LOMBARDINE... E DIECI!!!!

[gila]

IO lo faccio sempre con la pentola a pressione...

ok
ma la carne la mettete dentro con l'acqua fredda o prima la portate a bollore?
e poi quanto tempo?
in un'oretta me la cavo
tra tutta la preparazione e bimbi in mezzo alle scatole?

[anya]

anche da noi chiudono il 27...
anzi devo prendermi un giorno di ferie perchè i miei vanno al carnevale di nizza!!!

[anya]

io x il brasato:

lo taglio a fettone...
metto acqua
salsa e vino

tutto a freddo

chiudo e dal fischio faccio passare 1 ora!

[M76]

io non ho la pentola a pressione..

[anadgiagiu]

IO lo faccio sempre con la pentola a pressione...

ok
ma la carne la mettete dentro con l'acqua fredda o prima la portate a bollore?
e poi quanto tempo?
in un'oretta me la cavo
tra tutta la preparazione e bimbi in mezzo alle scatole?

Allora metto tutte le mie conoscenze subliminari in questa risposta....
Se vuoi un buon bollito devi aggiungere la carne all'acqua bollente in modo che tutti i succhi rimangono nella carne...
se vuoi un buon brodo devi metterla in acqua fredda... i succhi si disperdono nell'acqua e il brodo è più saporito e sostanzioso....

[anadgiagiu]

io non ho la pentola a pressione..

Io ne ho 2 una grande da 5 litri e una piccina piccina che usavo per fare il brodo alle bambine...

Modernizzati MY

[fagotto]

EPPI BORDEI TU IUUUUUUUU
EPPI BORDEI TU IUUUUUUUUU
EPPI BORDEI DIAR LAURA
EPPI BORDEI TO IUUUUUUUUUUU

[gila]

Se vuoi un buon bollito devi aggiungere la carne all'acqua bollente in modo che tutti i succhi rimangono nella carne...
se vuoi un buon brodo devi metterla in acqua fredda... i succhi si disperdono nell'acqua e il brodo è più saporito e sostanzioso....

questo lo sapevo

quindi stessa metodologia anche in pentola a pressione?
ok allora vado di acqua fredda
visto che Ema la carna non la mangerà
e noi la cospargiamo di salsa verde

[M76]

adri, sarà che non l'ha mai avuta nemmeno mia mamma..
e vado avanti così.. ora..
cuocendo ore ed ore.........
ma la voglio.
prossimo acquisto!

[gila]

io non ho la pentola a pressione..

ma il risotto
il minestrone
le patate bollite
l'arrosto
??????????????????????

come li fai???? :prrrr :prrrr

senza praticamente in casa mia non verrebbero mai fatti
troppo tempo

[anya]

davvero my....
pure io ho la santa pentola pressione....

[Chikka]

io non ho la pentola a pressione..

ma il risotto
il minestrone
le patate bollite
l'arrosto
??????????????????????

come li fai???? :prrrr :prrrr

senza praticamente in casa mia non verrebbero mai fatti
troppo tempo

Neanche io ce l'ho, e infatti....
Il risotto e il minestrone li prendo pronti
L'arrosto....ehm...non lo faccio
Le patate bollite, nel micro

[fagotto]

io la uso solo per fare il minestrone.....

[anya]

grazie fago!!!

chikka...sulla tua risposta avrei potuto giocarmi la casa!!!!

[Chikka]

Vero?

[anadgiagiu]

IO il risotto non lo faccio in pentola a pressione....
e neanche l'arrosto.... tutto il resto si...
compreso spezzatino, seppioline in umido etc... etc...

[fagotto]

Vero?

dai CHIKKA ora che la NICKY va alla materna potresti prodigarti in cucina!!!!

[anya]

mmm....seppioline in umido?
dimmi dimmi sono tutta orecchie!!!

[Chikka]

Vero?

dai CHIKKA ora che la NICKY va alla materna potresti prodigarti in cucina!!!!

Ma guarda, se mangiasse quello che preparo io, lo farei. Ma lei continua sempre a mangiare quelle 10 cose...e le 10 cose sono vitello tonnato (e solo del gs, gli altri li schifa), wurstel, bastoncini, pasta e poco altro

[anya]

chikka....non ci credo!

all'asilo perchè mangia?