DIETA A ZONA 2: consigli, ricette, risultati, suggerimenti, etc..

[Saretta78]

Queste le farine che ho comprato:

- Cruschello d'avena
- Farro decorticato
- Farina di soia
- Farina integrale di segale
- Farina di polpa di carrube
- Farina di semi di carrube
- Farina integrale di farro
- Farina integrale d'orzo
- Farina di kamut
- Avena decorticata
- Farina di lupini
- Farina di mandorle
- Farina integrale di frumento
- Farina d'avena
- Orzo perlato
- Farina di cocco

[chiarasole]

saretta, anch' io ho una preparazione scientifica, ho studiato ingegneria chimica alimentare e quindi la lettura delle etichette e affini ha sempre fatto parte del mio modo di essere
non penso che la dieta a zona sia sbilanciata, ecco forse farla sempre ad oltranza, senza mai concedersi uno strappo, questo non farebbe per me...
cmq penso che i carboidrati ci siano e in quantita' accettabile, se no no la farei
tanto per farvi capire, ieri non avevo con me gli spuntini quindi ho comprato al bar una barretta della dieta atkins, sapete quella che elimina quasi del tutto i carboidrati all'inizio e poi li rintroduce ma in quantita' molto limitate, e solo verdura e poca frutta
ho controllato l' etichetta ed era appunto leggermente sbilnaciata come carboidrati e grassi, la mezza barretta aveva le proteine giuste, ma era sotto come zuccheri (visto che c'erano dei carboidrati ma erano "particolari" putroppo non ho piu' gli ingredienti, ma sull' etichetta c'era carboidrati tot e poi "di cui zuccheri" e questo valore era circa 1/10 dei carboidrati) e a meta' dei grassi
dato che non potevo fare altrimenti, ho mangiato la barretta come spuntino ieri mattina e ieri pomeriggio
vi giuro che la sera a casa AVEVO FAME e mi SENTIVO UNO SCHIFO
come se avessi la pressione sotto le suole delle scarpe, era proprio la mancanza di zuccheri che mi faceva stare cosi'! PEr riuscire a stare in piedi mi sono fatta uno spuntino da un blocco con una pezzo di pane e una fettina di prociutto cotto, e ho mangiato 2-3 caramelle alla liquerizia, poi per questo ho lasciato perdere e la sera ho mangiato la pasta
ecco, se la zona fosse stata sempre cosi', da quel di' che avevo smesso!!!
pero' onestamente non la farei fare ai bambini come alimentazione fissa!
Se faccio una ciambella in zona e loro la vogliono bene, ma per loro non mi metto certo a pesare o a contare!
PEr fortuna come alimentazione a casa nostra ho sempre cercato di bilanciare proteine con verdure, e carboidrati, quindi per me e' facile seguire la zona pur non cucinando a parte
esempio: facico la carne alla piastra per tutti, o in padella ocn poco olio, come del resto ho sempre fatto
poi faccio le verdure, e guardo prima di mettere in pentola a quanti cucchiai corrisponde la mia "dose". poi per loro faccio anche la pasta, o le patate arrosto, o del riso (alterno sempre questi tre carboidrati), la frutta la mangiamo cmq, quindi per me basta magari mangiare un cucchiaio di pasta ocme un blocco, le verdure e la frutta e ho i tre blocchi carbo senza problemi!
E facendo cosi' sono cmq scesa di 3 Kg, e soprattutto noto i pantaloni che senza cintura scendono!!!!

tornando al discorso proteine, penso che dietro queste diete ci sia un agran bel business, per questo evito le proteine in polvere come evito le barrette etc... Preferisco perdere 15 minuti alla sera e mi facico i miei tapperware! Le possibilita' sono cosi' tante come pranzi e spuntini!

micetta, io per l'ufficio porto il tapperware con insalata e tonno e pomodori, e frutta, oppure pollo a striscioline e verdura, si mangiano tranquillamente freddi! Oppure i panini come saretta (e che bella idea i tortini di verdura)... COme spuntini tapperware con yogurt, un frutto e una fetina di prosciutto o un cubetto di grana, insomma ci sono un sacco di possibilita'
Se riesco davvero apro un blog con un riassunto di tutti i nostri spunti, idee, pranzi e ricette, solo non potro' mettere quelle che abbiamo copiato da lazonaincasa per motivi di copyrigth, penso

[elfa]

Saretta brava!
Secondo anche nella sezione cucina un post con menù e ricette non sarebbe male...speriamo ci diano una mano!

Io, lo confesso, faccio la cena un pò sballata più che altro nelle quantità...
Per ciò che riguarda il fatto che sia sballata, boh, a me non pare perchè si mangiano proteine e molta frutta e verdura, tutto sommato i carboidrati non sono solo pasta e riso e secondo me in gravidanza fa più che bene mangiare molta frutta e verdura e non appesantirsi con la pasta, che comunque si può mangiare...
Il mio gine mi ha dato una dieta per la gravidanza e si avvicina molto alla zona

[Saretta78]

Paola mi ha dato il via a raccogliere tutte le info e le metterà poi in prima pagina di ogni topic che andremo ad aprire...

[perla73]

ora vi parlo da una che la zona la fa da diverso tempo

ci sono molti dubbi su questa dieta soprattutto legati al fatto che si usino troppe proteine.....

quando cercavo mia figlia facevo la zona ed ho cominciato a pensare che questa mia scelta non doveva per forza influire su mia figlia e quindi ho scelto di abbandonare questa alimentazione per un pò (circa 2 anni)......e l'ho ripresa quando ho smesso l'allattamento
non so se fa bene o fa male in gravidanza...la mia è stata una decisione presa sui dubbi vari che si leggono in giro...io sono convinata che questa alimentazione in realtà faccia bene...ma se poi non è così?

nel dubbio l'ho sospesa

Troppe proteine 90 gr di petto di pollo a pasto e in una dieta normale quanti gr ne mangi?

[Saretta78]

chiarasole, a noi più che altro serve una sorta di lista di pasti e spuntini tipo...in modo che le golline che vogliono iniziare abbiamo i loro spunti a portata di mano (o qualcuna di noi che ogni tanto non sa cosa mangiare).....

Per quel che riguarda ricette possono sempre iscriversi a ZIC e fare da loro...ma dopo un pò di esperienza...

[perla73]

Buongiorno ho il dubbio che i latticini mi appesantiscano troppo se mi bevo un bicchiere di latte come pre nanna la mattina mi sveglio gonfia vorrei provare a limitarli ma li adoro....magari li tengo solo per la mattina, cosa ne dite?

[Saretta78]

perla73, io vivrei di latte e latticini....però non ho il tuo problema...sei proprio sicura che sia il latte pre-nanna?? Non è che consumi lo spuntino troppo vicino alla cena??

[elfa]

Io pure credo che a chi inizia servano pasti e spuntini già bilanciati, poi per le ricette si può guardare su internet quando si ha un pò più di pratica

[Saretta78]

Ma nessuna mi dice niente che mi sono portata a casa il mulino intero??? :ahah

[chiarasole]

saretta scusa non avevo letto il tuo post
allora: se riesco stasera o domani iopensavo di comprare le farine di segale e quella di avena
dubito qui esista quella di carrube, cmq la cerco
a casa ho gia' orzo e farro in chicchi, e ho anche la quinoa, ora che ci penso!
devo poi trovare il fruttosio
(altrimenti se ne parla settimana prossima in madrepatria!!)

[Saretta78]

Io pure credo che a chi inizia servano pasti e spuntini già bilanciati, poi per le ricette si può guardare su internet quando si ha un pò più di pratica

E se lo dice una zonista alle prime armi.......siamo sulla buona strada!!!

[Saretta78]

chiarasole, qui il fruttosio si trova all'Iper....non credo che in Olanda non si trovi...i diabetici ci saranno anche li,no??

[chiarasole]

un'altra domanda, magari sutpida, ma ho questo dubbio...
Che si fa quando si e' raggiunto il peso ideale?
Si continua con gli 11 blocchi, si passa a 12?
PErche' ho paura che data l'attivita' sedentaria non penso i vari calcolatori mi darano mai piu' di 11 blocchi, ma se ora con 11 sto dimagrendo alla grande, poi quando avro' raggiunto il peso che mi sono prefissata che succede?
Voi ci avete pensato?

[chiarasole]

chiarasole, qui il fruttosio si trova all'Iper....non credo che in Olanda non si trovi...i diabetici ci saranno anche li,no??

guarda al reparto dello zucchero non l'ho mai trovato, forse deovrei vedere in quello dei cibi dietetici...
sai cos'e'? come ho detto questo e' un paese da terzo modo su determinate cose, e i supermercati sono una del genere (mi credete se vi dico che vendono l'acquetta della mozzarella come un particolare tipo di latte? e la gente la compra sigh e sob)

[Saretta78]

chiarasole, penso che quando la massa magra avrà sostituito tutta quella grassa......nonostante si continui con 11 blocchi non si diminuisca più di peso.....ma si goda solamente degli altri aspetti positivi...

E credo che si possa fare poi un uso meno proibitivo di alcuni carboidrati sfavorevoli.....

[Saretta78]

(mi credete se vi dico che vendono l'acquetta della mozzarella come un particolare tipo di latte? e la gente la compra sigh e sob)

Ma che se ne fanno poi????

[chiarasole]

(mi credete se vi dico che vendono l'acquetta della mozzarella come un particolare tipo di latte? e la gente la compra sigh e sob)

Ma che se ne fanno poi????

la bevono, e pure a pranzo

[Saretta78]

[pamelita]

ragazzeeeeee
ma quanto avete scritto?????
speriamo di riuscire a leggere...torno dopo!