cena per anniversario

[sely]

ciao a tutte. il 30 gennaio è il mio primo anno di matrimonio e vorrei fare una bella cenetta a lume di candela ma non ho la minima idea di cosa peparare.
avete consigli?

[clamaga]

antipasto:prosciutto mozzarella melone
primo piatto: penne panna salsiccia sbriciolata e sugo
secondo:carne con funghi
dolce a piacere con 1 candelina
da bere se bevete vino preferibile bianco



fammi sapere se va bene.

[GIOIA77]

CARNE O PESCE?

CARNE :

-GNOCCHI AL TARTUFO (SE VI PIACE IL TARTUFO)..VELOCISSIMI E FACILISSIMI E BUONISSIMI!
- PASTA CON LA ZUCCA E ROSMARINO E PARMIGIANO
- RISOTTO CON FUNGHI, TARTUFO, VERDURINE O TUTTO QUELLO CHE VUOI
SECONDI :
- CARRE' DI MAIALE CUCINATO NEL LATTE CON CONTORNO DI PORCINI, OPPURE SE NON HAI I PORCINI PUOI BENISSIMO FARE LE PATATE
- POLLO CON PEPERONI E PATATE, O SOLO CON PATATE, CUCINATO TUTTO INSIEME NEL WOK O IN UNA PADELLA ANTIADERENTE. IL POLLO LO TAGLI A TOCCHETTI OPPURE PUOI PRENDERE UN PETTO DI POLLO E FARE DEI CUBOTTI


PESCE : (PIU' D'EFFETTO SECONDO ME PER CENA A DUE E ANCHE PIU' FACILE DA FARE)

- CAPESANTE AL FORNO (BASTA CHE CI METTI UN PO' DI OLIO E LE METTI IN FORNO , O SE PREFERISCI CI FAI UNA SALSINA CON OLI, BURRO, PREZZEMOLO E AGLIO . FRULLI TUTTO, METTI SOPRA, PRIMA DI INFORNARE CI METTI UN PO' DI PANGRATTATO SOPRA COSI' FA LA CROSTICINA)
- SPAGETTI ALLO SCOGLIO. IL PESCIVENDOLO TI PREPARA GIA' TUTTO PULITO E TAGLIATO SE GLIELO CHIEDI PER TEMPO , BASTA CHE METTI IN PADELLA TUTTO CON OLIO E AGLIO, UN PO' DI PASSATA DI POMODORO , UN PO' DI PARMIGIANO (SEGRETO DATOMI DA UN RISTORANTE DI PESCE...SEMBRA CHE NON C'ENTRI NULLA MA DA UN SAPORE UNICO, DA PROVARE!!9
- PESCE AL CARTOCCIO CON PATATE ( METTI IL PESCE GIA' PULITO IN CARTA DA FORNO CON LE PATATE E ANCHE DELLE VERDURINE A PEZZI SE VUOI, UN PO' DI OLIO, SALE PEPE, INFORNI E TIRI FUORI QUANDO E' PRONTO...METTI SUL PIATTO CON IL SACCHETTO, E' CARINISSIMO DA VEDERE)

[sely]

grazie dei consigli mi avete detto entrambe cose che mi attirano. ma non sapri come poterle unire per non fare un pastrocchio.
prosciutto mozzarella e melone
spaghetti allo scoglio
penne panna salsiccia sbriciolata
CARRE' DI MAIALE CUCINATO NEL LATTE CON CONTORNO DI PORCINI
carne con funghi
PESCE AL CARTOCCIO CON PATATE
non so come poter ricavare un menu da questi che sono i miei preferiti

[GIOIA77]

O FAI :

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO + PESCE AL CARTOCCIO E CI TROVI UN ANTIPASTO (PERCHE' SECONDO ME PROS MOZZ E MELONE COL PESCE NON CI STANNO)

OPPURE

PROSC MOZZ E MELON (MA DOVE LO TROVI IL MELONE IN QUESTA STAGIONE? )
PENNE PANNA E SALSICCIA
E CARRE' DI MAIALE

[nanda]

ciao
io farei il menù di pesce e come antipasto potresti fare coppe di gamberi in salsa rosa, oppure carpacci di salmone e spesce spada.
buon anniversario

[ale85]

io andrei a mangiare al ristorante...

A parte gli scherzi, o tutto carne o tutto pesce come ti dicono le altre..
puoi fare degli involtini di verdura cruda e salmone..
oppure dei crostini semplicissimi ma d'effetto
oppure un bel cocktail di gamberetti nei bicchieri con un po' di indivia sotto..

tagliolini con pomodorini e gamberetti
sono facili e semplici da preparere...

poi branzino in crosta o altro pesce.. puoi fare la crosta di pane, o di sale.. viene buonissimo ma ci vuole un po' perchè si cucini, poi è d'effetto perchè la crosta di sale la rompi col martelletto o martello piano piano.. è romantico..