cannoli:come riempirli?

[federica79]

ciao!
domenica festeggerò il mio 30 compleanno
ho comprato dei cilindri di stagno per fare i cannoli con la pasta sfoglia ma non so come riempirli...
mi date qualche idea?
grazie

[iris71]

Ciao, il ripieno classico è quello dei cannoli siciliani.
fai una crema con ricotta e zucchero al velo e cannella. puoi aggiungere dei canditi, oppure gocce di cioccolato o granella di nocciola.
un alternativa è la crema pasticcera o la crema al cioccolata se non hai le ricette basta fare una ricerca su internet.
auguri di buon compleanno

[lovipa]

io uso lo zucchero normale per la crema di ricotta

[federica79]

la crema di ricotta va cotta?

[yoga]

la crema di ricotta va cotta?

No

[federica79]

grazie!
allora li farò così

[diavoletta]

federicaaaaaaaaa...io sono siciliana
mia madre li fa pure...pero' alla ricotta non è che ci piacciono piu' di tanto e lei li riempie di NUTELLA...e scagliette di nocciole...poi spolverata di zucchero a velo
mi raccomando,li devi fare al momento,altrimenti diventano molli

[federica79]

grazie, oggi non ce l'ho fatta a farli ma la prox volta ci provo

[peffa]

Puoi provare anche con la crema profumata all'anice... sono buonissimi! In questi giorni me ne sto facendo una scorpacciata

[bigstar2blu]

con la camy cream...mascarpone, latte condensato e panna montata....una deliziaaaaaaaaaaaaa

a questa crema puoi aggiungere gocce di cioccolato o frutta a pezzetti....

[Anto74]

diavoletta se la ricotta non vi piace tanto prova ad aggiungere la panna montata sarà una crema molto più delicata