TRA TRONCHETTI E PANETTONE, PER LA CUOCHINA UN SUCCESSONE!

[Piorellino]

vado a ricompormi...ma che voglia che ho adesso...sono le cose che piumi piacciono

[fiordiloto]

Piore il cotechino era speciale.... I'm bastard inside

[Piorellino]

[Crysania]

Chi è che ha incasinato tutto? Ci dev'essere qualche messaggio in formato XXXL che smadonna il formato della pagina.

Io sto preparando il menù x la prossima settimana, devo inserire una nuova ricetta vedremo cosa...

X stasera cena svuota frigo

[miki77]

Cry io il formato lo vedo normale...

Stasera svizzere e cavolfiore!

[sarav73]

Seraaaaaaaaaaaaaa!

Per noi a Cena Filetto al pepe verde e insalata, anzi vista l'ora vado ad iniziare a preparare qualcosina.

[Crysania]

Cry io il formato lo vedo normale...

Stasera svizzere e cavolfiore!

se vedo pag 21 il formato è larghissimo
idem quando devo scrivere un messaggio...dev'esserci un messaggio che non è andato a capo,
ma voi pag 21 la vedete normale?

con Internet explorer si vede correttamente ma in fondo ilmessaggio di Piore ha un carattere tagliato, mi sa che è quello che impalla Mozilla

[miki77]

Cry hai ragione anch'io ho visto il carattere tagliato!

Sara come lo fai il filetto al pepe verde?

[sarav73]

Si anche io pag 21 la vedo male!

Miki questa è la ricetta che ho usato:

Ingredienti:
4 filetti di vitello,
6 cucchiai di panna da cucina,
2 cucchiai di senape,
pepe verde in salamoia,
brandy ,
sale e farina q.b.
Procedimento:
Infarinare i filetti di vitello e farli rosolare con un pò d’olio in una padella antiaderente.
Quando i filetti saranno ben dorati sollevarli dalla padella e tenerli a parte.
Aggiungere nella padella in cui si è cotto il filetto 6 cucchiai di panna da cucina, 2 cucchiai di senape e i grani di pepe con un pò dell loro acqua.
Mescolare con un mestolo di legno amalgamando il tutto dolcemente.
Aggiungere al sughetto il brandy e fate addensare leggermente il tutto a fuoco moderato.
Ponete di nuovo i filetti al pepe verde qualche secondo in padella a insaporire nel sughetto.
Disporre i filetti al pepe verde nei piatti nappando con la salsa di cottura.
Et voilà .

Mio marito li adora!

[Boomie75]

E' il messaggio di Piore lo voglioooooooooooooo
cmq io lo vedo normale

[miki77]

Io non avevo mai trovato una ricetta che mi piacesse x fare la salsina da metterci sopra, ma questa che è già collaudata la farò sicuramente!

Domani sera ho i miei a cena, faccio lo spezzatino con polenta + tomini + funghi.Per dolce pensavo a questa: http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... hp?t=28906
qualcuna l'ha mai provata?

[Boomie75]

Miky provala!
la volevo fare anche io ma non ho ancora avuto l'occasione, prima devo finire i panettoni

[miki77]

Ok Boomie, allora domani la provo poi ti faccio sapere!

[Piorellino]

SEEEEEEEERA IO VADO A LEGGERE A LETTO!!!
Ho gia in mente la nuova ricetta per il menu della prox settimana

[miki77]

Giorno!!!

[fiordiloto]

buondìììììììììììììììììì

[countrymamma]

Buongiorno cuochine e buona giornata!!

per noi oggi cucina chiusa...penso che farò solo un dolce da portare da mia suocera...vediamo un po' che cosa i viene in mente

Buonissima giornata!

[Boomie75]

Giorno!
qua oggi sole splendido, ma io ho il marito ad un torneo di tennis (e poi ominoconilmedioalzato) tra poco divorzio.
A pranzo insalata di pollo e stasera cena fuori.
Questa settimana il piatto nuovo sarà l'Australian meat pie. E' da 8 anni che dico che la devo fare, ecco mò la faccio

[riccia]

buon giorno

Domanda: mi si è rotta la macchina per il caffè, non scalda più forse è la resistenza andata... la vedrà mio suocero che riesce a raccomodare tutto, ma pensiamo già a comprarne un'altra... qualcuna di voi ha quella per le cialde di caffè? come vi trovate?
noi non siamo grandi consumatori di caffè, io non ne bevo mai (non mi piace) e mio marito uno la mattina o al massimo due in una giornata (ma è un caso raro)

[countrymamma]

La torta alla ricotta di Boomie è in forno...e la crema al mascarpone in frigo...finalmente il marito è risorto dalle coperte e cominceremo a prepararci per andare da mia suocera!

Riccia, io ho la Mokona Bialetti che va anche a ciald rigide e a cialde morbide e mi trovo molto bene...calcola però che io prendo tanti caffè e quindi la uso parecchio. Mi piace di più il caffè delle cialde morbide rispetto a quello a cialde rigide...poi quelli son o gusti! Se ti servono altre informazioni, chiedi pure...le vendo!!

Vado...un