panettiere e mancanza di igiene...consiglio.

[Dubbiosa]

caspita diavoletta magari riuscissi a dirglielo!! le pinze sono lì..inutilizzate sul banco..ma nn sn mai riuscita a farlo presente anche perchè la signora in questione nn da proprio spunto alla battuta,è inespressiva nn sorride mai e parla pochissimo e a voce molto bassa..
magari una lettere,grazie vale , potrei provarci restando anonima..se proprio va male vado alla asl..
grazie a tutte,grazie dubbiosa anche tu sei malfidente cm me eh :)

si sono malfidente
però anche poco schizzinosa, devo dire..e cose come quelle che hai citato non mi avrebbero toccato proprio perchè ritengo che, bene o male, ci siano in tutti i posti.

[cinzia1974]

frab penso che non sia questione di essere fissati con l'igene, è anche una forma di rispetto.
la tipa pulisce i vetri e poi tocca il pane che mangio... insomma voglio dire....
al bar dove ci troviamo la barista stava pulendo per terra in bagno mio marito ha chiesto la birra e lei è venuta li senza lavarsi le mani e ha pure passato le patatine.... cioè... stava pulendo per terra in bagno e in mano aveva lo straccio e non si era infilata i guanti.
poi per carità, sono sicura che di giorno ce ne fanno di cotte e di crude e non ci accorgiamo però, un po di decenza.
ai panettieri fanno infilare anche il berrettino, insomma non è proprio bello trovare capelli nel pane (a me è capitato ).

[Elastygirl]

Mah, io, per come sono fatta, cambierei panattiere...Però pensavo anche una cosa: se potessimo vedere con i nostri occhi la produzione di tutto quello che compriamo al supermercato chissà cosa riusciremmo a mangiare....
Cinzia, io una volta altro che capello... Ho trovato un mozzicone di sigaro Ovviamente sono andata a restituire la pagnotta al panettiere e non ci sono più tornata (alcune persone che erano in fila per il pane sono uscite con me ), ma questo la dice lunga su quali siano le norme igieniche in alcuni esercizi... Fumare quando si panifica

[kik]

Però pensavo anche una cosa: se potessimo vedere con i nostri occhi la produzione di tutto quello che compriamo al supermercato chissà cosa riusciremmo a mangiare....

però non sei più tornata da quel panettiere...
il punto è proprio questo: se si nota qualcosa che non va lo si deve far notare ed eventualmente cambiare esercizio ma non fare finta di niente con la scusa che tanto chissà cos'altro mangiamo che non è stato fatto nel rispetto delle norme igieniche
no?

[marghe]

in un bar stavo bevendo il caffè entra una delle titolari e poge all'altra un bricco di acciaio per il latte, l'altra lo prende soddisfatta: "finalmente abbiamo trovato la misura giusta!!", toglie l'etichetta adesiva e LO RIEMPIE DI LATTE SENZA AVERLO LAVATO POI LO METTE SUL BANCONE!!!!




...non mi hanno più vista e questa cosa l'ho raccontata in giro....

mi spiace soltanto di non essere stata abbastanza pronta per dire qualcosa, ma ci sono rimasta così male....

[Elastygirl]

Però pensavo anche una cosa: se potessimo vedere con i nostri occhi la produzione di tutto quello che compriamo al supermercato chissà cosa riusciremmo a mangiare....

però non sei più tornata da quel panettiere...
il punto è proprio questo: se si nota qualcosa che non va lo si deve far notare ed eventualmente cambiare esercizio ma non fare finta di niente con la scusa che tanto chissà cos'altro mangiamo che non è stato fatto nel rispetto delle norme igieniche
no?

E certo che non ci sono più tornata, sapessi come ero contenta nel vedere quella gente che usciva con me
No, no lo struzzo non lo faccio, lo faccio notare eccome... Mi è capitato anche in qualche bar di fare delle storie per delle macchie di rossetto sulle tazzine di caffè!! Adesso ho trovato il bar che fa per me: lavano le tazzine a mano e poi le mettono in lavastoviglie

[Elastygirl]

in un bar stavo bevendo il caffè entra una delle titolari e poge all'altra un bricco di acciaio per il latte, l'altra lo prende soddisfatta: "finalmente abbiamo trovato la misura giusta!!", toglie l'etichetta adesiva e LO RIEMPIE DI LATTE SENZA AVERLO LAVATO POI LO METTE SUL BANCONE!!!!




...non mi hanno più vista e questa cosa l'ho raccontata in giro....

mi spiace soltanto di non essere stata abbastanza pronta per dire qualcosa, ma ci sono rimasta così male....

Ecco, anche io faccio così, lo dico a tutte le persone che conosco!!
Usare qualcosa senza lavarlo?!

[SiAMa]

Elastygirl ha scritto:Però pensavo anche una cosa: se potessimo vedere con i nostri occhi la produzione di tutto quello che compriamo al supermercato chissà cosa riusciremmo a mangiare....



però non sei più tornata da quel panettiere...
il punto è proprio questo: se si nota qualcosa che non va lo si deve far notare ed eventualmente cambiare esercizio ma non fare finta di niente con la scusa che tanto chissà cos'altro mangiamo che non è stato fatto nel rispetto delle norme igieniche
no?

quotissimo!!! è vero che tante volte nn vediamo le schifezze che fanno nel retrobottega però insomma..cosa ci vuole ad evitare di pulire vetri o altro mentre stai vendendo il pane?? e poi anche i soldi che tocca,nn sono il massimo dell'igiene..a me da troppo fastidio,sarò fissata..cmq oggi nn ho avuto il coraggio di entrare per dirglielo,proverò domani
grazie a tt

[Gigia]

in un bar stavo bevendo il caffè entra una delle titolari e poge all'altra un bricco di acciaio per il latte, l'altra lo prende soddisfatta: "finalmente abbiamo trovato la misura giusta!!", toglie l'etichetta adesiva e LO RIEMPIE DI LATTE SENZA AVERLO LAVATO POI LO METTE SUL BANCONE!!!!

Che schifo!

Io alla panettiera manderei una letterina, firmata "una cliente che non vorrebbe cambiare panettiere"!
Che dici?

[Zù71]

e provare a dirle con aria complice e gentile "sa signor ho sentito che nel quartiere girano quelli della asl per controllare che negli esercizi commerciali che trattano alimenti si adoperino pinze ed altri dispositivi di igiene, ora siccome per la fretta può capitare di scordarsene, volevo ricordarglielo per evitare che possano farle una multa o peggio"
il tutto con un gran sorrisone e sottovoce in un momento in cui siete sole...

[marghe]

Zù.... diabolica ed efficace!

[Edera]

Cribbio che stilosa che sei Zù...
la mia panettiera preferita usa SEMPRE le pinze e mi pare che ne abbia diverse...

Comunque, ho notato che per tanti l'igiene è un optional: al super, vedo pochi che indossano i guanti per prendere la frutta e la verdura...e che dire di quelli che si mettono a tavola senza essersi dapprima lavati le mani? E quelli che non se le lavano manco dopo esser stati alla toilette?
Che disgusto

[shar]

più di una volta, in un noto supermercato, nel pane ho trovato capelli....
ora il pane lì, anche se era buono, non lo prendo più.
In un panettiere dove abita mia madre ( è nuovo), hanno messo una alla cassa e una a servire il pane, dove usa le pinze e porta la cuffia sui capelli, chissà per quale motivo, è sempre pieno! Forse hanno capito che dopo aver preso il pane, poi anche i soldi, non è il massimo dell'igene. Per il momento non ho trovato altri posti così qui da me.
Certo avere anche la cassiera, significa dare un altro stipendio, ma questa cosa ha giocato molto a loro favore, tanto che sono sempre pieni, i clienti non mancano

[SiAMa]

ciao! aggiornamento
ho preso spunto da Zù e cn la scusa dei controlli le ho chiesto di usare le pinze..beh il risultato è stato paradossale
ha usato le pinze per il pane,al chè rinfrancata ho chiesto anche un trancio di pizza e ..alè!! cn le manine dentro nella pizza!! belle sporche di pomodoro
se le avesse leccate nn so che faccia avrei fatto..
ho provato a dire"ma..." però nessun risultato.
va beh temo che dovrò rinunciare,anche se mi sa che la lettera la mando lo stesso gigia,male nn fa
edera ma sai che ho dovuto riprendere gli educatori del doposcuola perchè prima di mangiare la merenda nn facevano lavare le mani ai bambini?? ho ottenuto che almeno ai miei le fanno lavare..assurdo..si vede che per gli latri l'igiene è un optional

[diavoletta]

Potrebbe semplicemente usare un guanto per incassare i soldi o viceversa.
Il reclamo all'asl lo potete fare,usciranno e diranno di usare il guanto.
A questo punto dovreste anche lamentarvi del fatto che nei supermercati non sempre usano affettatrici diverse...Mi spiego:per legge non si può affettare il salame dove si affetta il prosciutto cotto,la bresaola etc,etc. O si pulisce ogni volta con il sanificante o si adoperano affettatrici diverse.
DIAVOLETTA:
Discorso gatti:mi spieghi che fastidio ti può arrecare un gatto che cammina in un piazzale antistante il panificio quando tu entrando potresti aver calpestato una m***a in terra e sporcare ancor di più del povero gatto che cammina?
E lo sai che un gatto messo in un cortile tiene lontano i topi? Non pensare che un gatto in un cortile esterno vada a contaminare il pane prodotto all'interno....

Abbiamo mangiato m***a certificata,controllata,pubblicizzata e bell'esposta negli scaffali.....

roxy..i gatti non mi creano problemi..a casa ho un gatto,un cane e pure i pesci.
pero' forse non mi sono spiegata bene mi sa..
il panificio da sulla strada principale,dietro hanno una porticina,che da verso un piccolo cortile sempre di loro proprietà..e confina con il laboratorio..
non è il massimo vedere passare li gatti...o topi..per di piu' che appoggiano per terra la cassa del pane.
il gatto non contamina il pane,perchè entra nel laboratorio..ma se il panettiere lascia il pane per terra..e vicino ci passa un gatto,topo..mi fa schifo!!il mio gatto annusa tutto..quindi penso anche il resto dei gatti.
secondo te,con una cassa di pane per terra,il gatto non si avvicina ad annusarla?
a me fa schifo!!infatti non ci sono piu' andata.
lo so benissimo che sotto le scarpe ci sono miliardi di schifezze..ma io non cammino dove si produce il pane.
non capisco tutto questo nervosismo..se a te non fa schifo,ben per te..ma qui si esprimono pareri.
e so anche..che i cibi che troviamo nei supermercati..a volte ci riservano sorpresine..

[roxyross]

Guarda,chi lavora nell'ambito alimentare deve adeguarsi a normative ben precise.Ovvio che nella grande industria sia più semplice che nella realtà artigianale.io non voglio fare polemica ma non penso che il panettiere tenga il gatto e trascuri l'igiene della cesta del pane! E ricordati che dove c'è il gatto non trovi il topo.....ed io preferisco il gatto al topo!
Riguardo all'uso della pinza:beh,io preferirei che usassero il guanto per toccare i soldi e le mani per il resto della merce.Perchè tu puoi usare le pinze per il pane,ma se il sacchetto di carta me lo apri con le mani con cui hai toccato i soldi il risultato non cambia!

E comunque io in una nota marca di merendine ci ho trovato un insetto......

[diavoletta]

se per questo,non mi sono mai stupita che nei ristoranti importanti..l igene non esisteva..(mio padre ci ha lavorato,anche negli alberghi di lusso..e ristoranti molto importanti..e non ti dico lo schifo che trovava)
poi per aprire un sacchetto mica ci infili dentro la mano..o sbaglio??
kmq..la pensiamo diversamente pazienza..by

[roxyross]

ma se tu la mano "sporca" xchè hai toccato i soldi la appoggi poi sul bancone,sulle pinze,sul grembiule etc etc etc vedi bene che il risultato è schifoso uguale!

[diavoletta]

vabbè a sto punto..non dobbiamo piu' reggerci su un autobus...o magari prendere il fazzolettino del bar... o chissà altro..
la pensiamo diversamente roxy...è inutile continuare..per te fa meno schifo che un gatto passi/annusi il pane..per me fa schifo ehehhe

[nanachan]

io vado in una nota catena di supermercati, qualche giorno fa ho notato che il salumiere, che poi da anche il pane e il formaggio... aveva le unghie nere nere nere e nere ...