TOXOPLASMOSI (CONSIGLI E DUBBI)

[framar]

sinceramente non lo so, ma non credo si escluda la salmonella tenendola in frigo..se no come mai ci sono casi di infezioni da gelati o mascarpone ecc....

ho cercato in rete, la salmonella si distrugge con la cottura

[kyky]

sinceramente non lo so, ma non credo si escluda la salmonella tenendola in frigo..se no come mai ci sono casi di infezioni da gelati o mascarpone ecc....

ho cercato in rete, la salmonella si distrugge con la cottura

ecco infatti, perche le uova cotte in gravidanza non sono affatto sconsigliate, col freddo invece non centra nulla, è la toxo che muore congelandola

[Giulia80]

Ciao a tutte!
Il mio ginecologo olandese si rifiuta di farmi il test per la toxo. Qui non lo fanno perchè dicono che il rischio è bassissimo e che basta una prevenzione corretta. Addirittura qui non usano l'amuchina!
Le regole che mi hanno dato sono semplici:
tutta la frutta e la verdura devono essere fresche: le devi comprare e mangiare entro 48 ore (che è il tempo che ci mette la toxo a svilupparsi). Io, per maggiore sicurezza, mi faccio mandare l'amuchina dall'Italia e lavo tutto con quella.
La frutta e la verdura che si sbuccia sono ok.
Frutta e verdura cotte per almeno 5 minuti a almeno 70° sono ok (quindi ad esempio la verdura passata in forno va bene)
Pricolosi invece i fruddi di bosco: le fragole per esempio le puoi lavare con l'amuchina, ma la assorbono e poi te la mangi!
Per la carne è sufficiente che sia ben cotta. Il congelamento con il freezer di casa non basta, perchè non è detto che raggiunga la temperature che uccide la toxo. Invece quello che viene congelato a livello industriale e che passa per la catena del freddo è sicuro.
Per quanto riguarda i gatti (io ne ho tre, che escono e vanno in giro) l'importante è che la cassetta la pulisca il marito, oppure se devo proprio infilo i guanti e passo tutto con la candeggina. Poi igiene elementare: se tocchi il gatto poi ti lavi le mani, il gatto non deve salire sul letto, etc.
Io vivo coi mostri pelosi da una vita ela toxo non l'ho mai fatta (il test l'ho fatto privatamente in Italia )
Qui in Olanda invece hanno insistito molto sulla questione del latte crudo per via della listeria. o che ero una grande mangiatrice di feta soffro molto di non poterla mangiare! Inlte mi hanno raccomandato di tenere molto pulito il frigorifero, perchè si può sviluppare anche lì.
Poi mi hanno proibito le uova crude per via della salmonellosi, quindi niente maionese e salse varie (ma tanto va bene per la dieta).
Mi hanno sconsigliato il pesce crudo (non per infezioni,ma perchè un'intossicazione da pesce avariato non è mai bella, ma se sei incinta è grave) e anche questo per me è pesante: io sono una grandissima fan del sushi!!!
Ultima cosa, mi hanno detto niente fegato o interiora in generale, niente cozze e frutti di mare, niente funghi se non quelli del supermercato.
Insomma, credo che sia più buonsenso che altro: è meglio non rischiare perchè anche solo un mal di pancia che normalmente non sarebbe niente, quando sei incinta potrebbe diventare una cosa seria.
Io poi applico la regola del: se hai un dubbio, non mangiarlo! Mi rifarò dopo la nascita del pupo!
Voi vi regolate in qualche altro modo?

[kyky]

Giulia le regole che ti ha detto il gine sono ok, piu che altro, non c'è una regola specifica per tutto, ma usare il buon senso e la pulizia aiuta a prevenire possibili infezioni

[erin]

Grazie a tutte x le risposte! questo forum è davvero utile.
kyky, la prossima volta per precauzione spruzzo anche il gelataio di amuchina, si sa mai..... :ahah

[Irene81]

Beh io vivo da 36 anni coi gatti, mangio fin da piccola carne cruda e verdure poco lavate. Il mio tasso di IgG per il toxoplasma gondii è di 0.26, che vuol dire negatività più che palese.

Per le tue domande ti consiglio di andare verso pagina 24-25 di questo tread dove c'è un post lungo che potrebbe essere sufficiente a rispondere alle tue esigenze.

GRAZIE!!! Ho letto il post di cui parli e ti ringrazio davvero tanto. Era un'ansia terribile pensare di dover stare attenta ogni volta che coccolo i miei gattoni Dada e Noel (anche solo il pensiero di dovermi lavare le mani dopo ogni carezza...vorrebbe dire lavarmele una volta al minuto, quando sto in casa...un incubo! )
Adesso sto più tranquilla, grazie ancora!!!
A presto! (al prossimo dubbio! )

[BarbyLondra]

Ragazze, ammetto di non aver letto tutto pero' una domanda.
Mi dite se:
mortadella
salmone affumicato
pecorino
si possono mangiare?

[erin]

Mah il pecorino credo di sì, io lo mangio se capita.
salmone e mortadella non so...

[Ransie]

perché proprio il pecorino?

[framar]

Ragazze, ammetto di non aver letto tutto pero' una domanda.
Mi dite se:
mortadella
salmone affumicato
pecorino
si possono mangiare?

[framar]

scusate, si è perso ciò che avevo scritto

mortadella : alcuni medici danno l'ok, altri no, io nel dubbio la evito
salmone affumicato : avevo letto che può essere veicolo di listeriosi
pecorino ; non dovrebbe dar problemi, io lo mangio

[dandi]

la mortadella è cotta, la puoi mangiare
il salmone affumicato penso pure
di pecorino io ne ho mangiato quintali in gravidanza...era l'unica voglia che avevo

[BarbyLondra]

perché proprio il pecorino?

ahahhaah! perche' tra un mese torno in sardegna e mi vorrei fare una scorpacciata!!!!!!!!

[BarbyLondra]

perché proprio il pecorino?

ahahhaah! perche' tra un mese torno in sardegna e mi vorrei fare una scorpacciata!!!!!!!!

[kyky]

io mangio tutti e tre senza problemi

[CUCCIOLA78]

Dunque vedo che la discussione sulla toxo prosegue da 28 pagine...
Ho letto le prime poi sono passata direttamente alla fine perchè mi pare di capire che i dubbi sono più o meno sempre quelli.

Ora io mi esamino la coscienza e mi dico: ho 31 anni, vivo da sempre con cani e gatti, ho sempre messo le mani nelle fioriere e nei vasi senza guanti , ho sempre mangiato slame e prosciutto crudo e sono assolutamente negativa alla toxo

Allora mi dico: gli alimenti confezionati in atmosfera protetta tipo i cacciatorini secondo me possono essere mangiati senza paura!
E il crudo se è stagionato per benino non credo abbia problemi!

Mi sto più che altro cercando di autoconvincermi...perchè ho una voglia esagerata di cose salate e cosa di meglio del salame e del crudo?

Secondo me, una buona igiene ( le regole base ) e un pò di buon senso possono essere sufficienti!

Che dite?
Me la faccio una fettina?

[kyky]

l'igiene per frutta e verdura ok, nel senso che se lavi male è colpa tua. Ma come si fa a parlare di pulizia nel prosciutto crudo o nel salame?
E' anche vero che se non si è presa la toxo in 20-30-40 anni la dobbiamo proprio prendere in 8 mesi??
Però...se la prendiamo, anche se fosse come probabilità un caso su mille, ma quel caso su mille siamo noi, e il ns bambino ha dei problemi conseguenti, come ci sentiamo? che per una fetta in piu ci rodiamo il fegato a vita?
sono scelte, conosco donne che sono super tranquille e mangiano il crudo anche in gravidanza, donne piu scrupolose.
Ognuna fa quel che vuole, io preferisco astenermi anche se sbavo quando vedo mio marito che si mangia il crudo, ma metto in confronto 8 mesi con la salute di una vita intera di mio figlio, e se anche c'è un rischio minimo, preferisco non correrlo

[STRUZZINA]

kyky sono d'accordo con te...certo (e vedo che anche tu la pensi come me) senza esagerare dall'altra parte, una mia amica se vede un gatto scappa

[kyky]

kyky sono d'accordo con te...certo (e vedo che anche tu la pensi come me) senza esagerare dall'altra parte, una mia amica se vede un gatto scappa

io mi spupazzo il mio micione che è una meraviglia
parlavo dei salumi crudi piu che altro

[STRUZZINA]

si si avevo capito che riguardava i salumi....ma per dire che c'è gente esagerata....tutto qui....almeno per il mio punto di vista!!