


per i rotolini: griglio le melanzane e le zucchine poi una volte fredde le spalmo con philadelphia (o formaggi simili) che ho amalgamato in una ciotola con un goccio di olio x ammorbidire il tutto poi aggiungo erba cipollina sminuzzata e mescolo il tutto. Arrotolo le verdure e se ne ho voglia le lego con uno stelo di erba cipollina x renderle + carine

al posto della cipollina ho provato anche a mettere zucchina o melanzana (sempre grigliate) sminuzzate a coltello e anche così non è male!!!
se riesci a prepararli un pò in anticipo sono ancora +buoni xè si insaporiscono ben bene