mezzo litro di crema pasticciera (io faccio la crema bimby: 2 uova (intere) mezzo litro latte intero, 100 gr zucchero, 50 gr farina e una bustina di vanillina)
200 gr di riso cotti in 600 gr latte aromatizzato alla vaniglia e buccia di limone. Mandorle tritate e uvetta a piacere.
Si fa raffreddare sia la crema che il riso.
Poi si mischia tutto.
Se si vuole la vera torta di riso si fa una base di frolla, altrimenti io la faccio anche così senza frolla.
Mettere in forno per 40 minuti a 160° ventilato.

BUONAAAA

