KOALA TRISMAMMA LE NOVEMBRINE07 INFIAMMA

[garden]

Buongiorno
Gareden, mi hai fatto già venire fame la ricetta mi sembra ottima ma io non uso più le uova crude, mi fanno "impressione".

in che senso impressione?
se hai paura della salmonellosi, puoi sempre cuocere la meringa a fuoco dolce per un pò, ma se non erro quando congeli elimini ogni rischio. La ricetta ha il vantaggio di essere facilissima, monti gli albumi con lo zucchero, monti la panna, mescoli, e fai stati alternati con quello che ti pare. Oppure si può conservare anche così in una vaschetta, quando ti serve ne esci qualche cucchiaiata, la ricopri con sciroppo pronto (es. caramello, frutti di bosco...) e hai un dolce fatto da te. Ah, potete mettere negli strati anche biscotti sbriciolati e aggiungere dello yogurt alla frutta. Insomma, un dolce semplice e versatile.
Io avevo un bel pò di albumi perchè avevo fatto la crema pasticcera qualche giorno prima, che tra l'altro Aida ha gradito moltissimo. E' tremenda, la crema bianca o simil-pasticcera ma più semplice ed economica la sdegna, se le fai la pasticcera con 5 tuorli di uovo fatta a regola d'arte, allora se la pappa. E' come suo padre, fin troppo sopraffina.

[Minù]

Martina parli di quelle perdite biancastre....questo mese esattamente al 14° gg le ho avute, le ho quasi sempre in verità, durano più o meno 2-3 gg.

Anche io più o meno dal 10 al 13° gg, dovrebbe essere il periodo fertile no???

quello è il muco cervicale, quando è biancastro è nella fase finale e indica la fine dell'ovulazione. Parlo invece di perdite di sangue in quei giorni. Leggo in giro che può capitare ed è tra gli effetti collaterali del farmaco che prendo però sto male e, naturalmente, non riesco a parlare né col gine né con la sua ostetrica.

[garden]

Garden ma dove le vedi le orecchie a sventola??? e comunque ogni scarrafone è bello a mamma soja!!!!!

premesso che la adoro, guarda qua
http://www.facebook.com/photo.php?pid=3 ... 1399342574" onclick="window.open(this.href);return false;
ha un faccino malizioso che conquista, però un pò della scimmietta ce l'ha. Del resto chiamo suo papà Moncicci e a proposito del papà, la sera ora Aida sale sul lettone e gioca col papà, lo sprimaccia e ci sale e scende in continuazione, se lo abbraccia, si ammazza dalle risate quando gli salta sulla pancia e lui si contorce. Sono tenerissimi insieme.
Ah, mia suocera ha portato ad Aida i pennarelli lavabili e dei quadernoni, era la bimba più felice (e in breve più sporca) del mondo. Adora scarabocchiare, spesso le do le matite colorate e il pomeriggio va a dormire solo se le dai una matita da tenere (che è una senza punta così non macchia).

[Minù]

Buongiorno
Gareden, mi hai fatto già venire fame la ricetta mi sembra ottima ma io non uso più le uova crude, mi fanno "impressione".

in che senso impressione?
se hai paura della salmonellosi, puoi sempre cuocere la meringa a fuoco dolce per un pò, ma se non erro quando congeli elimini ogni rischio.

non so...non mangerei mai carne o pesce crudi; lo stesso è per le uova.

[garden]

veramente minù? ma allora non hai mai provato lo zabaione o la maionese fresca? secondo me è solo questione di provarci, le uova crude sono molto buone. Gli albumi montati a neve con lo zucchero poi hanno lo stesso sapore della panna, e la glassa dei dolci si fa con albumi frullati con zucchero e un goccio di limone. E il salmone affumicato quindi non ti piace? ad ogni modo ripeto, la meringa puoi anche cuocerla a fuoco basso se preferisci, qui trovi come fare la meringa cotta, ottima base per dolci
http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... hp?t=47785" onclick="window.open(this.href);return false;

[la.piccola.mamma]

Minù so che può capitare lo spotting da ovulazione, ma non ho esperienza in materia.. prova magari a mettere un post in BEBè CERCASI o nel GENERICO..

Alimenti crudi: anche a me la carne e il pesce crudo non piacciono, infatti non mangio nè carpacci nè bistecche troppo al sangue.. e il sushi mai provato.. solo vederlo Per le uova invece no.. sarà che da piccolina mia nonna aveva le galline e mi capitava addirittura di bere l'uovo fresco appena fatto (adesso al pensiero però sto male) e di usare le uova crude in tante preparazioni che mi sembra normale.

[M76]

piccolamamma, io ne ho 8 (4 primo modello + 4 ultimo modello) li uso da quando sono nati.
i primi modelli erano migliori come qualità.
gli ultimi sono sempre belli, ma secondo me come qualità sono inferiori.
ti dico che costano, ma non fanno sudare, sono antiallergici e io mi ci trovo veramente bene.
li avrò lavati milioni di volte a 60° e sono ancora come comprati.

[M76]

carne e pesce crudi nemmeno io!
ma le uova si..

minù ma dai.. come fai?? non mangi il tiramisù?

anche io da piccola bevevo l'uovo di nonna.. oppur emi faceva lìuovo sbattuto con lo zucchero e un goccino di caffè, mamma mia che bontà e che ricordi!

[Minù]

ho smesso di mangiare dolci con uova crude 3-4 anni fà; non so perché. So solo che più passa il tempo, più diminuiscono gli alimenti che mi piacciono o mangio con piacere. Sono strana.

[clo'76]

Mamma mia lo zabaione con il goccino di caffè è strabuono è proprio il classico ricordo dell'infanzia!!

Carne cruda mi fa troppo impressione.....infatti io la fiorentina non la preferisco.
Pesce crudo buono ma possibilmente marinato o aggraziato con qualcosa...anche questo mi fa impressione

[printemps]

Ragazzeeeeee!! Ma il carpaccio non lo mangiate???? E' buonissimo!!

[clo'76]

Ragazzeeeeee!! Ma il carpaccio non lo mangiate???? E' buonissimo!!

Solo di pesce, di carne no no non ce la faccio

[M76]

io no... nè di carne nè di pesce.
non vado d'accordo con la carne cruda..

una volta al ristorante marco insiste x la fiorentina, che lui adora..
solo che dovevamo x forza prenderla in due altrimenti non la faceva.
bè gli ho chiesto che fosse ben cotta, la mia parte.
il cameriere mi ha guardato male.. mi ha detto no signora mi rifiuto di fargliela..
e così lui si è preso le due porzioni di fiorentina (che nemmeno gli è bastata!!)
e io lo stracotto d'asino!!

[roxyross]

Ciao care....

io si a carne che muggisce ancora.
Adoro la fiorentina e la tartara sia di carne che di tonno.

L'uovo sbattuto con lo zucchero è una goduria.......

Per scongiurare il battere della salmonella basta che immergiate le uova in acqua bollente x 10 secondi e poi le potete usare.
Il pericolo è sul guscio e così lo debellate!

[pogo]

buono il carpaccio...con il parmigiano e la rucola sopra....

il pesce crudo non l'ho mai mangiato

le uova crude si.......il rosso su un cucchiaino con un pò di limone quando si ha fretta può essere una buona colazione....raramente ma qualche volta l'ho fatto

[Minù]

veramente minù? ma allora non hai mai provato lo zabaione o la maionese fresca? secondo me è solo questione di provarci, le uova crude sono molto buone. Gli albumi montati a neve con lo zucchero poi hanno lo stesso sapore della panna, e la glassa dei dolci si fa con albumi frullati con zucchero e un goccio di limone. E il salmone affumicato quindi non ti piace? ad ogni modo ripeto, la meringa puoi anche cuocerla a fuoco basso se preferisci, qui trovi come fare la meringa cotta, ottima base per dolci
http://www.cookaround.com/yabbse1/showt" onclick="window.open(this.href);return false; ... hp?t=47785

interessante

[la.piccola.mamma]

carne e pesce crudi nemmeno io!
ma le uova si..

minù ma dai.. come fai?? non mangi il tiramisù?

anche io da piccola bevevo l'uovo di nonna.. oppur emi faceva lìuovo sbattuto con lo zucchero e un goccino di caffè, mamma mia che bontà e che ricordi!

Ah buonissimo! Anche io lo faccio ancora.. tranne adesso.. uff... mi manca anche il tiramisù

Grazie per l'info sui body

[M76]

ragazze mi preparo e vado.. inizia la mia settimanona acasa con i mostrini.

dovevate vedere la faccia della suocera ieri quando gliel'ho detto!!!
era nera.. e ha detto: ma allora mi lasciate da sola settimana prossima, non venite dalla nonna?? fatevi portare lì dalla mamma..
e io schietta: NO, sono a casa io e stanno con me!
TIE'

[sissi1978]

Mamma mia ragazze mi avete fatto venire una voglia di tiramisù da urloooo
...modestamente a me viene molto bene..a volte gli amici me lo prenotano...

io adoro tutto quello che viene fatto con le uova..e lo zabaione con il caffè mi ricordo che me lo faceva sempre la mia nonna..gnam gnam!!
In compenso mangio solo carne bianca..il carpaccio ma solo cotto...e l'unico pesce che mangio so gamberi e totani..ovviamente solo se fritti...insomma sono una mangia male come mi diceva sempre la mia nonnina!!!

[M76]

sissi posso prenotartelo anche io?