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pezzetti di cioccolato nelle torte

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stellina.79
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pezzetti di cioccolato nelle torte

Messaggio da stellina.79 » 19 feb 2009, 8:59

Di solito quando faccio una torta o un cake e ci metto dentro i pezzetti di cioccolato, quest'ultimi si depositano quasi tutti sul fondo :domanda
C'è un trucchetto perchè ciò non avvenga?
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ely66
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Re: pezzetti di cioccolato nelle torte

Messaggio da ely66 » 19 feb 2009, 10:21

prova ad infarinarli con la farina bianca.
anche i pezzi di frutta o gli acini d'uva. se sono infarinati rimangono al loro posto e non si depositano sul fondo.
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Re: pezzetti di cioccolato nelle torte

Messaggio da stellina.79 » 19 feb 2009, 11:30

Grazie Ely, effettivamente con l'uvetta faccio così!! Devo provare anche con i pezzetti di cioccolato.
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Re: pezzetti di cioccolato nelle torte

Messaggio da stellina.79 » 19 feb 2009, 11:31

...ma la farina si attacca al cioccolato :domanda
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francescabrega
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Re: pezzetti di cioccolato nelle torte

Messaggio da francescabrega » 20 feb 2009, 13:02

metti le gocce di cioccolato o i pezzetti per 15/20 minuti in freezer o nel congelatore, poi li passi nella farina e voilà, la farina rimane attaccata! :ok
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Re: pezzetti di cioccolato nelle torte

Messaggio da stellina.79 » 23 feb 2009, 10:38

proverò!! Grazie x il consiglio
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