torta di mele help

[cristina1967]

chi mi da una ricetta buona ??? a me viene una schifezza

grazie

[ghiga]

Io la chiamao la torta mescola tutto....

TORTA DI MELE

1 bicchiere di latte
3 uova
1 bustina di lievito
14 cucchiai di zucchero
3 hg di farina
3 mele
(a piacere: noci, mandorle, pinoli, cioccolato, uvetta)

mescolare il tutto e unire le mele tagliate a dadini medi

infornare per una 45 minuti a 180°.....buon appetito....

[phyd]

Io uso questa ricetta e mi piace molto:

Torta di mele

- 200 gr di farina bianca
- 800 gr di mele renette
- 100 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- 1 limone non trattato
- 1 bustina di lievito per dolci
- 3 cucchiai di latte
- 2 uova

Lavorate il burro con lo zucchero, unite le uova uno alla volta, sempre mescolando. Poi la farina, il lievito, i 3 cucchiai di latte, la buccia grattuggiata di un limone.
Sbucciate le mele, tagliatele a tocchetti e aggiungetele al composto.
Versate il tutto in uno stampo imburrato e infarinato e fate cuocere in forno già caldo a 180° per 35-45 minuti (in base al forno).

[Tronky]

io ho una ricetta senza burro che viene bene...
a casa però, se serve domani la porto

[alebeamail]

TORTA DI MELE

1 bicchiere di latte o 3 cucchiaio di yogurt
3 uova
1 bustina di lievito
8 cucchiai di zucchero
15 cucchiai di farina
3 mele a dadini

mescolare il tutto e unire le mele tagliate a dadini medi

infornare per una 45 minuti a 180°

è deliziosa

[ghiga]

più o meno le torte di mele sono simili tutte.....

poi una le personalizza, io per esempio le adoro cn le noci e i pinoli, frutta fresca le mele, frutta secca le noci che danno un pò di croccantino dentro e si sposa bene con il morbido delle mele.

quasi quasi quando torno da casa coi bimbi la faccio.....mi avete messo un'acquolina in bocca.

[Ambrosia]

Ho visto questa ricetta a studio aperto, mi sembra da provare; magari la prossima settimana la faccio e poi vi dico.

INGREDIENTI:
150 gr. di zucchero, 180 gr di farina, 2 tuorli d'uovo, 50gr. di burro, mezzo bicchiere di latte, un cucchiaino di lievito per dolci, un pizzico di sale, un cucchiaio di zucchero, 3 o 4 mele

PROCEDIMENTO:
Sbattete i due tuorli d'uovo con lo zucchero. Fate fondere il burro ma unitene solo la meta',aggiungete mezzo bicchiere di latte, la farina, un cucchiaino di lievito e un pizzico di sale. L'impasto e' pronto, versatelo in una tortiera foderata di carta forno. Sbucciate 3 o 4 mele a seconda della grandezza, tagliatele a spicchi e poi a fettine sottili, quindi ricoprite l'impasto con le fettine di mele, infilandole per il lungo in profindita' e creando un decoro . Prima di infornare versate sulla torta gli altri 25 gr di burro fuso e un altro cucchiaio di zucchero. Mettete allora in forno e cuocete a 180° per 30 minuti.

[Ambrosia]

Fatta!
Davvero buona, io ho ci ho messo sopra anche un po' di cannella in polvere prima di infornare, perchè mi piace molto...

Unico suggerimento: va cotta qualche minuto in più.

[ste81]

io ho provato la scorsa settimana questa torta tipo tarte tatin che non è proprio una torta di mele ma qualcosina di diverso..
ovviamente è sconsigliata a chi non ama la mela cotta mentre per chi la adora (come me e mia figlia.. ) è favolosa!!


prendere 4 mele e tagliarle a spicchi
mettere gli spicchi sul fondo di una tortiera foderata con carta forno (tortiera chiusa, non quelle con il fondo apribile che cola tutto..)
versare sugli spicchi del caramello o dello sciroppo di zucchero (fatto facendo sobbollire per una decina di minuti 200 gr di zucchero e 200 cc di acqua)
stendere sugli spicchi un disco di pasta frolla sottile (vanno bene anche quelli gia pronti.. io uso quelli "frolla sottile" della bui***i
far aderire bene la pasta anche tra gli spicchi facendo attenzione a non romperla
infornare a 180 per venti minuti abbondanti
una volta tolta dal forno ribaltare la torta su un piatto e lasciar raffreddare

la torta và servita tiepida.. io ad esempio quando si è raffreddata scaldo la fetta in microonde..
conservarla in frigo

[ghiga]

io adoro le torte di mele......

qualsiasi tipo.....

ma che ne dite di pere e cioccolato?

ma la mela si sposa meglio con tutto: colazioni, merende, dopo cena.....

[speranza79]

Ti lascio la mia ricetta.... è buonissima e piace davvero a tutti :

300 gr farina
125 gr burro
150 gr zucchero
3 uova
1 pizzico di sale
1 dose
2/3 mele staiman o golden o morgan

Si mescolano zucchero, farina e il pizzico di sale. Si aggiunge il burro fuso e freddo, le uova, la scorza di limone e per ultimo il lievito.
Si amalgama bene il tutto, si stende in una teglia imburrata ed infarinata.
Sopra si mettolono le fette di mele a raggiera. Cuocere per 40-45' a 180°C

NB : tagliare prima le mele e metterle nel succo di limone.

BUON APPETITO ! :prrrr

[cookie]

Vi posto anche la mia ricettina semplice semplice ma che il
mio cucciolo adora!

4 mele gialle medie
130 gr farina bianca
130 gr burro
100 gr zucchero (sarebbero 130 gr, ma a me piace meno dolce..)
3 uova
1/3 di bustina di lievito
1 pizzico di sale

Accendere il forno a 170°.
Far fondere il burro e lasciare che si raffreddi.
Sbucciare le mele e tagliarle a dadini non troppo piccoli.
Mettere tutti gli ingredienti nel mixer ad esclusione delle mele.
Amalgamare i pezzetti di mela all'impasto e versare il tutto in
una tortiera precedentemente imburrata e infarinata.
L'impasto con le mele vi sembrerà "strano", saranno praticamente
mele avvolte in un velo di impasto...non preoccupatevi, è ok così!
Infornate nel ripiano medio per circa 15 minuti su forno ventilato.
Per capire quando è pronta botete comunque basarvi sul colore,
diventa bella dorata!
E' semplice semplice.... ma molto soffice!

[Ciuppy]

Io uso questa ricetta e mi piace molto:

Torta di mele

- 200 gr di farina bianca
- 800 gr di mele renette
- 100 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- 1 limone non trattato
- 1 bustina di lievito per dolci
- 3 cucchiai di latte
- 2 uova

Lavorate il burro con lo zucchero, unite le uova uno alla volta, sempre mescolando. Poi la farina, il lievito, i 3 cucchiai di latte, la buccia grattuggiata di un limone.
Sbucciate le mele, tagliatele a tocchetti e aggiungetele al composto.
Versate il tutto in uno stampo imburrato e infarinato e fate cuocere in forno già caldo a 180° per 35-45 minuti (in base al forno).

L'ho fatta ieri.
Buonissima!!
Slurp! La prossima volta la terro' un po' piu' a lungo perche' intorno alle mele mi pare un po' troppo bianca/umida.
... o forse è normale?

Comunque e' eccezionale.
Grazie

[co73]

Ti lascio la mia ricetta.... è buonissima e piace davvero a tutti :

300 gr farina
125 gr burro
150 gr zucchero
3 uova
1 pizzico di sale
1 dose
2/3 mele staiman o golden o morgan

Si mescolano zucchero, farina e il pizzico di sale. Si aggiunge il burro fuso e freddo, le uova, la scorza di limone e per ultimo il lievito.
Si amalgama bene il tutto, si stende in una teglia imburrata ed infarinata.
Sopra si mettolono le fette di mele a raggiera. Cuocere per 40-45' a 180°C

NB : tagliare prima le mele e metterle nel succo di limone.

BUON APPETITO ! :prrrr

io invece ho provato questa.

Devo dire che era un po' secca, pero' buona.

La prossima volta provo a mettere le mele anche nell'impasto

[LAIKA75]

Vi lascio la mia ricetta, io la faccio senza burro ma con lo yogurt, e i bimbi dei ns amici la adorano:

Ingredienti:
250 gr di farina con lievito
250 gr di zucchero
1 vasetto di yogurt al naturale oppure al limone
3 uova
3 mele
la scorza grattuggiata di un limone o una fialetta al limone che si trovano al supermercato.

Mescolare lo zucchero con lo yogurt, aggiungere le tre uova , la farina, la scorza del limone e 2 mele tagliate a dadini.
mettere l'impasto in una teglia imburrata e infarinata e ricoprire con la restante mela tagliata a fettine sottili.
Io prima di infornarLa le metto dello zucchero sopra così si forma una crosticina buona buona.
Infornare a 180° per 50/60 minuti a seconda del tipo di forno.

[phyd]

L'ho fatta ieri.
Buonissima!!
Slurp! La prossima volta la terro' un po' piu' a lungo perche' intorno alle mele mi pare un po' troppo bianca/umida.
... o forse è normale?

Comunque e' eccezionale.
Grazie

Scusami, leggo solo adesso

Sono felice che ti sia piaciuta
Non dovrebbe venire umida, prova a tenerla qualche minutino in più