MINESTRONE DI VERDURE: COME LO FATE?

[ale85]

a me col finocchio non piace, a tutti in famiglia non piace il finocchio lesso, deve per forza essere crudo o gratinato..
cmq ognuno mette le verdure che più gli piacciono, a me per esempio le coste, la bieta spinaci e cicoria ne metto pochissima, perchè viene amarognolo e quando lo frulli color verde sherek!!!

Per me il minestrone senza patate e fagioli, non è minestrone, ma minestra di verdura..

[Lorena]

Grazie a tutte, ho provato a fare il minestrone senza il preparato già fatto che conteneva troppa verza per i miei gusti, ho messo
sedano
carote
zucchine
peperone
porro
patate
broccoli
piselli
pomodorini

devo dire che mi è piaciuto molto di più
Voglio fare altri esperimenti, sicuramente proverò la zucca e anche il finocchio

[lucilla76]

secondo me il problema è che la verdura è surgelata.
rifiutandomi di fare un tutto fresco io aggiungo al surgelato findus patate carote (che ho sempre in casa) ed altre eventuali.
il gusto si impenna
invece del sale mezzo dado vegetale (x mezza confezione.. cioè uso 1 dado x litro d'acqua)
soffritto e pancetta secondo me sono in contrasto colla natura dietetico-salutista del piatto.
cuocio 20 min in pentola pressione (patate a pezzetti e carote pure ovviamente)

[clizia]

Io no sono per niente brava però se ho una busta surgelata la mischio sempre con verdure fresche, patate, pomodorini ecc.. e viene più buona di quella solamente surgelata.

[Lorena]

secondo me il problema è che la verdura è surgelata.
rifiutandomi di fare un tutto fresco io aggiungo al surgelato findus patate carote (che ho sempre in casa) ed altre eventuali.

Ma sai che ho scoperto che non è poi così lungo da fare tutto fresco? Anche io mi son sempre rifiutata e poi stavolta ho provato , e ci ho messo molto meno tempo di quanto credevo :-)

[lucilla76]

proverò mia cara, ma temo che la mia disponibilità di tempo a tagliare verdure siano inferiori delle tue.
(una volta mentre tagliavo le verdure per la cena delle bimbe milena, lasciata sul vasino, mi ha fatto la cacca in corridoio :ahah secondo te quanti secondi ci avrò messo a tagliare 2 carote e 1 zucchino?)

[Lorena]

:ahah :ahah :ahah :ahah :ahah