polpettone di tonno

[ste81]

Mi ritrovo con la dispensa piena di scatolette di tonno che mia mamma mi ha dato dopo che il veterinario le ha vietato di darlo al gatto..

pensavo di fare un bel polpettone freddo.. mi ricordo che me lo faceva sempre mia nonna.. ma non ho idea di come si faccia..

credo che ci voglia anche l'uovo e il prezzemolo ma che altro???
voi come lo fate??

[ci610]

così
http://cuciniere.blogspot.com/2007/05/r ... tonno.html

[Lady]

Ciao!
Io uso una scatoletta di tonno, la ricotta, il prezzemolo e il grana!
Pero' le metto un po' sulla padella antiaderente...e vengono molto buone!

[ste81]

Grazie!!

La ricetta di Ci credo sia quella di mia nonna anche se lei non lo cuoceva per niente ma lo metteva direttamente in frigo.. visto che lo proverò a dare anche ad Ale credo che in effetti sia meglio cuocerlo visto l'uovo..

adesso vado a prepararlo e domattina vi dico com'è venuto!!

[ste81]

Fatto!!

e' venuto molto buono! grazie Ci!!

[vale77]

io lo faccio con le patate.
prendi 4-5 patate medie, le fai lessare e poi le spiaccichi tutte. ci aggiungi il tonno (tieni conto circa 1 dose di tonno, 2 di patate), un po' di succo di limone e se vuoi il pressemolo e i capperi.
poi gli dai la forma del polpettone, lo ricopri di maionese e lo decori come vuoi coi sottaceti.

[Speranza05]

ieri sono passata da qui ed erano anni che non facevo il mitico polpettone di tonno... una volta era un mio cavallo di battaglia, nella versione postata da Ci.
Beh... mi avete fatto venire voglia e ieri sera l'ho preparato, ed oggi a pranzo il mio Davide ne ha mangiata una bella fetta, fatta a pezzetti con ricciolini di majonnaise con contorno di carote bollite... io mi sono strafogata... era buonissimo...

ogni tanto vengo a cercare spunti per variare un po' la solita cucina...

[Tronky]

ce l'ha giusto giusto fatto due sere fa mia mamma nella versione cotta in acqua, fantastico! io il tonno lo mangerei anche a colazione, però lo digerisco poco.
La bianca ha apprezzato molto e anche dario ne ha mangiato due fettone... ma lui non fa testo, si mangia di tutto