
Michy, lo yogurt lo tiro fuori quando bollisco il latte (quello che capita, in genere parz. scremato della coop, ma anche bio intero) e lo aggiungo quando è appena tiepido. Il trucco è che la differenza di temperatura sia minima. Il latte bollito è piú denso, anche se meno grasso (ovviamente togli la panna che si forma) e quindi si addensa molto velocemente, e meno lo yogurt sta nella yogurtiera meno è acido. Io man mano ho abbassato i tempi e sono arrivata a 4 ore, ma l'ultima volta volevo andare a letto e ho controllato prima, e dopo 3 ore e mezza andava giá benissimo, denso come quello greco. Tutto imparato qui su GOL.

Il narhinel io l'ho usato verso i 3 mesi per la prima volta, mi sa.... boh, prova a fare pianino pianino....
Pri, ma allora ti sto proprio antipatica che su FB non ti fai vedere solo da me, mentre con le altre fai entrare in contatto tutta la famiglia?
