SETT2008: Settembrino golosone, la pappa è una passione!

[febor]

Fede...infatti le piccole quantità vanno bene per il babypappa...per il bimby no, bisogna farne un po' e congelare....io non ho mai avuto problemi con Gaia nemmeno in estate a congelare....

[vassliss]

no, non è che non si congelano, è che si rischia la presenza di spore (diffusissime nell'aria a primavera) e quindi di patogeni che non muoiono con la semplice bollitura (men che meno in 10 min...).
chiaramente poi ci aiuta la statistica: le quantità sono minime, le preparazioni scarsamente ripetute... le probabilità che non accada mai nulla sono alte.
xò a questo punto sono meglio gli omo fatti con criterio (tipo hipp e coop...)

[febor]

Lin...io adesso uso Hipp....ma più in là penso procederò con il bimby....al limite viene una c@garella di troppo....non penso che possa proliferare il botulino no?

[vassliss]

eh... proprio a lui pensavo, invece. e alla famiglia sua (i clostridi) che nelle cose semiliquide/brodose ci va a nozze.
una volta scongelato va xciò ri-cotto... non so fino a che punto il gioco valga la candela!

[Memy80]

Anche io ho iniziato con gli omo e poi procedo con il bimby...boh io mi fido di più dei loro controlli che della carne e il pesce che potrei trovare in vendita

Febor dov'è il tuo mercatino?

Ragazze ma se compro il cotone elasticizzato me la posso fare da sola la fascia-marsupio?

[milla]

scusate se interrompo la discussione omo col bimby, che peraltro sto seguendo con vivo interesse sperando che prima o poi anche la mia pupa mangi a tal punto da darmi modo di prepararle qualcosa di sostanzioso.. scusate se interrompo dicevo, ma è tutt'oggi che guardo la fotina di puffo giulio nell'avatar di Lin, e penso: mmmm c'è qualcosa di familiare! ora ho capito! abbiamo la stessa palestrina

[vassliss]

scusate se interrompo la discussione omo col bimby, che peraltro sto seguendo con vivo interesse sperando che prima o poi anche la mia pupa mangi a tal punto da darmi modo di prepararle qualcosa di sostanzioso.. scusate se interrompo dicevo, ma è tutt'oggi che guardo la fotina di puffo giulio nell'avatar di Lin, e penso: mmmm c'è qualcosa di familiare! ora ho capito! abbiamo la stessa palestrina

[febor]

mah in effetti così facevo io....scongelavo e lo mettevo in pentolino con brodo e verdurine, portavo a ebollizione e poi toglievo dal fuoco e aggiungevo il resto (farine, olio, parmigiano)....se la carne come prima cottura è cotta al vapore e poi omogenizzata e conservata congelandola non sarà certo come fresca per i requisiti organolettici, ma non credo che sia priva di ogni nutriente....no?

[febor]

Memy...è qui: forum/viewtopic.php?f=22&t=32195

[vassliss]

Anche io ho iniziato con gli omo e poi procedo con il bimby...boh io mi fido di più dei loro controlli che della carne e il pesce che potrei trovare in vendita

infatti, secondo me hai ragione! io sto usando la carne coop xché è stragarantita (x il pollo prendo il coop bio...), idem x le verdure, che compro bio certificato. faccio tutto giornalmente (la carne la compro ogni 4 gg e la metto sottovuoto, ma col pesce non si può!), ma solo xché tanto cmq sto a casa!
e a sett sarà grande...

[vassliss]

febor no, infatti... xò rischi che sia peggiore di quella in vasetto e allora non ha più senso...

[blumirtillo]

ma è tutt'oggi che guardo la fotina di puffo giulio nell'avatar di Lin, e penso: mmmm c'è qualcosa di familiare! ora ho capito! abbiamo la stessa palestrina

io invece sono qui che penso a quanto è bellissimo

[febor]

Lin...va bè allora devo rassegnarmi a fare ogni due giorni tutto fresco o continuare con gli omo....a questo punto il vantaggio del bimby si riduce di un bel po' per la preparazione delle pappe.....

[blumirtillo]

io sulla carne sono sicurissima di ciò che compro ma sul pesce nn ho le stesse certezze, andrei nella solita pescheria, che per noi va sicuramente bene ma per la nana?

[febor]

Blu...invece io sarei certa solo del pesce quando saremo al mare....lo pesca Lore nel mare Salentino e vicino ad un parco marino (non nella riserva però)!

[paolins]

Noi per ora andiamo di Hipp e verdurine fresche tutti i giorni cotte nella pentola a pressione e poi schiacciate.
A proposito di pappe, quelle che di voi danno sia pranzo che cena che quantitativo di omogeneizzato usano? Mi spiego, mi sembra che la pediatra mi abbia indicato uno intero di carne a pranzo e uno a cena ma di formaggino o prosciutto, eppure molte mie amiche ne danno solo metà a pranzo e metà cena....
Mmmmh, che dubbio, vediamo se potete aiutarmi se no domani la chiamo!

[Memy80]

Paolis io ne do uno intero sia a pranzo (in genere carne) sia a cena (in genere pesce o formaggino) secondo consiglio del pediatra...speriamo vada bene

[vassliss]

paolins io faccio metà... uno mi sembra troppo!

blu anche la nana non scherza, ma è già fidanzata uffa!!!

[vassliss]

...xò c'è anche da dire che giulio fa anche due pasti di latte da ca 220 ml, durante la giornata...

[Memy80]

vale mangia il vasetto di frutta dopo pranzo che non finisce mai e uno a merenda e poi beve 100 ml di latte con 4 biscotti la mattina come colazione e altro bibe la notte alle 4