quando il fresco fa ritorno la cuochina accende il forno

[fatarossa]

deh tu l'hai mai fatta la torta al latte, quella col pane? se sì 50 min a 180 ma a forno statico o ventilato?

[fatarossa]

incomincio a odiare questo forno... a casa dei miei avevo il classico forno statico, qui c'è il ventilato e non riesco mai a calcolare i tempi... in più se lo metto statico è cmq diverso da quello che avevo a casa "mia"

[Sam72]

Deh da brava AZDORA vado dove sento odore di cibo

[fatarossa]

Deh da brava AZDORA vado dove sento odore di cibo

[Sam72]

Deh da brava AZDORA vado dove sento odore di cibo

E' la massaia romagnola, ovviamente regina della cucina

[fiordiloto]

[Sam72]

Fior, per la tua cena, una crema di zucca o una zuppa d'orzo?

[Boomie75]

Fior ma la panna cotta non è meglio naturale senza nutella, a me piace di + e poi la puoi guarnire con un'ottima salsa al cioccolato o alla fragola, l'ho fatta oggi ed è strepitosa.
Oppure fai la torta cioccolato e cocco per me è strabuona!!

[Crysania]

Fior, per la tua cena, una crema di zucca o una zuppa d'orzo?

mmmm...
crema di zucca...

notte a tutte , vado a vedere che fa la piccola peste visto che il socio non è in grado di gestirlo...

[riccia]

notte notte

[Boomie75]

notte a tutte

[fiordiloto]

ho fatto la panna cotta alla nutella xè sono dei golosoni e gliela avevo promesso x una cena di qs estate a cui non siam potuti andare...
farò crostini misti e il polpettone farcito con cotto e sottilette anche qs tanto decantato
poi il mitico purè bimby se domattina riesco faccio pure il pane

[Piorellino]

DEH

noi entro Natale forno nuovo entro weekend piano cottura nuovo
vado a nanna

[fiordiloto]

buondì

[Boomie75]

giorno!!!
io vivrò di avanzi di ieri per un paio di giorni.

[countrymamma]

Buongiorno ragazze!!!

Grazie e tutte per gli ...speriamo in bene!!!

Cry, sono contentissima per la tua mamma...

anche io avrò rolata e patate per i prossimi 10 giorni

In più ieri pomeriggio un nostro caro amico ci ha portato due trote pescate da lui in un laghetto attrezzato...suggerimenti per renderele gustose?

[Crysania]

Buongiorno!
Oggi Lorenzo ha iniziato a frignare ancor prima che parcheggiassi la macchina al nido... e io che a volte ho l'impressione che non capisca...
mi sa che sarà un'altra giornataccia x le maestre...

Country rendere saporita una trota è un'impresa anche x una cuochina...
io le sfiletto e le faccio al forno con pangrattato aromatizzato e pomodorini...oppure al vapore con olio prezzemolo e maionese....(ma non è di certo saporita... )

noi entro Natale forno nuovo entro weekend piano cottura nuovo
vado a nanna

anch'io sogno un bel piano cottura nuovo... ma continuo a sognarlo x un bel po' mi sa...

[chi]

Ciao!
Ieri la cena è stata gustosissima, il polpettone proprio saporito e il cavolfiore gratinato è piaciuto tanto anche a Lorenzo!!!!
Unico neo il pane, mi è uscito molto buono ma su tutte le ricette trovo che bisogna cuocerlo a 250 gradi, quello sopra mi brucia sopra e quello che metto sulla piastra sotto sotto...devo fare due infornate o viene meglio se cotto a "soli" 200 gradi????

Oggi pranzo vengono i miei percè sono ancora reclusa in casa con Andrea malato e a cena i suoceri...e portano tutto loro, io offrirò la crostata ricotta cioccolato che ho fatto ieri e mele cotte al microonde (che sudata!!!!)

Buona giornata!

[Crysania]

Ciao!
Ieri la cena è stata gustosissima, il polpettone proprio saporito e il cavolfiore gratinato è piaciuto tanto anche a Lorenzo!!!!

brava

Unico neo il pane, mi è uscito molto buono ma su tutte le ricette trovo che bisogna cuocerlo a 250 gradi, quello sopra mi brucia sopra e quello che metto sulla piastra sotto sotto...devo fare due infornate o viene meglio se cotto a "soli" 200 gradi????

cioè, se non ho capito male tu inforni con due piastre giusto?
direi che è meglio una x volta, oppure prova a metà cottura ad invertirle...
ma quanto pane fai? io anche quando lo faccio con 800 gr di farina uso 1 sola leccarda... comunque io lo metto a 200° in molte ricette dicono di mettere un contenitore con dell'acqua, io inzuppo la carta-forno e la strizzo prima di metterla sulla leccarda

[Symon]

Ciao a tutte!!
Sto organizzando mentalmente la prima ricetta da postare sul blog! è che come dicevo sono una frana con i dosaggi... Mai usati...

Domandona: Lo so che è presto.. e che ancora Sofia non è nata... Ma io ci penso già... per me è una cosa troppo importante!
Faccio brutta figura secondo voi se per il battesimo noleggio una stanza dell'oratorio e per il cibo ci penso io? tipo fare un tot di primi, qualche secondo, invece dolci e pastrugni vari comprarli già fatti? Intendo un catering freddo fatto in casa?
Per chi conosce la mia storia sa che io e il mio compagno non viviamo ancora insieme, e che quindi i soldini ci servono per casa, arredamento e per una bimba che arriva quelli non sono mai abbastanza.... Ma il battesimo è troppo importante. e vorrei festeggiarlo al massimo dopo due o tre mesi dalla sua nascita. poi ci sono un sacco di spese relative ad un battesimo come i regali ai padrini, le bomboniere... se il ricevimento l'oganizzo così? che dite??

Vado a mangiare... Oggi era il turno di mio padre per cucinare: e cos'ha fatto? HA COMPRATO 4 TRANCI DI PIZZAAAAA!!! :ahah per fortuna: in cucina a parte il ragù è una frana!!