Per la GOLLINA oggi il bimby cucina 2

[fiordiloto]

e a nicolò!!!

[casper]

Ciao! mi dareste un consiglio?
devo fare la panna montata per guarnire la torta al mio piccolo...visto che ci impiegherò un sacco vista la mia arte... basta la pannafix per far sì che non smonti e si sciolga tutto mentre lavoro?
grazie!!!

passo più tardi perchè devo andare a prendere il piccolo all'asilo!

[fifia]

ciao!
benvenuta giu!

casper io di solito uso la panna fresca e basta metto il boccale nel frigo per un pò e anche il vasetto della panna e non metto mai pannafix si mantiene bella soda!

[casper]

Grazie fifia!!!
sti giorni farò delle prove così poi ti dico come procede!!!

[CUCCIOLA78]

Ciao ragazze...a proposito di panna montata...
Ultimamente l'ho montata spesso perchè preparo la viennetta ma mi resta granulosa, non vellutata come quando la monto con le fruste elettriche!
Dite che ho dato troppo tempo?

[giu85]

ciao a tutte!
ieri finalmente ho inagurato il mio bimby!
ho provayo a fare il pure!buono!solo che forse avrei dovuto farlo cuocere un momento di più xchè le patate che avevo erano molto dure,e così si sentivano un pò i pezzettini!
poi volevo chiedervi 2 cose!
1- per arrivare alla temperatura di 100 gradi ha impiegato più di 10 minuti. è sempe così o dipende da cosa e quanto ce n'è dentro?
2- quando ho montato il purè a velocità 3 per 30 secondi,il bimby si muoveva tantissimo,è normale?io ho controllato che fosse appoggiato bene.e se metto una velocità più alta rischia di cadermi??

scusate x le domande,spero che quacuna avrà voglia di rispondermi!grazie!
ah,sts se ho tempo provo a fare la crema bimby!poi vi faccio sapere come mi è uscita!

[baffy]

2- quando ho montato il purè a velocità 3 per 30 secondi,il bimby si muoveva tantissimo,è normale?io ho controllato che fosse appoggiato bene.e se metto una velocità più alta rischia di cadermi??

basta che lo hai messo su un piano...... non ti cadra.......

magari ballera un po la tarantellla quando lo metti a paletta con dentro dell alimento un po duro....
ma comunque non è un bimby suicida, non si butta dal bancone della cucina!!!!!

sull altra domanda lascio spazio a chi ne sa piu di me.........

[fiordiloto]

brava Giu
è vero il bimby ogni tanto balla la tarantella..l'importante è che non lo metti in cima al mobile
per arrivare a 100° impiega un pò soprattutto se gli alimenti sono freddi..e cmq deve scaldarsi!
io ho in forno le camille..che profumino!!!!

[fifia]

giu si balla parecchio!!!vedrai quando usi la funzione spiga il mio va in giro per tutto il ripiano
cucciolotta buona la viennetta...non è che mi puoi dare la ricetta o dove la trovo...grazie!e per i grumipotrebbe essere il tempo!

[CUCCIOLA78]

Dunque la viennetta la faccio così:
Faccio lo zucchero a velo frullando 120 gr di semolato.
Poi aggiungo una bustina di vanillina e 3 albumi e monto a neve.
Metto da parte lavo il bimby e poi ci monto la panna ( la prox volta provo a montarla con le fruste ).
Amalgamare i due composti dal basso verso l'alto piano piano a manina...
Poi in uno stampo da plumcake alterno uno strato di composto con uno strato di nutella o frullato di frutta.
Quando uso la nutella metto anche granella di nocciole e farina di cocco.
Alternare fino ad esaurimento composto.
In freezer qualche ora.
Ottima

[anto2512]

ciao bimbiste ma è normale che quando cucino col bimby mi si attacca tutto sotto?

[Boomie75]

no non è normale, devi aggiungere un po' + di liquidi.
a me quando cucino il boccale sotto rimane pulito (nel senso senza roba attaccata).

[anto2512]

eppure seguo le dosi delle ricette

[Boomie75]

Anto con che cosa hai + problemi??
a me si attaccava sempre il risotto e non ti dico per scrostare il boccale quanti santi invocavo, poi ho iniziato ad aggiungere + liquidi e a fine cottura se vedo che è ancora troppo liquido metto 1 minuto varoma senza tappo e faccio asciugare.
Prova.

[CUCCIOLA78]

Ragazze buongiorno.
Stasera vorrei fare il risotto con gli asparagi ma i risotti non sono il mio forte...
Qualcuna ha una ricettina valida e accertata da passarmi, per piacere?

[giu85]

ciao a tutte!
grazie x le risposte!
ieri sera ho provato a fare la crema bimby,davvero buonissima!
domani proverò a fare qualcosaltro!
qualcuna mi consiglia ancora qualcosa di abbastanza semplice?grazie!

[fiordiloto]

giu ti interessa un risotto alle zucchine???
puoi provare a impastare la pizza..

[giu85]

buono il risotto alle zucchine!dove posso trovare la ricetta?
e anche con la pizza si potrebbe provare!

[baffy]

Dunque la viennetta la faccio così:
Faccio lo zucchero a velo frullando 120 gr di semolato.
Poi aggiungo una bustina di vanillina e 3 albumi e monto a neve.
Metto da parte lavo il bimby e poi ci monto la panna ( la prox volta provo a montarla con le fruste ).
Amalgamare i due composti dal basso verso l'alto piano piano a manina...
Poi in uno stampo da plumcake alterno uno strato di composto con uno strato di nutella o frullato di frutta.
Quando uso la nutella metto anche granella di nocciole e farina di cocco.
Alternare fino ad esaurimento composto.
In freezer qualche ora.
Ottima

cucciola che brava che sei........

mizzega.........
io non potrei mai prepararla......
mi mangerei gli ingredienti durante la preparazione!!!!!!!!!!

[Boomie75]

Cucciola io la viennetta la faccio come te, ma tra uno strato e l'latro oltre alla nutella ci metto un foglio di cioccolato fuso...
così è proprio uguale all'originale