito, oggi mi ha fatto trovare il coniglio che non mangiavo da un secolo, per lo stesso motivo del fegato! Buonissimo!
Ed ora mi ha promesso che mi fa la gelatina (lo zuzzo, và!) in casa, lui con le sue manine! GNAM!!!
Mio suocero è very special

[lovipa]

il fegato non mi fa schifo però non è che ci vada pazza, però in gravidanza lo mangiavo volentieri e mi piaceva da matti 1 volta a settimana lo mangiavo, dieta equilibrata facevo

[gegia]

dicesi zuzzo quando uno fa una cavolata ed allora si dice "ma che zuzzo hai fatto??!!"

linda translate pliiis, qui manco San Google ci ha potuto

[stè]

Ma che è successo avete tutte raccolto l'invito di Terry????
Linda, Gegia che ci fate qui?

A me il fegato piace (che strano!!!) però mia mamma ha smesso di comprarlo anni fa, da quando non ha + un macellaio di cui si fida veramente.

Gegia zuzzu non si può tradurre

[kya2007]

zuzzo? what's???
si mangia?
se è roba gelatinosa...bleahhhhh!!!
noi stasera suiaca paesana..
fozza gegia.. chiedi a san google!

[lovipa]

SUJACA ORIGINALI FAGIOLI LOCALI COLTIVATI SUL MONTE PORO PREPARATI NELLE DIVERSE SALSE

[gegia]

niente su san google

stè è da un'ora che cerco messanger su sto pc nuovo
ma dov'è?

[kya2007]

copia e incolla eh???

[gegia]

ma gelatina di che?

[lovipa]

copia e incolla eh???

[kya2007]

zuzzu.
linda non dirmi che è questo..
da san google..(gegia ma che versione di san google hai??? :prrrr )

Si utilizzano, dopo accurata mondatura e raschiatura, alcune parti del maiale: zampe, testa, coda, lingua ed orecchie. Vengono bollite con acqua, sale e foglie di alloro si quando la carne si staccherà dalle ossa. Si toglie la carne dal brodo e la si taglia a pezzetti, quindi si agginge succo di limone, pepe nero macinato (anche peperoncino) e sale. Si lascia raffreddare il composto in vasi di terracota o vetro. Al momento del consumo si taglia a cubetti o fette rettangolari.
Storia e curiosità del prodotto:
Il termine dialettale "zuzzu", nel catanese, significa buono, gradevole, bello.

Uso Gastronomico:
Costituisce uno degli antipasti della cucina tradizionale catanese e viene preparato esclusivamente nel periodo autunnale ed invernale.
Si accompagna a vini rossi.

[lovipa]

non sapevo si chiamasse zuzzu
io ne vado matta, se fatto bene naturalmente

[kya2007]

mai sentito...forse perchè dalle mie parti con quelle parti del maiale qualcuno ci fa la nduja..

[lovipa]

buona notte a tutte io stacco per oggi, vado a rilassarmi 5 minuti al cessroom con un libro
lascio tanti a maria per domani
e anche a nadia

[kya2007]

mi stavo giusto chiedendo che ci facevi ancora qui...

[lovipa]

http://www.sicilyweb.com/gastronomia/gelatina.htm
http://www.comunitamontanasilana.it/tur ... latina.jpg

[kya2007]

ma la piattola? organizza e non si presenta???
com'è???

ed io che ho messo a nanna la belva alle 21!!