Lugliolino (08) non scherzare devi imparar a gattonare!

[Terry82]

criss anche io voglio la ricetta dell'arrosto nocciole e salsiccia, pleaseeeeee!!!!

io invece voglio direttamente l'arrosto nocciole e salsicce! posso essere accontentata anche io?

[Terry82]

cmq se proprio non puoi....me la mandi anche a me la ricetta???

[criss]

l'arrosto

ARROSTO RIPIENO CON SALSICCIA E NOCCIOLE!

Ingredienti:

una fetta di carne abbastanza grossa per contenere il ripieno ed essere arrotolata... la carne può essere di manzo, vitello o tacchino
200g di salsiccia fresca (o salamella, io ho usato quella perchè ce l'avevo in casa)
40g di porcini secchi
40g di nocciole tostate
2.5dl di birra chiara
timo e rosmarino

mettere in ammollo i funghi secchi, scolarli, tritarli e saltarli in padella con un pò d'aglio e le nocciole tritate in pezzi PICCOLI!!!! (mi raccomando!). Far saltare il tutto e spegnere. Amalgamare i funghi e le nocciole saltate con la salsiccia.

Mettere la fetta di carne sul piano, se è tacchino/pollo salare e pepare, se è manzo o vitello no. Distribuire il ripieno su tutta la lunghezza, chiudere bene e legare, stringendo bene i due codini

In una padella mettere un filo d'olio e un pò di cipolla/carota/sedano, aggiungere un filo di acqua e far appassire bene. Aggiungere l'arrosto e far rosolare da tutti i lati. Quindi aggiungere la birra e lasciar cuocere con il coperchio. Quando la birra sarà un pò evaporata aggiungere brodo vegetale o acqua+dado fino a coprire la carne (io ci ho buttato dentro anche il ripieno che mi era avanzato e che nn ci stava nell'arrosto).

Lasciar cuocere coperto per almeno 1 oretta e mezza, quindi scoperchiare e far ridurre il fondo a fiamma alta ... se nn vi piace vedere il fondo con le vedure potete frullare il tutto e far restringere bene

[criss]

ammazza, qua si parla già della festa x il primo comleanno!!! maro come corre il tempo l'anno scorso di sti tempi dovevamo ancora fare la morfologica e cristian in realtà era nicole

ma voi nn vi emozionate al pensiero di come passa il tempo???!!

[snake]

cmq se proprio non puoi....me la mandi anche a me la ricetta???

poi a me qualcunoi mi mandi l'arrosto!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Terry82]

dai massacriamola un pò...

criss la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta la ricetta ....

























...può bastare?

[criss]

Vedi Terry ... se abitassi qui in malpensa-city avresti la fortuna di assaggiare i miei manicaretti

[snake]

ammazza, qua si parla già della festa x il primo comleanno!!! maro come corre il tempo l'anno scorso di sti tempi dovevamo ancora fare la morfologica e cristian in realtà era nicole

ma voi nn vi emozionate al pensiero di come passa il tempo???!!

io mi sono emozionata tantoooooooooooooo a leggere la ricetta!!!!!



che cuore di pietra!

[Terry82]

ammazza, qua si parla già della festa x il primo comleanno!!! maro come corre il tempo l'anno scorso di sti tempi dovevamo ancora fare la morfologica e cristian in realtà era nicole

ma voi nn vi emozionate al pensiero di come passa il tempo???!!

io mi sono emozionata tantoooooooooooooo a leggere la ricetta!!!!!



che cuore di pietra!

:ahah :ahah :ahah mi fai morire :ahah

[criss]

OOOOOOOHHHHHHHH!!!!!! Guardate qualche post più su

[Terry82]

OOOOOOOHHHHHHHH!!!!!! Guardate qualche post più su

dove di preciso?

[criss]

Snake, Terry domani vado in posta e vedo se 2 arrosti per priotaria li posso spedire, va bene?? o preferite la raccomandata???!!











:prrrr

[Terry82]

Snake, Terry domani vado in posta e vedo se 2 arrosti per priotaria li posso spedire, va bene?? o preferite la raccomandata???!!

raccomandata con pacco celere grassie :prrrr

[criss]

OOOOOOOHHHHHHHH!!!!!! Guardate qualche post più su

dove di preciso?

quello dove c'è scritto ARROSTO RIPIENO CON SALSICCIA E NOCCIOLE! no???!!

[criss]

ammazza, qua si parla già della festa x il primo comleanno!!! maro come corre il tempo l'anno scorso di sti tempi dovevamo ancora fare la morfologica e cristian in realtà era nicole

ma voi nn vi emozionate al pensiero di come passa il tempo???!!

io mi sono emozionata tantoooooooooooooo a leggere la ricetta!!!!!



che cuore di pietra!

saranno state le cipolle???!!

[roxy]

Che spasso :ahah :ahah :ahah

criss io sono vicina a Malpensa city...me lo fai tu allora l'arrosto
Comunque adesso c'è anche la raccomandata 1, costa 7 euro ma arriva il giorno dopo (se lo mandi però entro le 12.30)....varrà anche per i pacchi con l'arrosto????Secondo me se lo mangiano in posta (alla mia di sicuro, ogni volta che ci vado torno incacchiata nera perchè sono lenti come lumache )

[Terry82]

OOOOOOOHHHHHHHH!!!!!! Guardate qualche post più su

dove di preciso?

quello dove c'è scritto ARROSTO RIPIENO CON SALSICCIA E NOCCIOLE! no???!!

si ma ci ho messo un pò x scrivere tutta l'esortazione e nel frattempo tu avevi già scritto tutta la ricetta.

ma il sapore di birra poi si sente? no perchè siamo tutti e 2 astemi.
e poi siccome ho abbastanza dimenticato le equivalenze, + o meno quanti sono 2 dl di acqua?

[Terry82]

Che spasso :ahah :ahah :ahah

criss io sono vicina a Malpensa city...me lo fai tu allora l'arrosto
Comunque adesso c'è anche la raccomandata 1, costa 7 euro ma arriva il giorno dopo (se lo mandi però entro le 12.30)

allora può anche darsi che quando arriva è ancora caldo!!

[Terry82]

ringhio dorme da 2 ore e mezza ecco appunto si è appena svegliato e indovinate un pò....ringhia

[criss]

Terry 250ml di acqua o birra o (meglio) brodo

Il sapore nn si sente molto, ma se nn vuoi rischiare o se siete proprio astemi sostituisci con brodo

Roxy molto molto volentieri ...appena è pronta la casa, quindi giugno o luglio, ci organizziamo e facciamo