quando il fresco fa ritorno la cuochina accende il forno

[fatarossa]

invece con i porri che ci posso fare? ne ho comprati 5/6 grandini...

[riccia]

invece con i porri che ci posso fare? ne ho comprati 5/6 grandini...

risotto e ci puoi aggiungere del taleggio, frittatina,...mia nonna ci faceva il baccalà ma non saprei come farlo...
penso a qualche altra cosa

[fiordiloto]

allora proverò con melanzane zucchine e carote saltate in padella..così le faccio fuori
fata potresti fare una vellutata di porri e patate oppure del filetto avvolto nel porro

[fatarossa]

fata potresti fare una vellutata di porri e patate oppure del filetto avvolto nel porro

come si fa

[fiordiloto]

secondo me potresti soffriggere un pò il porro poi aggiungi patate a tocchi e metti brodo vegetale..fai bollire e cuocere bene e poi frulli tutto..ho fatto così con la crema di carote e patate ed era ottima!

[fatarossa]

propongo al socio e vediamo che dice..

[countrymamma]

Buongiorno ragazze!!Grazie per il conforto...sto dormendo in piedi...per stasera ho scongelato un po' di salsiccia con aglio e prezzemolo...poi vedremo...in pausa pranzo ho chiuso i conti del mese di casa una tragedia...e si che lavoriamo in 2...

[alebeamail]

con il porro viene buonissima la frittata e gli smorza un po' il sapore forte

[fatarossa]

mia madre faceva l'agnello in bianco, ma lui non lo mangia....

[countrymamma]

Il porro a me ...quindi di conseguenza in casa nosta non si mangia

[fatarossa]

ma alla fine abbiamo deciso un titolo o no?

[countrymamma]

a me piace quello di halloween...

altrimenti...SE LA PASTA MADRE SI RIPRENDE LA CUOCHINA IL FORNO ACCENDE

mmmmmm...forse è meglio quello di halloween

[riccia]

SE LA PASTA MADRE SI RIPRENDE LA CUOCHINA IL FORNO ACCENDE

:ahah :ahah :ahah

[Crysania]

Uff...avevo scritto tanto...e non so come ho cancellato tutto...

Comunque la PM sembra viva, sotto si cominciano a vedere i buchetti ed è diventata molliccia ed appiccicosa (o così sembra)

invece con i porri che ci posso fare? ne ho comprati 5/6 grandini...

crema di porro e zucca
il risotto con il porro e il taleggio che ti ha consigliato Riccia è delizioso!
puoi affettarli sottili e saltarli in padella con una concassea (si scrive così? ) di pomodoro e poi ci condisci la pasta,
puoi stufarlo in padella, aggiungerci 1 po' di ricotta con il frullatore ad immersione fai una crema e la spalmi sui crostini
puoi fare questa:
http://www.cuochine.it/2008/02/bocconci ... ma-di.html
e sostituire la cipolla con il porro...

[Sam72]

Fata è timid....? :ahah
PAM che incubo, è il mio terrore quando torno dalle ferie !
Fior se ci metti tutti gli avanzi che hai detto vengono buonissime!
In Liguria le fanno anche pesto e besciamella.

[Sam72]

Country problema comune
Io stasera sono sola, vado di pizza!
Le polpette di tonno se le faccio stasera che accendo il forno per la pizza, le posso mangiare domenica sera? Si possono anche congelare?
Domani sera sono dai suoceri.

[countrymamma]

Anche per noi stasera pizza!!!!

[miki77]

STASERA SIAMO IO E ALE E HO FATTO I TORTELLINI (COMPERI) CON LA PANNA!
DOMANI VORREI PROVARE I MUFFIN SALATI, HO COMPRATO LO STAMPO NUOVO....

QUALCUNO HA PROVATO A FARE LE BRIOCHES SALATE?

[Crysania]

Fatte le polpette di tonno di Bea e spazzolate tutte... ho fatto una piccola modifica, nel mixer ho messo 7/8 olive con gli altri ingredienti, poi tutto frullato ho messo un'oliva in mezzo ad ogni polpetta è la variante ascolana

La PM mi sembra sempre più viva

Notte a tutte, buon WE

Ancora una domanda x le esperte di stampi in silicone....vorrei metterci la polenta (in quello a ciambella) poi scaravoltarla sul piatto di portata e metterci lo spezzatino attorno e nel buco...meglio ungere un po' lo stampo?
Lo stampo non è liscio ma frastagliato tipo questo:
http://tinyurl.com/57wfce

Grasssie

[Sam72]

Ho fatto le polpette di tonno anche io, visto che ormai avevo il forno acceso ! Sono venute benissimo, ci ho aggiunto prezzemolo e un pizzico di peperoncino, buona l'idea delle olive CRY .
Per verifica ne ho mangiate 3 :prrrr . Pensavo di mangiarle domani a pranzo con un po' di insalatina, visto che domani sera mangiamo i pisarei coi fagioli dalla suocera.