LO DICIAMO TUTTE IN CORO:TROVI UNA BIBLIOS...TROVI UN TESORO

[cancerina72]

raggetto ciao!...
ci sono anche io su FB...ma mi sono solo iscritta e non ho ancora avuto tempo di capire come funzioni...

Laura hai delle omonime sei senza foto

sì ...ancora sono senza foto... e poi non ho capito se conta il nick o il nome...

[Dream78]

dream..io le lasagne le faccio solo al pesto (con mozzarella)...tu le zucchine a che punto le metti?

A dir la verità...non le ho mai fatte... quello di oggi sarebbe il primo tentativo....comunque mi hanno detto di fare un mix della besciamella col pesto e poi fare gli strati così: besciamella/pesto - pasta - zucchine alla julienne o a fettine fine - mozzarella - parmigiano - pasta - besciamella/pesto...e via così... nessuno che le abbia già fatte???

questo è diventato un forum culinario...
io, dopo qualche fetta di prosciutto cotto ed una pesca, me ne vado a nuotare.
Bye bye, a domani!

hai ragione cara...però mentre la roba si cucina nel forno io leggo...

[cancerina72]

sì io le ho fatte...mischiando besciamella e pesto insieme prima della stesura...e aggiungendo fettine di mozzarella filante ad ogni strato..

sono goduriose...ma forse stancano prima della lasagna classica!

[michy1976]

io le ho fatte, dream
e se ben ricordo c'era uno strato con zucchine ( saltate un po' prima in padella, trifolate insomma) e uno con besciamella e pesto, tanto parmigiano

come dice cance, buone, ma niente di eccezionale

[Dream78]

sì io le ho fatte...mischiando besciamella e pesto insieme prima della stesura...e aggiungendo fettine di mozzarella filante ad ogni strato..

sono goduriose...ma forse stancano prima della lasagna classica!

Speriamo di no...anche perchè se le faccio ne faccio una teglia intera e noi siamo in 2 quindi ce la dobbiamo mangiare sempre noi....volevo farle perchè la suocera tempo fa mi ha regalato 3 vasi di pesto fatto da lei...buono eh, per carità, ma non ne possiamo più....così volevo farlo fuori...

[Dream78]

io le ho fatte, dream
e se ben ricordo c'era uno strato con zucchine ( saltate un po' prima in padella, trifolate insomma) e uno con besciamella e pesto, tanto parmigiano

come dice cance, buone, ma niente di eccezionale

[michy1976]

ho varie ricette con il pesto dream, secondo me che valgono + la pena

[Dream78]

Michy...lancia...ma riesco a farne fuori un barattolo intero? Perchè mal che vada le lasagne le faccio e le congelo se non le mangiamo ma una volta aperto il barattolo di pesto lo devo usare tutto in tempi brevi...

[michy1976]

bistecche di tacchino con pesto ( ottime!)

risotto al pesto di criss

farro con pesto e pomodori ( strepitoso!)

[Dream78]

Come si fanno le bistecche di tacchino al pesto???

Le altre ricette le conoscevo...ma con nessuna riesco a smaltire la mole di pesto che mi ritrovo potrei buttarlo ma non sono capace a buttare la roba da mangiare...

[kika974]

Ciao biblios!!!
Oggi pome di relax fino alle quattro e mezza
Poi ricomincio a fare la trottola

Michy, guarisci presto!!!

Dream, rimandiamo il we a primavera.. non c'è problema!!!

Raggetto, io sono Francesca T.

[maisetapioca]

Ola biblios!

Ho letto tutto e voglio dire solo....

MA LA SMETTETE DI PARLARE DI CIBO????? IO DEVO STARE CONTROLLATA, ALTRIMENTI LIEVITO! MA CON VOI COME FACCIO, TENTARICI? SONO GOLOSA... VI ADORO!!!!

[maisetapioca]

Bello il raduno, mi spiace per Simo... non è che t'ho attaccato la mais-jeja vero? Potremmo fare una lista di bibliobimbi che si ammalano all'alba del raduno e bruciarla in un falò sotto le stelle come in un rito scacciaguai...

[maisetapioca]

MICHY!!!! Sei incinta e sei ammalata, stai a letto, curati e riposati, e chissenefrega delle lavatrici, capito?

CRISS come va oggi? Io non l'ho avuta ma so che la mastite è dolorosissima...

[maisetapioca]

COCCI, che bel weekend....

[michy1976]

Come si fanno le bistecche di tacchino al pesto???

Le altre ricette le conoscevo...ma con nessuna riesco a smaltire la mole di pesto che mi ritrovo potrei buttarlo ma non sono capace a buttare la roba da mangiare...

ora cerco la rivista e te la copio

[raggetto]

io le ho fatte, dream
e se ben ricordo c'era uno strato con zucchine ( saltate un po' prima in padella, trifolate insomma) e uno con besciamella e pesto, tanto parmigiano

come dice cance, buone, ma niente di eccezionale

io le lasagne al pesto le ho fatte, e c'erano anche le patate nei vari strati (tagliate a fettine), e sono anche venute molto buone, però devo dire che alla lunga disgustano un po', la porzione deve essere piccola secondo me.

[raggetto]

Michy...lancia...ma riesco a farne fuori un barattolo intero? Perchè mal che vada le lasagne le faccio e le congelo se non le mangiamo ma una volta aperto il barattolo di pesto lo devo usare tutto in tempi brevi...

ne butto io una lì: pasta al pesto con pomodorini pachino e mozzarella

[michy1976]

dream ho sbagliato, la carne era vitello

comunque...

x 4 persone
450gr di festa di vitello
1 spicchio di aglio
4 ciuffi di basilico ( io non li avevo)
120 g di pesto
1 mestolino di brodo
1 cucchiaino di pinoli
30gr di parmigiano/2 patate lessate/300 gr fagiolini lessati ( che pero servono per contorno)


rifilate le fettine, mettetele in una pirofila con aglio a lamelle, qualche grano di pepe pestato e le foglie di basilico spezzettate. Coprite con la pellicola, fate riposare per 30 minuti. Asciugatele tamponandole con carta assorbente e infarinatele leggermente
rosolatele in padella con poco olio e pinoli, girandole. Bagnatele con il brodo caldo e fatelo consumare in parte, unite il pesto, stemperatelo nel fondo di cottura e fate insaporire x qualche istante.
regolate di sale e pepe.

servite con fagiolini, patate e parmigiano a scaglie.

[Dream78]

Michy...lancia...ma riesco a farne fuori un barattolo intero? Perchè mal che vada le lasagne le faccio e le congelo se non le mangiamo ma una volta aperto il barattolo di pesto lo devo usare tutto in tempi brevi...

ne butto io una lì: pasta al pesto con pomodorini pachino e mozzarella

Io la faccio d'estate questa, come pasta fredda, con le scaglie di grana al posto della mozzarella!

Michy, cosa significa "rifilate le fettine"