cosa cucinate oggi?

[dottbaby]

Segreto appreso di recente per le patate al forno: le condisci e le metti in microonde per 15 minuti, poi in forno (nella teglia della carne va benissimo) per altri 15-20 minuti a 200°

[Tronky]

Segreto appreso di recente per le patate al forno: le condisci e le metti in microonde per 15 minuti, poi in forno (nella teglia della carne va benissimo) per altri 15-20 minuti a 200°

a 750W?

[paolins]

Margi scusa se non ti ho risposto prima...
La crema di zucca e patate la faccio così:
taglio a fettine sottili patate e zucca in uguale quantità (in tutto 1 kg) e metti a cuocere in 300 g di acqua con un dado. Quando vedo che si disfano aggiungo sale, parmigiano e un pò di olio e frullo al max finchè diventa una crema!
Poi mi dici!

[LETI]

LETI ma come le fai le fettine al latte? e che tipo di carne è?

FETTINE DI CARNE AL LATTE:

CI VOGLIONO FETTINE TAGLIATE SOTTILI DI MANZO,PRIMA METTI A ROSOLARE IN PADELLA AGLIO E OLIO DI OILIVA POI AGGIUNGI LE FETTINE PRECEDENTEMENTE PASSATE NELLA FARINA(BASTA POCO).DOPO UN PO' AGGIUNGI IL LATTE FINO A RICOPRIRE TUTTE LE FETTINE...LASCI CUOCERE A FUOCO LENTO COPRENDO LA PADELLA FINO A CHE NON VEDI CHE IL LATTE è DIVENTATO UNA CREMINA...AGGIUNGI SALE E LASCI ANCORA CUOCERE PER UN PAIO DI MINUTI E SONO PRONTE.

[lucilla76]

grazie leti!

[stellina77]

ciao ragazze... noi siamo tutti von il virus australiano bruttissimo, quindi non abbiamo tanta fame, ma mi figlio mi ha chiesto le cosce di pollo al forno con patate per cena....

ecco, giusto questo volevo chiedere: stamattina ho scongelato i cosci di pollo, li volgio fare al forno con le patate... come si fanno? li condisco e li metto x 45min a 190°C
insieme o in teglie separate?

scusa tronky, ho visto solo ora il tuo post. allora, io infilo tutto nella stessa pirofila e faccio andare a ca. 180 gradi per 1 ora... basta non tagliare troppo piccole le patate e vedrai che verrà benissimo....

stasera: broccoli gratinati al forno con bistecchine di vitello

[nanda]

pranzo: penne pomodorini e mozzarella condita con olio ev a crudo
cena polpette di carne e zucchine a funghetto

che bello questo post!

[dottbaby]

Segreto appreso di recente per le patate al forno: le condisci e le metti in microonde per 15 minuti, poi in forno (nella teglia della carne va benissimo) per altri 15-20 minuti a 200°

a 750W?

Arrivo tardi? Forse si...comunque, io metto alla massima potenza, quindi nel mio caso 800 W.

[lucilla76]

cosa sono le zucchine a funghetto?

[mamminaviolinista]

Il socio sta male con lo stomaco quindi:pranzo,riso in bianco;cena:petto di pollo ai ferri.
Che tristezza.........................

[mamminaviolinista]

cosa sono le zucchine a funghetto?

sono come le melanzane a funghetto?

[lucilla76]

cosa sono le zucchine a funghetto?

sono come le melanzane a funghetto?

parli arabo.
nn parlarmi di mangiare in bianco.. noi abbiamo avuto tutta la faimglia ko tutta la settimana, nn ti dico che depressione fare la spesa settimanale. nn potevo comprare nulla oltre che riso e carne bianca!

[dottbaby]

A pranzo...tramezzino mangiato in macchina mentre vado ad un corso di formazione...

[Tronky]

i miei coscetti di pollo al forno sono stati apprezzati solo da darietto (che dalla fame si mangia anche le gambe del tavolo ), secondo me non ha nemmeno sentito il sapore.
la bianca e mio marito hanno fatto la faccia schifata e hanno "accantonato"
va bè, non erano fantastici, ma almeno normali si!
ho deciso di non farli più!

per le patate proverò col micro prima del forno

provate anche queste:
le faccio bollire già tagliate a spicchi per pochi minuti, poi le metto nella teglia da forno in monostrato e le spolverizzo con una miscela di:
pane grattugiato
poca cipolla (io uso quella in pasta)
prezzemolo
sale
aromi carne (salvia+rosmarino)
olio

in forno x 20min con grill acceso

queste si che le hanno mangiate

[Tronky]

di solito metto questa miscela sopra ad un filetto di salmone senza lische(prima lo spalmo appena di senape) e lo presso bene, circa 0.5-1 cm.
poi in forno 20 min a 180° (metto del vino a metà cottura)

fa una bella crosta e ne vanno tutti matti (soprattutto darietto, ma lui non fa testo, apprezza tutto )

[nanda]

cosa sono le zucchine a funghetto?

zucchine a funghetto:
si fa un soffritto di cipolle (cipolle e olio extra vergined'oliva) poi si aggiungono le zucchine tagliate a rondelle sottili e si fanno cuocere ricordandosi di salarle .io di solito aggiungo un po' d'acqua, se si asciugano troppo e per non mettere tanto olio durante la cottura.

[lucilla76]

grazie

stasera io minestra d'orzo con speck patate funghi e cipolla.
ricetta esselunga, 'na cannonata

[mamminaviolinista]

Per cena totani al pomodoro!slurp!

[anto2512]

a pranzo risotto ai funghi porcini
a cena orate al forno e insalata

[Spes]

stasera per la prima volta abbiamo provato a fare lo spezzatino di maiale in agrodolce, è venuto buonissimo