In pratica è un tortino fatto a strati con patate lesse tagliati a dischetti, filo d'olio, sale (pochino), stracchino, pancetta, parmigiano e pangrattato (poco), pepe.
Faccio tanti strati, tipo lasagna e solitamente vado su a piramide.
Alla fine cospargo per bene con pangrattato e parmigiano.
un filino d'olio e poi inforno finchè non diventa tutto doratino, ci vorrà circa venti minuti mezz'ora.
E' uno spettacolo!
