Risotto con le fragole......

[Sofia74]

Mi piacerebbe tanto provare a farlo perchè è rosa
E immagino, conoscendo Sofia, che vedendolo colorato di rosa sarebbe più propensa a mangiarlo.

Ho trovato questa ricettina:
http://www.theitaliantaste.com/italian- ... ragole.php

Voi avete mai provato a farlo?
E lo fate come questa ricetta o ci sono altri trucchi?

Ma si sente il sapore delle fragole o servono solo per "colorare", diciamo?????

[lunlau]

ciao..io si l'ho già fatto il risotto alle fragole, l'ho trovato buono ma non ti aspettare che abbia lo stesso sapore dolce delle fragole... si, si sentono ma è un sapore dolciastro
cmq per venire rosa viene rosa come quello della foto
se vuoi sperimentare altri colori e alri gusti ti consiglio quello ai mirtilli,
sarebbe meglio con i mirtilli di montagna danno + colore e + sapore

[Sofia74]

ciao..io si l'ho già fatto il risotto alle fragole, l'ho trovato buono ma non ti aspettare che abbia lo stesso sapore dolce delle fragole... si, si sentono ma è un sapore dolciastro
cmq per venire rosa viene rosa come quello della foto
se vuoi sperimentare altri colori e alri gusti ti consiglio quello ai mirtilli,
sarebbe meglio con i mirtilli di montagna danno + colore e + sapore

Grazie Laura......proverò anche quello!

Quando l'ho fatto allazucca Sofia l'ha apprezzato, forse più per il colore che per il sapore

[LETI]

Ne ho sentito parlare ma non l'ho mai fatto...lo proverò,mi hanno detto che è buono.

[Sofia74]

L'ho fatto...... .....che buono che è venuto

Tutto rosa.......per gli occhi fantastico davvero!
E anche per il palato.....si sente il retrogusto delle fragole, è molto delicato e quando si mangia si sentono sotto i dentini i semini delle fragole, fa uno strano effetto, ma piacevole!
Sofia l'ha mangiato tutto e anche mio marito! (ha anche fatto il bis.....che soddisfazione ragazze )

Ho fatto anche la fotina (per ricordo :ahah ).........appena la scarico la metto nell'album!

Ho usato l'erba cipollina invece della cipolla, ha un gusto più delicato, e come vino bianco ho messo un prosecco!
Poi ho guarnito il piatto con le fragole........bello e buono

[lunlau]

..mi hai fatto venire voglia di farlo.....
magari un po' più avanti, quando le fragole saranno mooooolto + saporite