Ma non riesco a ottenere un BUON minestrone/passato di verdure... non so, mi sembra che non sappia di niente.. forse perchè andrebbe fatto prima il soffritto o aggiunto qualcosa tipo pancetta? Io lo vorrei evitare perchè devo tenere sotto controllo il coleterolo, quindi solo verdure cotte ed eventualmente spezie.
Però so che ci sono diversi modi per farlo, il sapore può cambiare aggiungendo qualche tipo di verdura e non usandone altre, ad esempio ho provato gli spinaci ma non mi ci piacciono, mi piacerebbe un sapore un pò più sul "dolce" e , perchè no, un colore non troppo verde scuro scuro come mi viene a volte (per la bimba, anche l'occhio vuole la sua parte...)
Insomma, mi date la vostra versione?
Mi dite anche come lo cuocete (pentola normale o a pressione) e per quanto temo?
GRAZIE
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